OGM - Organismes Génétiquement Modifiés PDF

Les organismes génétiquement modifiés OGM DEFINITION Un Organisme Génétiquement Modifié (OGM) organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme. OU « organisme transgénique », et désigne les organismes qui contiennent dans leur génome des gènes « étrangers », es...

Les organismes génétiquement modifiés OGM DEFINITION Un Organisme Génétiquement Modifié (OGM) organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme. OU « organisme transgénique », et désigne les organismes qui contiennent dans leur génome des gènes « étrangers », est donc un organisme génétiquement modifié. Le transfert de gènes peut être réalisé entre espèces séparées (par exemple le gène de l’insuline du porc transféré dans une bactérie pour le traitement du diabète). Technique d’obtention des OGM? La possibilité de fabriquer un OGM repose sur le fait que l’ADN est de même nature pour tous les organismes vivants. il est possible de transférer un gène d’un organisme donneur à un organisme receveur totalement différent. L’organisme receveur exprimera alors un caractère porté par le gène A principe 1 – Le gène qui code pour le caractère dont on veut doter une plante peut provenir d’une cellule animale ou végétale, d’un virus ou d’une bactérie. 2 – Pour isoler ce « gène d’intérêt », on extrait l’ADN de la cellule, puis on le découpe à l’aide des enzymes de restriction ». 3 – La bactérie Escherichia coli contient un plasmide, fragment d’ADN circulaire qui est utilisé comme vecteur pour transporter le gène d’intérêt dans les cellules de la plante à modifier. 4 – On insère ensuite le gène d’intérêt dans le plasmide. 5 – Le plasmide est introduit dans une autre bactérie. 6 – Des colonies des bactéries (E.coli) modifiés sont mises en culture. Ensuite les hercheurs ont le choix entre deux techniques. B technique par bombardement de microbilles de tungstène 1 – Les plasmides créés sont extraits des bactéries puis fixés pour former un enrobage sur des microbilles de tungstène. 2 – A l’aide d’un canon à particules, on bombarde de microbilles les cellules végétales à modifier. 3 – Le gène d’intérêt s’insère dans le patrimoine génétique de certaines d’entre elles. 4 - Le tissu végétal modifié est mis en culture puis acclimaté en terre. C Par transfert de plasmides 1 – Le plasmide modifié est transféré de E.coli à une bactérie (Agrobacterium tumefaciens) naturellement capable d’introduire des fragments d’ADN dans le génome des plantes. 2 – Culture de A.tumefaciens avec des cellules végétales. 3 – Le gène d’intérêt est transféré de la bactérie à la cellule végétale. 4 – Le tissu végétal modifié est mis en culture puis acclimaté enterre A B C importance des OGM dans l’agriculture En 2004, les cultures mondiales d’OGM couvraient 81 millions d’hectares Le soja était la principale plante OGM avec 48,4 millions d’hectares cultivés, soit 56 % de la culture mondiale de soja (en Argentine tout le soja est OGM). le maïs avec 19,3 millions d’hectares (soit 14 % de la culture mondiale), le coton avec 9 millions d’hectares (28 % de la culture mondiale) le colza (4,3 millions d’hectares, soit 19 % de la culture mondiale). 8 pays totalisaient 99 % de la surface mondiale des cultures OGM : les Etats-Unis (59 %), l Argentine (20 %), Canada (7 %), Brésil (6 %), Chine (5 %), Paraguay, Inde Afrique du Sud. Six autres pays ont aussi plus de 50 000 hectares de cultures OGM. l’Espagne et de la Roumanie (maïs OGM destiné aux animaux). France, 1000 h de cultures OGM (maïs OGM destiné à la production de semences et aux animaux). Les plantes OGM commercialisées sont de deux types : 1 OGM tolérants à un herbicide (72 % des surfaces cultivées en OGM – soja, maïs et colza) 2 OGM résistants à certains insectes (20 % des surfaces – maïs et coton). Certaines variétés de maïs et de coton OGM possèdent les deux caractères simultanément (8 % des surfaces). Le soja tolérant à un herbicide occupe 60 % des surfaces mondiales cultivées en OGM plantes OGM tolérantes aux herbicides : Les plantes OGM tolérantes aux herbicides sont une solution. Un seul passage combinant semis et traitement aux herbicides suffit car la plante OGM supporte des concentrations d’herbicide qui tuent toutes les autres plantes. Le gène de tolérance à l’herbicide provient d’une bactérie. Il existe des OGM spécifiques pour les principaux herbicides du commerce. Toutefois chaque OGM n’est tolérant qu’à un seul herbicide. Le bénéfice pour l’agriculteur provient de l’allègement du travail et d’une plus grande souplesse d’organisation.