Planification stock CAP AEPE N° 2 EP3 PDF

CAP AEPE N°2 EP3 Les outils de planification Les outils de gestion des stocks La procédure d’agrément et le projet d’accueil  Les outils de planification Les outils de planification permettent de penser à tout, d’informer l’ensemble des intervenants du déro...

CAP AEPE N°2 EP3 Les outils de planification Les outils de gestion des stocks La procédure d’agrément et le projet d’accueil  Les outils de planification Les outils de planification permettent de penser à tout, d’informer l’ensemble des intervenants du déroulement du travail, des activités ou des actions prévues. La planification des différentes tâches facilite l’élaboration : - De plans de travail et/ou de budgets permettant l’organisation du travail dans le temps et la réalisation d’objectifs précis. - De roulements de travail. 1 L’échéancier C’est un outil qui identifie les différentes étapes clés du projet et les situe dans le temps, en listant les actions à faire, les dates importantes et les personnels impliqués. Le planning d’activités inclut les coûts de conception et de fabrication. C’est un moyen essentiel de prise de décisions. Exemple : Echéancier de la préparation du spectacle de Noel dans une étapes date responsable 1ére rencontre pour Mercredi 8 novembre Équipe d’assistants établir les actions, maternels (Marie, choisir les dates et Sophie, Loic, Mariama les contenus et Paul) Présentation du Mardi 14 novembre Loic budget Loterie des assistants Mardi 5 décembre Marie maternels (récolte de fonds) Exposition des Vendredi 8 décembre Sophie travaux, chants de noel des différents enfants Spectacle de Vendredi 15 Équipe d’assistants marionnettes et décembre maternels (Marie, venue du père noel Sophie, Loic, Mariama et Paul) 2 La liste des tâches. C’est une liste précise, complète et détaillée des tâches avec une analyse fonctionnelle des actions à réaliser.. Elle est faite en coordination avec les parents pour une garde à domicile ou dans les maisons d’assistants maternels. 3 Le planning d’activités (ou scénario). C’est le déroulement précis des différentes tâches à faire ou des activités à mettre en œuvre. C’est une prévision dans le temps et dans l’espace des activités.. En maison d’assistants maternels, c’est la répartition horaire qui indique au personnel ce qu’il doit faire, quand et comment il s’intègre dans l’équipe et le projet. C ’est donc le détail de la journée ou de l’activité.. Chez les particuliers, en accord avec les parents, c’est l’organisation détaillée des journées. 4 Le planning de travail. Dans les maisons d’assistants maternels où les jours et les horaires de travail des employés sont variables selon les semaines, le planning de travail établit à l’avance les jours et les horaires de chacun en tenant compte des jours de repos, du besoin de remplacement et des demandes de congés. Ce planning peut également prendre en compte le travail par roulement. Il y a des plannings hebdomadaires et des plannings mensuels du personnel qui permettent aux salariés de connaître à l’avance leurs jours et leurs horaires de travail.. A domicile, c’est l’organisation à la semaine , les activités et les sorties. Exemple : Planning de travail pour une assistante maternelle qui a la charge de 3 enfants (2 et 3ans) lundi mardi Mercredi jeudi vendredi De l’arrivée à 10 h : jeux calmes comptines, puzzles chants Pâte à Coloriage ou contes modeler, peinture pâte à sel De 10 h à 11h45 : si le temps le permet, différentes activités extérieures pour se dépenser et se socialiser et si le temps ne le permet pas , gymnastique, danses, cabrioles… à l’intérieur Sortie à la Promenade Rencontre Participation Jeux dans le ludothèque et activités avec aux ateliers jardin/ou extérieures d’autres éducatifs activité au parc enfants et proposés par potager leur les RAM assistante maternelle De 11h45 à 12h15 : retour à la maison, lavage des mains et jeux libres (poupée, dinette, voitures, lecture …) De 12h15 à 12h45/13h : repas et jeux calmes libres De 13h à 14h:14h30 : sieste lundi mardi mercredi jeudi vendredi De 14h30 à 16h : si le temps le permet, différentes activités extérieures pour se dépenser et se socialiser et si le temps ne le permet pas , gymnastique, danses, cabrioles ou activités manuelles… à l’intérieur Rencontre Participation Jeux dans le Promenade Sortie à la avec aux ateliers jardin/ou et activités ludothèque d’autres éducatifs activité extérieures enfants et proposés potager au parc leur par les RAM assistante maternelle De 16h à 16h30 : retour à la maison, lavage des