ملخصات - اسئلة - شروحات - التغذية والهضم - خامس علمي PDF

## ملخصات - اسئلة - شروحات » مجاناً - بوت حقيبة طلاب الخامس علمي haqeba5al_bot@ ## الفّصل ## الأوّل ## التّغذية والهضم ### 1 ### التغذية هي عملية حصول الكائنات الحية على الطاقة اللازمة من البيئة المحيطة بها للمحافظة على كيانها المعقد من خلال تكسير روابطها وإطلاق الطاقة منها . **ما هو مصدر الطاقة...

## ملخصات - اسئلة - شروحات » مجاناً - بوت حقيبة طلاب الخامس علمي haqeba5al_bot@ ## الفّصل ## الأوّل ## التّغذية والهضم ### 1 ### التغذية هي عملية حصول الكائنات الحية على الطاقة اللازمة من البيئة المحيطة بها للمحافظة على كيانها المعقد من خلال تكسير روابطها وإطلاق الطاقة منها . **ما هو مصدر الطاقة ؟ س** ج / تعدّ الشمس المصدر الأساسي للطاقة التي تستمدّ منها الحياة على سطح الأرض حيثُ تمتصّ جزيئات اليخضور في النباتات أشعة الشمس وتحوّلها الى طاقة غذائية . **تقسّم الكائنات الحية تبعاً لطريقة تغذّيتها الى قسمين :-** 1. **كائنات ذاتية التغذية** * **ذاتية التغذية ضوئية** وهي الكائنات الحية التي تستطيع تكوين غذائها بنفسها حيثُ تتطلّب الحصول على مركّبات غير عضوية مثل الأملاح, CHOCO من البيئة المحيطة لتنتج موادّ ضرورية العملية النمو وهي من حاملات الكلوروفيل (اليخضور). $6CO_2 + 6H_2O \longrightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2$ * **ذاتية التغذية كيميائية** -:- وهي الكائنات التي تستمدّ الطاقة اللازمة لصنع غذائها بنفسها من التفاعلات الكيميائية غير العضوية كما في بعض أنواع البكتريا . 2. **كائنات متباينة التغذية** * وهي الكائنات الحية ( الحيوانات ) التي تعتمد على المركبات العضوية الجاهزة من النباتات لكي تستمدّ الطاقة التي تستخدمها لاحقاً في النّمو والتكاثر والحفاظ على النوع . **علّل تعدّ جميع الحيوانات متباينة التغذية ؟** ج / لأنّها تعتمد على المركّبات العضوية الجاهزة من النباتات لكي تستمدّ الطاقة . ### التّـغذية في الأحياء وحيدة الخلية تضمّ الأحياء وحيدة الخلية أحياء ( ذاتية التغذية وأخرى متباينة التغذية ) . علّل ذلك ؟ ج / وذلك تبعاً لإمكانية :- تكوينها او تخليقها لمكوناتها العضوية من موادّ غير عضوية . حصولها على الجزيئات العضوية المصنّعة من قبل حيوانات أخرى . **ماهي طرق تغذية أفراد رتبة اليوغلينا ؟** 1. تستخدم الطاقة الضوئية في صنع غذائها ( ذاتية التغذية). 2. أوزموزية التغذية . 3. بلعمية التغذية **س تتضح في أنواع اليوغلينا اختلافات كبيرة في قدرتها الغذائية ؟** ج / لأنّ بعضها يحتاج الى جزيئات عضوية معيّنة سابقة التكوين والبعض الآخر يفقد بلاستيداته اذا ما بقي في الظلام لفترة طويلة لذلك تصبح أوزموزية التغذية . **على بعض أنواع اليوغلينا تصبح أوزموزية التغذية بعد ما كانت ذاتية التغذية ؟** ج / بسبب فقدانها البلاستيدات الخضر عند بقائها في الظلام. **علّل تفقد اليوغلينا بلاستيداتها الخضر؟** ج / لبقائها لفترة طويلة في الظلام **س كيف تتم عملية البلعمة الخلوية في الأحياء وحيدة الخلية ؟