科學練習簿答案9.1-9.2 PDF

9 教學資料 所有答案 酸和鹼 分 段練習 參 閱課本 9.1 常見的酸和鹼 第3至12頁 9.1 A. 是非題（5分） 分段練習 細閱以下句子，正確的在空格內填上「T」，不正...

9 教學資料 所有答案 酸和鹼 分 段練習 參 閱課本 9.1 常見的酸和鹼 第3至12頁 9.1 A. 是非題（5分） 分段練習 細閱以下句子，正確的在空格內填上「T」，不正確的則填上「F」。 1. 檸檬帶有酸味，因為檸檬含有酸。 T 2. 接觸酸時會感到滑溜。 F 3. 鹼具有清潔功效。 T 4. 酸性溶液能導電。 T 5. 所有酸性溶液都具腐蝕性。 F B. 多項選擇題（6分） 選出正確答案，然後把代表答案的英文字母填在空格內。 1. 以下哪項（些）是酸的用途？ (1) 用作食物防腐劑 (2) 製造肥皂 (3) 去除油脂 A. 只有(1) B. 只有(2) C. 只有(1)和(3) D. 只有(2)和(3) A 2. 以下哪項物質不是鹼？ A. 氨溶液 B. 氫氧化鉀 C. 氯化鈉 D. 氫氧化鈉 C 3. 以下哪項物質通常含有氫氧化鈉？ A. 梳打粉 B. 通渠劑 C. 汽水 D. 乳酪 B 2  所有答案 酸和鹼 9 4. 醋含有以下哪種酸？ 9.1 A. 碳酸 分段練習 B. 乙酸 C. 乳酸 D. 草酸 B 5. 以下哪些是鹼的性質？ (1) 它通常帶有酸味。 (2) 它溶於水所形成的溶液能導電。 (3) 它會與酸發生反應。 A. 只有(1)和(2) B. 只有(1)和(3) C. 只有(2)和(3) D. (1)、(2)和(3) C 6. 以下哪項（些）是處理酸性或鹼性廢料的正確方法？ (1) 把它倒進實驗室的洗滌槽中。 (2) 把它倒進適當的廢料瓶內。 (3) 把它倒回盛載它的容器內。 A. 只有(1) B. 只有(2) C. 只有(3) D. 只有(2)和(3) B C. 填充題（6分） 1. 酸帶有 (a) 酸味 。鹼帶有 (b) 苦澀味 ，觸摸鹼時會感到 (c) 滑溜 。 2. 學校實驗室內許多酸和鹼都具有 (a) 腐蝕性 ，因此我們使用這些酸和鹼 時必須非常小心。我們應戴上 (b) 安全眼鏡 ，以保護眼睛，並 應戴上 (c) 防護手套 ，避免與酸或鹼直接接觸。 3  所有答案 9 酸和鹼 D. 問答題（15分） 1. 細看下列一些日常生活中常見的物品，並回答以下問題。 9.1 分段練習 廁所清潔劑 玻璃清潔劑 肥皂 葡萄 牙膏 菠菜 乳酪 梳打粉 (a) 把以上各種物品分類為酸性或鹼性。 （4分） 酸性物品 鹼性物品 廁所清潔劑、葡萄 、菠菜、乳酪 玻璃清潔劑、肥皂、牙膏、梳打粉 每個答案 (0.5m) (b) 以上哪些物品不可與皮膚直接接觸？試加以解釋。 （3分） 玻璃清潔劑 (1m) 和廁所清潔劑，(1m) 因為它們具有腐蝕性。(1m) (c) 試舉出使用題(b)所提及的物品時，應採取的一項安全措施。 （1分） 我們應戴上防護手套。(1m) 4  所有答案 酸和鹼 9 2. 以下兩個試劑瓶分別盛有氫氯酸和硫酸，但瓶上卻沒有貼上適當的危險警告 標籤。 氫氯酸 硫酸 9.1 分段練習 (a) 這兩個試劑瓶應貼上以下哪個危險警告標籤？