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Como Compañía hemos asumido el compromiso de crear soluciones a las necesidades de la demanda, superar las expectativas de nuestros huéspedes y **Crear desarrollo y crecimiento con Gente Feliz**, para lograrlo, hemos desarrollado SASG, nuestro Sistema para la Gestión Ambiental, Social y de buen Gobi...

Como Compañía hemos asumido el compromiso de crear soluciones a las necesidades de la demanda, superar las expectativas de nuestros huéspedes y **Crear desarrollo y crecimiento con Gente Feliz**, para lograrlo, hemos desarrollado SASG, nuestro Sistema para la Gestión Ambiental, Social y de buen Gobierno, como pilar fundamental en la gestión sostenible y ética de nuestros recursos y operaciones. **SASG**, es el sistema que nos permite avanzar en nuestro deseo de forjar un futuro mejor para las generaciones venideras a partir de lineamientos claros, establecidos bajo los **criterios ASG** (ESG por sus siglas en Inglés), estándares internacionales como las normas **ISO 45001:2018**, **ISO 21401:2019**, los **ODS** (Objetivos de Desarrollo Sostenible), el marco normativo aplicable en cada País o región donde operemos, junto con las mejores prácticas de manufactura, para garantizar que nuestros esfuerzos estén alineados con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad. Este enfoque integral para la gestión de aspectos ambientales, sociales y de buen gobierno nos permite operar de manera responsable minimizando nuestro impacto ambiental, promoviendo la igualdad y la inclusión social, manteniendo los más altos estándares éticos en todos los niveles de nuestra organización.  A través de la implementación de SASG, en cada una de nuestras operaciones, estamos construyendo un mejor futuro, donde el bienestar de las personas y la preservación de nuestro entorno son pilares fundamentales de nuestra misión. **\"SASG Por el Mañana\"**, nuestro slogan, da cuenta de nuestro propósito y nos compromete a trabajar juntos para alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad y responsabilidad social en el mundo hotelero. ----------------------------------- **Objeto y Campo de Aplicación:** ----------------------------------- El manual de SASG, a lo largo de cada capítulo, describe sus aspectos fundamentales y presenta una visión general de cómo la Organización planifica, implementa y controla sus procesos y actividades para cumplir con los objetivos y requisitos establecidos en materia de Ambiental, Social y de buen Gobierno. Nuestro Manual, proporciona a cada una de nuestras operaciones, la orientación para su implementación y puesta en marcha, pues contiene la estructura, alcance y funcionamiento del sistema de gestión, además, sirve como una herramienta de comunicación tanto interna como externa, siendo una guía para los colaboradores sobre cómo se espera que se lleven a cabo los procesos y actividades y definiendo los mecanismos de comunicación con las partes interesadas pertinentes sobre cómo gestionamos nuestro sistema. **Este Manual nos ayuda a garantizar que todos los involucrados tengan una visión común de cómo se gestionan las actividades y procesos dentro nuestra Organización y proporciona una base sólida para la implementación, monitoreo, medición y mejora continua de SASG. Algunos de sus componentes más importantes son:** - Fundamentos del Sistema - Alcance del sistema. - Referencia normativa aplicable - Políticas y objetivos - Procesos y procedimientos  - Roles y responsabilidades - Seguimiento y Medición ------------------------------------------------ **Fundamentos de nuestro Sistema de Gestión:** ------------------------------------------------ **1. Criterios ASG** Los criterios **ASG** (ESG, en inglés) se refieren a aquellos aspectos ambientales, sociales y de gobernanza (gobierno corporativo) que una empresa debería involucrar dentro de su estrategia, con miras a la sostenibilidad y viabilidad futura del negocio. Este concepto se planteó por primera vez en 2006 en el marco del lanzamiento de los Principios de Inversión Responsable del Programa de la ONU para el Medio Ambiente. Estos criterios pueden considerarse una ampliación o evolución de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), la diferencia radica en que estos principios abarcan de una manera holística los procesos de una compañía; además de que van más allá del impacto netamente financiero* (Deloitte, 2021).* +-----------------------+-----------------------+-----------------------+ | Criterios Ambientales | Criterios Sociales | Criterios de Gobierno | | | | | |   | | | +=======================+=======================+=======================+ | Son el aporte que la | Se trata de factores | Se trata de factores | | empresa hace al medio | ligados a la | ligados al | | ambiente a través de | seguridad y salud en | cumplimiento, la | | medidas que busquen: | el lugar de trabajo, | transparencia y la | | | al involucramiento | ética empresarial, | | - Reducción en | con las comunidades | para fortalecer las | | emisiones de | locales, al respeto | relaciones entre | | gases de efecto | por los derechos | administradores, | | invernadero. | humanos y a las | socios y partes | | | buenas prácticas | interesadas, mitigar | | - Aprovechamiento | laborales: | los riesgos y | | de residuos. | | generar confianza con | | | - Relaciones con | los distintos grupos | | - Optimización de | los | de interés: | | la eficiencia | colaboradores. | | | energética. | | - Integridad, | | | - Condiciones | transparencia, | | - Producción y | laborales. | ética y honradez | | consumo | | en todas | | responsables. | - Diversidad, | nuestras actuacio | | | Equidad e | nes. | | | Inclusión. | | | | | - Marco de | | | | actuación para la | | | | adecuada | | | | administración y | | | | control de la | | | | Compañía. | | | | | | | | - Confianza de los | | | | inversionistas y | | | | los grupos de | | | | interés. | | | | | | | | - Objetividad en la | | | | administración de | | | | la compañía, y en | | | | la resolución de | | | | conflictos. | +-----------------------+-----------------------+-----------------------+ **2. Objetivos de Desarrollo Sostenible** Los Objetivos Globales para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas son nuestro faro, nuestra guía para la acción. Son un recordatorio constante de que somos parte de una comunidad global, y que nuestras acciones tienen un impacto que va más allá de nuestra operación diaria. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), también conocidos como Objetivos Globales, fueron adoptados por las Naciones Unidas en 2015 como un llamamiento universal para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y garantizar que para el 2030 todas las personas disfruten de paz y prosperidad. Representan un compromiso global para abordar los desafíos críticos que enfrenta la humanidad y avanzar hacia un mundo más sostenible, equitativo y próspero. **Estos objetivos se basan en la cooperación internacional y en la idea de que ningún país o individuo debe quedarse atrás en el camino hacia el desarrollo sostenible.** Los 17 ODS están integrados: reconocen que la acción en un área afectará los resultados en otras áreas y que el desarrollo debe equilibrar la sostenibilidad social, económica y ambiental, por su parte, los países se han comprometido a priorizar el progreso de los más rezagados. La creatividad, el conocimiento, la tecnología y los recursos financieros de toda la sociedad son necesarios para alcanzar los ODS en todos los contextos. Para focalizar nuestros esfuerzos y recursos, hemos seleccionado **5 ODS** como ejes de gestión para SASG, con la convicción de que al gestionarlos y alcanzar las metas que nos hemos trazado, estaremos contribuyendo al logro de los otros 12.  1. Igualdad de Género - Objetivo** \# 5** 2. Trabajo Decente y Crecimiento Económico - Objetivo **\# 8** 3. Producción y Consumo responsables - Objetivo **\# 12** 4. Acción por el Clima - Objetivo **\# 13** 5. Paz, Justicia e Instituciones Sólidas - Objetivo **\#16** **3. Norma ISO 45001:2018: Sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo** El SISSTA (ahora SASG) inició con el propósito de proteger y promover la seguridad y salud en el trabajo y generar bienestar para todos nuestros colaboradores; para cumplir este propósito en todas nuestras operaciones, decidimos implementar dicho sistema de gestión bajo los criterios de la norma OHSAS 18001 y posteriormente someternos a un proceso de auditoría externa y acreditación. En el año 2018 aparece la norma ISO 45001:2018 y reemplaza la norma OHSAS18001, por tanto, SASG se actualiza y se adapta a este nuevo estándar internacional.  Estamos convencidos de que la norma ISO 45001:2018 es un valioso recurso y herramienta para mejorar la seguridad en el trabajo, proteger a nuestros colaboradores y cumplir con las regulaciones legales relacionadas con la salud y la seguridad ocupacional. **Aspectos importantes de la norma ISO 45001:2018:** 1. **Liderazgo y compromiso:** La alta dirección debe mostrar liderazgo y compromiso en la gestión de la salud y la seguridad en el trabajo. 2. **Contexto de la organización:** La empresa debe comprender su entorno y los factores que pueden afectar la salud y la seguridad laboral. 3. **Planificación:** Esto incluye la identificación de riesgos y oportunidades, la definición de objetivos y la planificación de acciones para abordarlos. 4. **Apoyo:** La organización debe proporcionar recursos, competencia, conciencia y comunicación efectiva relacionada con la salud y la seguridad laboral. 5. **Operación:** Esto implica la implementación de los planes y controles para abordar los riesgos laborales. 6. **Evaluación del desempeño:** La norma exige la monitorización y la medición del desempeño en salud y seguridad laboral. 7. **Mejora:** Las organizaciones deben buscar continuamente oportunidades de mejora y tomar medidas para corregir deficiencias. ---------------------------------------------------------- **Ventajas de la aplicación de la norma ISO 45001:2018** ---------------------------------------------------------- **4. Norma ISO 21401:2019: Gestión de la sostenibilidad en alojamientos turísticos** Inicialmente nuestro Sistema de Gestión, incluía los requisitos de sostenibilidad bajo la NTS-TS-002 (Norma Técnica Sectorial Colombiana para establecimientos de Alojamiento y Hospedaje), sin embargo, a partir de nuestro enfoque de la mejora continua y para lograr su aplicabilidad en los diferentes lugares y Países donde operamos, SASG, se actualiza y se adapta a este nuevo estándar internacional.  