** ج / حصول إنثناء لغشاء الخلية حول حبيبة أو جزيئة الطعام ثمّ يزداد الانثناء لتصبح الحبيبة محاطة بغشاء داخل الخلية لتتكون الفجوة الغذائية . تلتحم الفجوة الغذائية بالأحسام الحالة التي تتمثلّ بحويصلات صغيرة تحوي أنزيمات هاضمة تصبّها في الفجوة الغذائية وعندها يبدأ هضم محتوى الفجوة الغذائية . (تعريف) لفهم الموضوع أكثر تابع اما المواد المتبقية (غير المهضومة ) تطرح الى الخارج من خلال عملية الإخراج الخلوي الشرح على اليوتيوب تعود الفجوة لتتحد مع غشاء الخلية السطحي ### الأوزموزية هي حركة جزيئات السائل خلال غشاء نصف ناضح (منفذ) إذ نجد أن السائل ينتقل ما بين المحتوى الداخلي للخلية والمحلول المحيط بها . ### الشّرب الخلوي والبلعمة أو الالتهام هي عملية إدخال مواد صلبة, سائلة ) الى السايتوبلازم عن طريق تكوين انبعاجات داخلية او جيوب في الغشاء الخلوي. تعمل على احتواء المواد ثم إدخالها إلى السايتوبلازم . ### التّغذية الرمية وتتم بعملية إدخال أو الشّرب الخلوي أو بأنتقال المواد الذائبة مباشرة وهذه تتمّ في الفطريات . ### الانتشار هي عملية انتقال المواد بصورة مباشرة عبر غشاء الخلية وربما يكون الأنتشار قليل الأهمية في الأحياء وحيدة الخلية أو تنعدم أهميته باستثناء بعض الأنواع المتعايشة داخلياً مثل الطفيليات. ### النقل الفعال هي عملية دخول جزيئات الطعام المهمة مثل الكلوكوز والأحماض الأمينية الى الخلية بمعدل يتوافق واحتياجاتها وهو ضروري لاستمرار حياة الكائن الحي وتحتاج هذه العملية الى طاقة . ### الإخراج الخلوي هي عملية طرح المواد غير المهضومة الى الخارج عن طريق غشاء الخلية السطحي . ## م التّغذية في النباتات ### البناء الضوئي هي عملية استعمال الطاقة الضوئية لتحويل ثنائي أوكسيد الكاربون (CO2) والماء (H2O) الى سكر ومركبات عضوية أخرى وتتلخص بالصيغة الكيميائية الآتية . $6CO_2 + 6H_2O \longrightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2$ تحصل عملية البناء الضوئي بمجموعتين من التفاعلات بحسب رأي العالم بلاكمان اطلق عليها :- * **أولاً** * **تفاعلات الضوء** * **ثانياً** * **تفاعلات الظلام (تفاعلات دورة كالفن)** * **تفاعلات الضوء** ### تفاعلات الضوء كيف تتمّ تفاعلات الضوء ؟ 1. يمتصّ اليخضور ( الكلوروفيل ) الموجود ضمن غشاء الثايلكويد في البلاستيدة الطاقة الضوئية ونتيجة لذلك تتهيج جزيئات اليخضور وينطلق منها إلكترون محمل بالطاقة . 2. ينتقل الالكترون خلال سلسلة من مركّبات عضوية تعرف بالناقلات . 3. أثناء انتقال الالكترون يفقد الطاقة التي امتصّها من الضوء وذلك لاستخدام الطاقة في إنتاج المركب العضويّ الذي يعرف أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) وبهذه العملية تكون الطاقة الضوئية قد تحوّلت الى طاقة كيميائية ممثلة بالمركب الكيميائي (ATP) . 4. تتضمّن هذه التفاعلات تحلل الماء (H2O) الى الهدروجين (H) وغاز الأوكسجين (02) حيثُ يعمل الاول (H) على اختزال المركب العضويّ المعروف (NADP) حيثُ يتحولّ الى (NADPH) وهذا يعتبر مركب عضوياً مختزلاً قوياً . وكلا المركبين الناتجين يمثّلان مركّبان هامّان لتفاعلات الظلام ( تفاعلات دورة كالفن ) . ## تفاعلات الظلام ### كيف تتم تفاعلات الظلام ؟ تتمّ تفاعلات الظلام داخل سدى (البلاستيدات الخضر) وهي تفاعلات لا تحتاج الى ضوء مباشرة حيثُ تعتمد على نواتج التفاعلات الضوئية (NADPH) (ATP). يحصل اختزال لثنائي اوكسيد الكاربون (CO2) عن طريق سلسلة من التفاعلات المغلقة تعرف بدورة (كالفن ) ويستخدم كل من ATP وNADPH العميلة الاختزال . ينتج من هذه التفاعلات الكاربوهيدرات وجزيئات عضوية أخرى يمكن التعبير عنها كالآتي : #### طاقة كيميائية (ATP, NADPH) #### طاقة كيميائية (كاربوهيدرات) ### البلاستيدات الخضر #### البلاستيدة الخضراء هي عبارة عن تراكيب معقدة غنية بالأغشية وتمثلّ مركز عملية البناء الضوئي وتوجد في الأحياء القادرة على إنجاز هذه العملية . **ماهي أشكال البلاستيدات الخضر ؟