mains, goûter De 16h30 à l’arrivée des parents : jeux calmes Lecture de Activités Écoute de Jeux de Jeux contes manuelles : musique et société : empruntés dessin, chants mémory, à la gommettes colorino … ludothèque: … puzzles, perles  Les outils de gestion des stocks 1 Le stock et sa gestion a) La notion de stock. La gestion des stocks concerne la tenue et le suivi d’une quantité de produits. Cette activité se décompose en : - Gestion des mouvements d’entrée et de sortie des marchandises - Gestion des réapprovisionnements. La rotation des stocks est le renouvellement du contenu du stock en tenant compte du premier entré/premier sorti mais également des dates de péremption (dans le cas de produits possédant une DLC ou DDM) pour éviter le gaspillage. DLC : date limite de b) La gestion d’un stock consommation Pour assurer une bonne gestion des stocks, il faut : DDM : date de durabilité minimum - Connaître l’état des stocks - Déterminer la bonne quantité à acheter pour éviter. D’avoir trop de produits en stock (surstockage) ce qui entraînerait du gaspillage, une dépense d’argent inutile et une utilisation importante des espaces de rangement.. Le manque de produits (rupture de stock) qui ne permet pas un bon fonctionnement. 2 La fonction et l’utilisation des différents outils de gestion des stocks a) La fiche de stock. La fiche de stock récapitule tous les mouvements en quantité pour chaque produit. Elle permet de suivre l’évolution du stock et ainsi de commander dès que le besoin se présente. Elle contribue à la Pour gérer les stocks, il est utile liaison avec l’employeur en milieu familial ou avec les autres assistants d’utiliser des fiches stocks ou maternels. un logiciel. Les différentes rubriques de la fiche de stock - Le nom du produit - Le stock minimum : nombre de produits que l’on doit avoir en réserve - Le stock maximum : nombre de produits à ne doit pas dépasser - Les entrées, les sorties et le stock réel : nombre de produits que l’on a réellement - Commentaires : cette rubrique permet de noter les imprévus (produit renversé, cassé ou jeté car périmé). Les quantités à commander Lorsque le Quantité à commander stock minimum = stock est atteint, il estmaximum – stock nécessaire réel de faire un achat ou une commande de produit. Exemple : fiche de stock Nom du produit : Stock maximum : 2 détergent/désinfectant Nettoitout Stock minimum : 1 Date Entrée sortie Stock commentaire s 01/03/N 1 02/03/N 2 1 2 17/03/N 1 1 Penser à renouveler 20/04/N 1 2 06/04/N 1 1 Attention , moitié du flacon renversé, penser à renouveler b) Les logiciels de gestion de stocks. Généralement les logiciels de stock sont utilisés par des entreprises et sont très complets et payants. Toutefois, il existe des logiciels gratuits.. Au niveau familial, il est possible de créer un document de gestion de stock personnel répondant exactement au besoin d’une famille ou d’une petite collectivité Tableurà :partir d’un tableur. programme informatique capable de manipuler des feuilles de calcul, exemples (excel, libre office Cal …). Ces logiciels permettent : - De visualiser instantanément l’état réel du stock - De réaliser de manière fiable les entrées et les sorties des produits et de planifier des entrées et des sorties de stock à l’avance, donc de prévoir les achats ou commande à faire - De réaliser sans erreur un inventaire - De conserver un historique  La procédure d’agrément et le projet d’accueil La personne qui souhaite accueillir des mineurs à son domicile, ou en dehors de son domicile, au sein d’une maison d’assistants maternelles (MAM), contre rémunération, doit être préalablement agréée comme assistant(e) maternel(e) par le Président du Conseil départemental du département où elle réside après avis des services de la protection maternelle et infantile (PMI). 1 La procédure d’agrément pour devenir assistant(e) maternel(le) a) Les conditions de l’agrément Pour obtenir l’agrément en qualité d’assistant maternel, les conditions sont les suivantes : - Avoir la nationalité française, être citoyen de l’espace économique européen (EEE) ou titulaire d’un titre de séjour en cours de validité autorisant l’exercice d’une activité professionnelle - Ne pas avoir fait l’objet de condamnation pénale incompatible avec l’exercice de la profession  Remarque : Les conseils généraux organisent des réunions d’information sur le métier d’assistant maternel. Ces réunions permettent de mieux connaître le rôle et les responsabilités de l’assistant maternel, les aptitudes nécessaires à l’accueil d’enfants et les conditions d’exercice