La norma ISO 21401:2019 se centra en la administración de sistemas de gestión de turismo sostenible, por tanto, es completamente relevante para nuestra Organización y nuestro compromiso con la sostenibilidad. Al adoptar esta norma, buscamos contribuir a la conservación del medio ambiente, mejorar nuestra reputación y aumentar nuestra competitividad en el mercado turístico. **Aspectos importantes de la norma ISO 21401:2019:** 1. **Compromiso de la alta dirección:** La alta dirección de la organización debe demostrar liderazgo y compromiso con la implementación y el mantenimiento de un sistema de gestión de turismo sostenible. 2. **Comprensión del contexto:** La organización debe comprender el contexto en el que opera, incluyendo los aspectos medioambientales y sociales que pueden afectar su actividad turística. 3. **Gestión de riesgos y oportunidades:** Debe identificar y abordar los riesgos y oportunidades relacionados con la sostenibilidad en el turismo. 4. **Planificación:** La norma requiere una planificación cuidadosa de las operaciones turísticas para garantizar la sostenibilidad y el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios. 5. **Operación:** Las organizaciones deben implementar prácticas sostenibles en sus actividades turísticas, lo que incluye la gestión de recursos, la conservación del entorno y el bienestar de la comunidad local. 6. **Evaluación del desempeño:** Se deben establecer indicadores para medir el desempeño en sostenibilidad, y la organización debe monitorear y medir su cumplimiento. 7. **Mejora continua:** La norma promueve la mejora continua de la gestión del turismo sostenible a través de la revisión de los resultados y la toma de medidas para corregir deficiencias. ---------------------------------------------------------- **Ventajas de la aplicación de la norma ISO 21401:2019** ---------------------------------------------------------- **5. Cumplimiento del Marco Legal** **En nuestra Compañía cumplimos las normas y estándares internacionales, así como las normas nacionales de los Países y lugares donde operamos.** Los lineamientos de los organismos internacionales, así como la normativa de cada país, son el primer referente de nuestras actuaciones. En este sentido, todas las disposiciones contenidas en SASG se encuentran armonizadas con dichos lineamientos y normativas, por tanto, se entienden integradas a éste. Nuestro **\"Procedimiento de Identificación de Requisitos Legales\"** contiene las acciones que nos permiten identificar, evaluar y actualizar de forma periódica la normatividad legal vigente y otros requisitos aplicables a SASG, es decir, aplica a todos los procesos, actividades, aspectos ambientales, socioculturales, económicos, laborales y en general los factores que interceden en el compromiso de la Organización con la Sostenibilidad, la Seguridad y la Salud en el Trabajo, la Inocuidad y Seguridad Alimentaria, el Desarrollo Social y el Respeto por los derechos humanos. Esta identificación, seguimiento y evaluación, se hace para cada País donde tenemos presencia, nuestros líderes y colaboradores en general, son conscientes de que actuar con integridad, además de cumplir normas o leyes, también es proteger la imagen y reputación propia, la de nuestra Compañía y mantener un lugar donde todos nos sintamos orgullosos de pertenecer. Podrás ver la ampliación de esta información, en el [[Capítulo 6: Planificación y Gestión.]](http://wiki.ghlink.com:8086/confluence/pages/viewpage.action?pageId=23429307) **6. Ciclo PHVA - Mejora Continua** **El ciclo PHVA se utiliza en un sistema de gestión para lograr una mejora continua en sus procesos y sistemas. ** **A través de la aplicación del ciclo PHVA en la gestión de SASG, podemos identificar áreas de mejora, implementar cambios efectivos, evaluar su impacto y continuar iterando para lograr un rendimiento óptimo y la mejora continua de nuestros procesos y sistemas.** 1. **Planificar**: En esta etapa, se establecen los objetivos y metas. Se identifican los procesos, se determinan los recursos necesarios y se desarrolla un cronograma de acción detallado. También se definen métricas y criterios de éxito para evaluar el progreso. 2. **Hacer**: En esta fase, se implementa el plan de acción desarrollado en la etapa de planificación. Se ejecutan las actividades planificadas y se recopilan datos y evidencia. Es una fase de acción en la que se ponen en práctica las acciones y estrategias establecidas. 3. **Verificar**: En esta etapa, se evalúa y se compara el rendimiento actual con los objetivos y metas establecidos en la etapa de planificación. Se analizan los datos recopilados durante la etapa \"Hacer\" para determinar si se están logrando las mejoras esperadas. 4. **Actuar**: En esta fase, se toman decisiones basadas en los resultados de la etapa \"Verificar.\" Si los resultados son satisfactorios, se pueden estandarizar las mejoras implementadas y considerar la finalización del ciclo. Si no se han alcanzado los objetivos, se planifican ajustes o mejoras adicionales y se inicia un nuevo ciclo PHVA.