UDA 1c: Cellula e Tessuti Vegetali PDF

UDA 1c Cellula e Tessuti Vegetali CELLULA UNITA’ DI BASE DEGLI ESSERI VIVENTI PUO’ ESSERE ○ PROCARIOTE (nucleo non ben definito) ○ EUCARIOTE (nucleo ben definito) VEGETALE ANIMALE EUCARIOTE: possiede un nucleo ben definito il nucleo occupa uno spazio ben defin...

UDA 1c Cellula e Tessuti Vegetali CELLULA UNITA’ DI BASE DEGLI ESSERI VIVENTI PUO’ ESSERE ○ PROCARIOTE (nucleo non ben definito) ○ EUCARIOTE (nucleo ben definito) VEGETALE ANIMALE EUCARIOTE: possiede un nucleo ben definito il nucleo occupa uno spazio ben definito all’interno del citoplasma FORMA: parallelepipedo DELIMITATA da: parete cellulare membrana cellulare ALL’INTERNO: citoplasma: acqua + citosol corpuscoli cellulari CORPUSCOLI CELLULARI COMUNI A TUTTE LE EUCARIOTI: ○ NUCLEO ○ RETICOLO ENDOPLASMATICO LISCIO ○ RETICOLO ENDOPLASMATICO RUGOSO ○ RIBOSOMI ○ APPARATO DEL GOLGI ○ MITOCONDRI ○ PEROSSISOMI ○ CITOSCHELETRO SPECIFICHE DELLA EUCARIOTE VEGETALE ○ PARETE CELLULARE ○ VACUOLO ○ PLASTIDI PARETE CELLULARE PARTE PIU’ ESTERNA DELLA CELLULA ○ è esterna alla membrana plasmatica CONFERISCE RIGIDITA’ ALLA STRUTTURA ○ funzione di sostegno E’ FORMATA DA CELLULOSA ○ riunita in fibrille secondo una tessitura organizzata NEGLI SPAZI (lacune) SI POSSONO DEPOSITARE ALTRE SOSTANZE ○ lignina, cutina, suberina, cere ORGANIZZAZIONE ○ PARETE PRIMARIA prima parete che si forma deposito di celluosa, emicellulosa, pectine ○ PARETE SECONDARIA si forma nella fase di distensione cellulare ○ LAMELLA MEDIANA comunicazione tra due cellule vicine ○ PLASMODESMA canale di comunicazione tra cellule vicine MEMBRANA CELLULARE FORMATA DA: ○ doppio strato fosfolipidico (mosaico fluido) ○ proteine canale CARATTERISTICHE ○ meno rigida rispetto alla parete ○ seleziona le sostanze chimiche (nutrimento) ○ spazio tra la membrana e la parete VACUOLO ACCUMULO di ○ sostanze di riserva ○ può contenere coloranti, principi attivi, prodotti tossici per la cellula SI TROVA al centro della cellula ○ occupa la maggior parte dello spazio FUNZIONE riserva di acqua permette di mantenere il tono cellulare perché il liquido presente all’interno esercita pressione sulla parete cellulare mantenendo le cellule turgide PLASTIDI ORGANULI CITOPLASMATICI HANNO FORMA SFERICA SONO DELIMITATI DA MEMBRANE ALL’INTERNO ○ MATRICE = stroma ○ SISTEMI DI MEMBRANE RIPIEGATE SU SE STESSE CLOROPLASTI - EZIOPLASTI - CROMOPLASTI CLOROPLASTI ○ CLORO → Clorofilla + PLASTI → plastidio / sferetta / corpuscolo ○ contengono CLOROFILLA che conferisce colore verde ○ si trovano in foglie, fusticini, parti verdi ○ all’interno presentano membrane ripiegate a forma di sacchetti e disposte in pile cilindriche ○ avviene la FOTOSINTESI CLOROFILLIANA durante le ore di luce → accumulo di amido primario durante le ore di buio → trasporto dell’amido verso i tessuti di accumulo in alcune situazioni il CLOROPLASTO può diventare ○ EZIOPLASTO di colore BIANCO si formano quando la pianta è al buio corpo prolamellare che permette la trasformazione in CLOROPLASTO quando la pianta torna alla luce ○ CROMOPLASTO Contengono pigmenti di vario colore si trovano nelle foglie in autunno, nei petali, buccia dei frutti la clorofilla viene degrata in carotenoide il cloroplasto trasformato in cromoplasto non può ritornare indietro LEUCOPLASTI → organuli non colorati si trovano: EPIDERMIDE, FRUTTI, RADICI AMILOPLASTI ○ hanno funzione di riserva per l’amido secondario ○ accumula amido sottoforma di granuli ELAIOPLASTI ○ hanno funzione di riserva per grassi ○ accumulano olii, cere, granuli di grasso PROTEOPLASTI ○ hanno funzione di riserva per le proteine ○ accumulano proteine sotto forma di grossi cristalli I TESSUTI VEGETALI TESSUTO INSIEME DI CELLULE SIMILI TRA LORO ○ PER CARATTERISTICHE ○ PER FUNZIONI CLASSIFICHIAMO ○ MERISTEMATICI → di accrescimento ○ DEFINITIVI → specializzati TESSUTI MERISTEMATICI TESSUTI MERISTEMATICI: DEFINIZIONE E CARATTERISTICHE ACCRESCIMENTO DEL