du métier. b) L’instruction de la demande. Le service de protection maternelle et infantile (PMI) du département a 3 mois pour instruire la demande. L’instruction compte trois étapes : - Une étude du dossier de demande - Des entretiens - Des visites au domicile. Le service de la PMI utilise une grille de critères pour vérifier que la personne remplit les conditions d’agrément (décret n°2012-364 du 15 mars 2012 du Code de l’action sociale et des familles) Critères pour l’obtention de l’agrément : - Maîtriser la langue française orale, obligatoire pour le suivi de la formation et l’établissement des relations avec l’enfant, ses parents, les services départementaux de protection maternelle et infantile et les autres professionnels. - Être capable de percevoir et de prendre en compte les besoins de chaque enfant, selon son âge et ses rythmes propres, pour assurer son développement physique, intellectuel et affectif et de mettre en œuvre les moyens appropriés, notamment dans les domaines de l’alimentation, du sommeil, du jeu, des acquisitions psychomotrices, intellectuelles et sociales. - Être capable de s’adapter à une situation d’urgence ou imprévue et de prendre les mesures appropriées. c) La décision d’agrément. La décision est notifiée dans les 3 mois suivant la réception du dossier complet de demande. La décision d’agrément mentionne le nombre et l’âge des enfants à accueillir en même temps et les horaires d’accueil.. L’accueil peut aller jusqu’à 4 enfants en même temps dans la limite de 6 au total. Ces limitent incluent les propres enfants de moins de 3 ans du futur assistant maternel présents au domicile. Exceptionnellement, l’accueil de 4 enfants simultanément peut être autorisé mais toujours dans la limite de 6 au total. d) La durée de l’agrément L’agrément a une durée de 5 ans. Le demande de renouvellement doit être faite auprès des services du département au moins 3 mois avant la fin de l’échéance du contrat initial. e) La formation Depuis 2007, tout assistant maternel agréé soit suivre une formation obligatoire de 120 heures financée par le conseil général. 2) Le projet d’accueil et ses objectifs - Permettre à l’assistant maternel de réfléchir à sa façon de travailler : comment concevoir les moments de la sieste, du repas, de l’accueil? Quels temps de jeux proposer? Comment accueillir l’enfant et sa famille? - Permettre aux parents de mieux connaître l’assistant maternel à qui ils confient leur enfant. A travers le projet d’accueil, l’assistant maternel explique sa pratique professionnelle et montre qu’il ne fait pas les choses par hasard : description d’une journée-type, respect de la culture de l’enfant, de son rythme de sommeil, de la période d’acquisition de la propreté… Le projet d’accueil : document écrit qui explique aux familles comment l’enfant sera reçu chez l’assistant maternel, au niveau de l’accueil quotidien, de l’adaptation, des activités proposées, de l’éveil, de la socialisation, des sorties, de la propreté, des repas, du sommeil, de l’hygiène, de la sécurité, de la santé… Il détaille également les relations qui vont exister entre l’assistant maternel et les parents de l’enfant dans divers domaines comme l’éducation par exemple.  questionnaire 1) Dans les outils de planification d’une structure, que retient on ? a) faciliter l’élaboration des roulements de travail b) l’organisation des activités ou ateliers divers c) Identifier les étapes d’un projet pédagogique 2) Chez une assistante maternelle, le planning se décompose de quelle façon ? a) A la semaine b) A la journée c) Au mois 3) Que signifie le sigle DLC ? a) Date limite de consommation b) Date limite de conservation 4) Que signifie le sigle DDM ? a) Date de durée maximale b) Date de durabilité minimum 5) Quels critères pour l’obtention d’un agrément ? a)Maîtriser la langue française orale b) Être capable de percevoir et de prendre en compte les besoins de chaque enfant c) Être capable de s’adapter à une situation d’urgence d) Répondre aux exigences des familles 6) Quel est la durée d’un agrément ? a) 1an b) 3ans c) 5 ans d) 10 ans  Réponses correctes au questionnaire 1) a) faciliter l’élaboration des roulements de travail b) l’organisation des activités ou ateliers divers c) Identifier les étapes d’un projet pédagogique 2) a) A la semaine 3) a) Date limite de consommation 4) b) Date de durabilité minimum 5) a)Maîtriser la langue française orale b) Être capable de percevoir et de prendre en compte les besoins de chaque enfant c) Être capable de s’adapter à une situation d’urgence 6) c) 5 ans