** * كأسي مفرد وتشغل ما يقرب من نصف حجم بعض الأحياء ذات الأسواط أحادية الخلية . * شريطي لولبي كما في الطحالب الخيطية . * نجمية . * صفائح مثقبة كما هو الحال في العديد من الطحالب . **س ما هو تركيب البلاستيدة الخضراء ؟** تحاط البلاستيدة الخضراء بغشاء ثنائي الطبقة والغشاء الداخلي غالباً ما يكون ذا طيات ويطلق على الطيات الداخلية بأغشية السدى . تنطوي الأغشية في مناطق معينة على نفسها الى الخلف مكونة صفوف متوازية من أكياس مسطحة تبدو كالعملة مكونة تركيباً يعرف (الكرانوم) ويطلق على ( الكرانوم ( الواحد بمحتوياته بقرص (الثايلكويد ). توجد المادة الواقعة ضمن قرص (الثايلكويد ) على جزيئات الصبغة و الأنزيمات وحوامل الالكترون المساهمة في اقتناص واستعمال الطاقة الضوئية . ### اغشية السدى هي عبارة عن طيات داخلية للغشاء الداخلي للبلاستيدة الخضراء . ### الورقة هي تركيب مكون من أغشية السدى التي تنطوي في مناطق معينة على نفسها إلى الخلف مكونة صفوف متوازية من أكياس مسطحة تبدو كالعملة ( النقود المعدنية ) . ### قرص الثايلكويد هو الكرانوم الواحد بمحتوياته ويحتوي على جزيئات الصبغة والأنزيمات وحوامل الالكترون المساهمة في اقتناص واستعمال الطاقة الضوئية . ### صبغات البناء الضوئي وهي جزيئات قادرة على ان تمتص الموجات الضوئية ومعظم الصبغات تمتصّ فقط بعض الاطوال الموجية وتعكس او تنقل اطوال موجية أخرى منها كلوروفيل أ ، ب وصبغات مساعدة مثل الكاروتينات والزانثوفيل والفايكوبلينات وتعمل جميعها على امتصاص الطاقة الضوئية ونقلها الى كلوروفيل أ . ### طيف الامتصاص هي عملية امتصاص تنوع او طيف من الضوء المرئيّ من خلال قدرة الصبغات الموجودة في البلاستيدات . **س تختلف الأحياء القادرة على انجاز عملية البناء الضوئي ؟** ج / وذلك باختلاف نوع اليخضور الموجود فيها . **س ما هي أنواع اليخضور الموجودة في النباتات ؟** ج / بخضور (أ) ويخضور (ب) ويلعبان دوراً مهماً ودقيقاً في البناء الضوئي . ## المواد الأولية لعملية البناء الضوئي **الماء ( ثاني أوكسين الكارون (0) عباس** ### الماء **الماء H₂O** يمثلّ الماء مادة أساسية في عملية البناء الضوئي في جميع جميع أحياء التي تقوم بهذه العملية **كيف تحصل النباتات على الماء ؟** ج / في النباتات المائية والطحالب يدخل الماء بالأنتشار خلال جدار الخلوي مباشرة ويصل الى البلاستيدات الخضر الذي تمثل مراكز عملية البناء الضوئي. يستخدم (1%) من الماء الممتص من قبل النباتات المائية في عملية البناء الضوئيّ في حين يفقد معظم الماء عن طريق الثغور الموجودة على سطوح الأوراق خلال عملية النّتح . اما النباتات البرية (الأرضية ) فتحصل على الماء من التربة بواسطة الجذور ومن ثم ينتقل الماء بواسطة نسيج الخشب الى السيقان والأوراق حيث ينتشر في عروق الأوراق ومنها ينتقل الى النسيج المتوسط الغني بالبلاستيدات الخضر ومن ثم ينتشر الماء داخل البلاستيدات الخضر الذي تمثل مراكز عملية البناء الضوئي . **تقوم بعض أنواع البكتريا بعملية البناء الضوئي بغياب الماء ؟** ج / لأنها تستخدم بدل الماء المركّبات الأخرى مثل الكحولات البسيطة والحوامض العضوية ومواد لا عضوية مثل كومتيد الهيدروجين (H2S) كما في حالة بكتريا الكبريت الخضراء كما في المعادلة الآتية :- $2H_2S + CO_2 \longrightarrow 2S + (CH_2O) + H_2O$ **وضع العالم (فان نيل ) معادلة عامة لعملية البناء الضوئي كما يأتي :-** $2H_2A + CO_2 \longrightarrow 2A + (CH_2O) + H_2O$ حيث ان (HA) يمثلّ أي مركّب يمكن ان يمنح الهيدروجين . ### ثنائي أوكسيد الكاربون **ثنائي أوكسيد الكاربون CO2** تحصل النباتات على ثنائي أوكسيد الكاربون (CO2) من المحيط الخارجي وتستخدمه في عملية البناء الضوئيّ وكالآتي : حيث يدخل (CO2) الى الأوراق بصورة رئيسية عن طريق الثغور المنتشرة على سطوح الأوراق عندما يقل تركيزه داخل نسيج الورقة ينتشر خلال المسافات البينية لخلايا النسيج المتوسط خصوصاً وأنه قابل للذوبان بالماء وبالتالي فأنّه ينتشر بسهولة في الجدران الرطبة للنسيج المتوسط ويصل الى البلاستيدات الخضراذ يشارك في عملية البناء الضوئيّ . **س ماهي العوامل المؤثرة في عملية البناء الضوئي ؟