VEGETALE ○ LUNGHEZZA → meristemi primari / apicali ○ LARGHEZZA → meristemi secondari / laterali PRESENTANO ○ NUMEROSE CELLULE MOLTO PICCOLE ○ CELLULE RAVVICINATE TRA DI LORO ○ DIVISIONE CELLULARE MOLTO VELOCE TESSUTI MERISTEMATICI 1°: CLASSIFICAZIONE E LOCALIZZAZIONE MERISTEMI PRIMARI APICALI: si trovano negli apici vegetativi (estremità di fusto, radici e foglie ) PROTODERMA ○ unico strato di cellule ○ origina l’epidermide PROCAMBIO ○ numerosi strati di cellule ○ originano i fasci conduttori MERISTEMA FONDAMENTALE ○ grandi cellule ○ originano corteccia e midollo TESSUTI MERISTEMATICI 2°: CLASSIFICAZIONE E LOCALIZZAZIONE MERISTEMI SECONDARI: ○ sono presenti in tutti gli organi del vegetale ○ si attivano dopo i primari ○ formano 2 tessuti CAMBIO: cellule allungate ○ LEGNO (XILEMA) verso l’interno ○ LIBRO (FLOEMA) verso l’esterno FELLOGENO ○ FELLODERMA verso l’interno ○ SUGHERO verso l’esterno I TESSUTI DEFINITIVI TESSUTI DEFINITIVI PERMETTONO AL CORPO VEGETATIVO DI CONTINUARE A CRESCERE PRESENTANO CELLULE SPECIALIZZATE ○ HANNO UNA PRECISA FUNZIONE ○ PERDONO LA CAPACITÀ’ DI RIPRODUZIONE CLASSIFICAZIONE ○ SEMPLICI ○ COMPLESSI TESSUTI DEFINITIVI SEMPLICI TESSUTI DEFINITIVI SEMPLICI TESSUTI FONDAMENTALI / MECCANICI PARENCHIMA ○ si trova in tutti gli organi ○ tessuto di base ○ cellule voluminose sempre vive COLLENCHIMA ○ si trova nei fusti e nelle foglie giovani ○ cellule vive con pareti spesse in cui è depositata molta cellulosa SCLERENCHIMA ○ si trova nelle zone che hanno smesso di crescere ○ cellule morte in cui sono depositate LIGNINA e CELLULOSA TESSUTI PARENCHIMATICI CLOROFILLIANO si trova nelle foglie e in tutte le parti verdi ○ A PALIZZATA: cellule allungate e molto ravvicinate ○ LACUNOSO: cellule di varia forma con molti spazi tra loro AERIFERO: ○ si trova nelle piante acquatiche ○ ha funzione di riserva di aria ACQUIFERO ○ si trova nelle piante che vivono nelle zone aride ○ riserva di acqua di RISERVA ○ si trova negli organi di riserva ○ olii, proteine, amidi di TRASPORTO ○ si trova associato al sistema conduttore ○ trasporto di sostanze TESSUTI DEFINITIVI COMPLESSI CLASSIFICAZIONE SISTEMA DEI TESSUTI CONDUTTORI ○ CAMBIO ○ LEGNO SISTEMA DEI TESSUTI TEGUMENTALI ○ EPIDERMIDE ○ PERIDERMA ○ SECRETORI TESSUTI CONDUTTORI FUNZIONE DI TRASPORTO - LEGNO: SOSTANZE GREZZE DA RADICE A FOGLIA - LIBRO: SOSTANZE ELABORATE DA FOGLIA AI TESSUTI DI DEPOSITO COME SONO FATTI - LEGNO: cellule morte - TRACHEE: non hanno la parete di divisione tra le cellule - TRACHEIDI: rimangono le pareti di divisione tra le cellule (accumuli di lignina) - TILLI: durante il riposo vegetativo bloccano la risalita delle sostanze nutritive - LIBRO: cellule vive - VASI CRIBROSI: presentano cellule con pareti di divisione bucherellate - CALLOSIO: compare nel riposo vegetativo e blocca i bucherelli TESSUTI TEGUMENTALI SONO GLI STRATI PIU’ ESTERNI FUNZIONE → PROTEZIONE DELLE STRUTTURE SOTTOSTANTI COME SONO FATTI: EPIDERMIDE un solo strato di cellule CUTICOLA → strato impermeabile più esterno STOMI AERIFERI → cellule modificate permettono lo scambio di aria STOMI ACQUIFERI → cellule modificate permettono lo scambio di acqua CRIPTE → affossamenti che proteggono gli stomi PELI → estroflessioni cellulari che si trovano nelle foglie o nei fusticini PELI RADICALI → estroflessioni cellulari della radice che aumentano la superficie assorbente PAPILLE CONICHE → si trovano nei petali, contengono i cromoplasti, danno colore e aspetto vellutato al fiore PERIDERMA SI TROVA NELLE STRUTTURE SECONDARIE E’ FORMATO DA: ○ FELLODERMA → parenchima ○ FELLOGENO → meristema ○ SUGHERO → cellule morte LENTICELLE aperture rigide che permettono gli scambi gassosi TESSUTI SECRETORI ESTERNI ○ si trovano in superficie ○ diffondono il contenuto nelle zone vuote dei tessuti INTERNI ○ si trovano in profondità ○ versano il loro contenuto in cavità esempi Conifere → resina in canali resiniferi Agrumi → olii ed essenze nelle tasche lisigene