Fordøjelsessystem - Apparatus Digestorius PDF

# FORDØJELSESSYSTEM - APPARATUS DIGESTORIUS Af hensyn til overskueligheden i de følgende sider, er her en oversigt over fordøjelsessystemets organer. | Fordøjelsessystemets inddeling | | | | -------------------------------- | --- | --- | | Væggenens opbygning | 176 | | | Mun...

# FORDØJELSESSYSTEM - APPARATUS DIGESTORIUS Af hensyn til overskueligheden i de følgende sider, er her en oversigt over fordøjelsessystemets organer. | Fordøjelsessystemets inddeling | | | | -------------------------------- | --- | --- | | Væggenens opbygning | 176 | | | Mundhulens vægge | 181 | | | Slimhindens overfladerelief | 181 | | | Læber | 182 | | | Kind | 185 | | | Mundhule | 189 | | | Vestibulum oris | 189 | | | Slimhinden i mundhulen | 194 | | | Cavitas oris propria | 195 | | | Hårde gane | 195 | | | Bløde gane | 197 | | | Tunge | 200 | | | Hals | 212 | | | Svælg | 213 | | | Thorax | 221 | | | Spiserør | 224 | | | Abdomen | 226 | | | Mavesæk | 231 | | | Tyndtarm | 233 | | | Tyktarm | 237 | | | Spytkirtler | 239 | | | Lever | 242 | | | Galdeveje | 245 | | | Bugspytkirtel | 246 | | | Milt | 247 | | ## FORDØJELSESSYSTEMETS INDDELING Fordøjelsessystemet, apparatus digestorius, omfatter en rørformet del, fordøjelseskanalen, og kirtler, der ligger uden for kanalen, men som gennem udførselsgange tømmer deres sekret i fordøjelseskanalen. Væggen i den rørformede del af fordøjelseskanalen indeholder de fleste steder små kirtler, mens de kirtler, der vises på fig. 2 og 3, er så store, at de nødvendigvis må ligge uden for væggen. ### Inddeling Fordøjelseskanalens øvre åbning er mundspalten, rima oris (1). Den fører ind i mundhulen, cavitas oris (2), der bagtil fortsætter i svælget, pharynx (3). Nedadtil fortsætter pharynx i spiserøret, oesophagus (4), der går til mavesækken, gaster s. ventriculus (5). I den øverste del af fordøjelseskanalen bearbejdes føden mekanisk og transporteres videre ved synkning. Nedbrydning af stivelse begynder i mundhulen ved hjælp af enzymer fra spyttet, men bortset herfra foregår nedbrydningen af næringsstofferne, dvs fordøjelsen, i mavesæk og tarm. De forskellige afsnit af fordøjelseskanalen er i hovedtræk bygget på samme måde, men alligevel med variationer på grund af afsnittenes forskellige funktion. Mavesækken, ventriklen, gaster (5), fortsætter i tyndtarmen, intestinum tenue (6), (7), (8). Første stykke af tyndtarmen er tolvfingertarmen, duodenum (6), der mangler krøs, og som fortsætter i den del af tyndtarmen, der har krøs, intestinum tenue mesenteriale (7) og (8). Den lange krøsbærende del af tyndtarmen begynder med jejunum (7), der fortsætter i ileum (8). Efter ileum følger tyktarmen, intestinum crassum (9-16). Et krøsbærende tarmstykke er vist på tegningen. Krøset (1) består af to lag eller 'blade' af bughinden, peritoneum. De to lag ligger tæt sammen, indtil de når tarmen. Derefter skilles de, idet de omgiver tarmen. I spalten mellem krøsets to lag ligger nerver, kar og lymfeknuder. Tolvfingertarmen, duodenum, (fig. 45) mangler krøs. Tegningen viser et tarmstykke, der ligger bag bughinden (3), og som mangler krøs, ligesom duodenum. Mavesækken fungerer som en beholder for føden, og her foregår en del af fordøjelsen, dvs nedbrydningen af næringsstoffer. Fordøjelsen fortsætter i tyndtarmen, som iøvrigt er opsugningsorgan.