** ج / تؤثّر العديد من العوامل في معدّلات البناء الضوئي بشكل منفرد او بتداخل عوامل متعدّدة من بين هذه العوامل ما يأتي :- **عدد العوامل المؤثّرة في عملية البناء الضوئيّ واشرح واحدة. س** ### الماء H₂O : يعدّ الماء جزءاً هاماً من تفاعلات الضوء في عملية البناء الضوئيّ وهو يؤثّر في معدّلات البناء **الجواب / إذا** قلت كمية الماء يقلّ الهيدروجين (H) في تفاعلات الظلام (دورة كالفن ). انّ نقص الماء يعمل على تقليص الضغط الانتفاخي للخلايا الحارسة التي تغلق الثغور مسبّبة قلة تبادل الغازات فيقلّ دخول (CO2) الى انسجة الأوراق ومن ثم ينخفض معدل البناء الضوئي. قلة الماء في خلايا نسيج الورقة ينعكس سلباً على معدّلات البناء الضوئيّ بسبب انكماش الورقة وبالتالي يؤثّر على حيوية البلاستيدات الخضر. ### ثنائي أوكسيد الكاربون CO: انّ المصدر الرئيسي لغاز الـ 2 CO في الجوينتج من تنفّس الأحياء ومن احتراق موادّ الوقود ومن بعض الينابيع المعدنية وغيرها . **يعدّ غاز (CO2) عاملا محدداً في عملية البناء الضوئي ؟** ج / لأنّ تركيزه (0.03%) وهو تركيز منخفض في الجو . انّ زيادة تركيز (CO2) تؤدي الى زيادة في معدّل البناء الضوئيّ تحت شدة إضاءة ودرجة حرارة مثلى . ### الضوء: هو عامل مُهمّ في إنجاز عملية البناء الضوئيّ كونه مُصدراً للطاقة الضروريّة لهذه العملية . تعليل تقسّم النباتات تبعاً لاستجابتها لشدة الضوء الى : * نباتات شمس * نباتات ظل **تختلف معدّلات البناء الضوئي في النباتات المتباينة ؟** ج لأنّ لكلّ نبات مدى معيّن لتقبّل شدة الضوء يستطيع في حدوده انّ ينجز عملية البناء الضوئيّ وأي زيادة أو نقصان شبكة المساعد في المدى يقلّل من معدّل البناء الضوئيّ. ### درجة الحرارة : انّ درجات الحرارة تلعب دوراً فاعلاً في سرعة التفاعلات الكيميائية وهذا الدوريأتي من خلال تأثير الحرارة في نشاط الأنزيمات التي تتحكمّ بتفاعلات الظلام لعملية البناء الضوئيّ وكالآتي : - **علّل تلعب درجات الحرار دوراً فاعلاً في سرعة التفاعلات الكيميائية ؟** ج / من خلال تأثير الحرارة في نشاط الأنزيمات التي تتحكمّ بتفاعلات الظلام لعملية البناء الضوئيّ وكالتالي. تزداد معدّلات البناء الضوئيّ بارتفاع درجة الحرارة ضمن مدى معيّن (10-30 سيليزية). نباتات المناطق الباردة تجري فيها عملية البناء الضوئيّ بدرجات حرارة تقلّ عن (10) سيليزية ). بعض الطحالب التي تعيش في الينابيع الحارة تستطيع إنجاز عملية البناء الضوئيّ بدرجات حرارة عالية قد تصل )80-75( الى مدى **س توجد استثناءات عن مدى درجة الحرارة المثلى للأحياء كما في المناطق الباردة والينابيع الحارة** ج / لأنّها تمثل تكيفات وظيفية ذات صلة بالبيئة التي تعيش فيها هذه الأحياء. انّ لكلّ نبات درجة حرارة مثلى لإنجاز عملية البناء الضوئيّ. ### أملاح التربة المعدنية : وهي الأملاح التي تشمل عناصر معدنية وتكون لها القابلية على الذوبان في التربة مثل الحديد والمغنيسيوم (M) والتي يؤدي نقصها في التربة الى تقليل بناء مادة مثل الحديد والمغنيسيوم (Mg) والتي يزدي