把答案圈出來。 （1分） A. B. C. D. (1m) (b) 舉出兩項酸的性質。 （2分） 酸帶有酸味。(1m) / 酸性溶液能導電。(1m) / 酸會與鹼發生化學反應。(1m) / 酸會與 許多材料 (包括金屬) 發生反應。(1m) (c) 舉出兩項在實驗室使用酸時應採取的安全措施。 （2分） 細閱試劑瓶上的危險警告標籤。(1m) / 戴上安全眼鏡。(1m) / 戴上防護手套。(1m) (或其他合理答案) (d) 假如有同學意外地被酸濺入眼睛，他應立即怎樣處理？ （2分） 他應立即用洗眼瓶徹底沖洗受傷的眼睛最少10分鐘。(1m) 若情況嚴重，他應立即到 醫院求診。(1m) 分數：  / 32 5  教學資料 所有答案 9 酸和鹼 9.2 酸鹼指示劑與 pH 標度 參 閱課本 第12至29頁 A. 是非題（5分） 細閱以下句子，正確的在空格內填上「T」，不正確的則填上「F」。 1. 酸和鹼不能透過觀察外觀來分辨。 T 2. 石蕊是從地衣中提取出來的色素混合物。 T 9.2 3. 通用指示劑是由多種指示劑混合而成的。 T 4. pH值是以1至14的數字來表示的。 F 分段練習 5. pH值一定要用整數表達，不可顯示小數位。 F B. 多項選擇題（5分） 選出正確答案，然後把代表答案的英文字母填在空格內。 1. 以下哪項指示劑不能用來測試鹼？ A. 紅色石蕊試紙 B. 藍色石蕊試紙 C. pH試紙 D. 通用指示劑 B 2. 以下哪些有關石蕊的敘述是正確的？ (1) 藍色石蕊在酸性溶液中呈現紅色。 (2) 紅色石蕊在鹼性溶液中呈現藍色。 (3) 石蕊在中性溶液中呈現綠色。 A. 只有(1)和(2) B. 只有(1)和(3) C. 只有(2)和(3) D. (1)、(2)和(3) A 3. 以下哪些有關pH值的敘述是正確的？ (1) 酸性物質的pH值低於7。 (2) 鹼性物質的pH值高於7。 (3) 中性物質的pH值等於7。 A. 只有(1)和(2) B. 只有(1)和(3) C. 只有(2)和(3) D. (1)、(2)和(3) D 6  所有答案 酸和鹼 9 4. 氫氯酸的 pH 值是 1 ，而黑咖啡的 pH 值是 5 。 以下哪項（些）有關這兩種物質的敘述是正 確的？ (1) 兩種物質都呈酸性。 (2) 黑咖啡的酸度較氫氯酸的高。 (3) 氫氯酸呈酸性，而黑咖啡則呈鹼性。 氫氯酸 pH = 1 黑咖啡 pH = 5 A. 只有(1) B. 只有(3) 9.2 C. 只有(1)和(2) D. 只有(2)和(3) A 5. 以下哪些可用來量度物質的酸鹼度？ 分段練習 (1) 石蕊試紙 (2) pH計 (3) pH試紙 (4) 通用指示劑 A. 只有(1)、(2)和(3) B. 只有(1)、(3)和(4) C. 只有(2)、(3)和(4) D. (1)、(2)、(3)和(4) C C. 填充題（10分） 1. 紅椰菜的菜葉含有 (a) 色素 ，跟酸或鹼混合時，會呈現不同的顏色。 它可用作 (b) 天然指示劑 來分辨酸和鹼。 2. 我們可用 pH 值來表示物質的酸鹼度。 3. (a) 酸性 (b) 中性 (c) 鹼性 物質 物質 物質 pH值 (d) 藍色石蕊 試紙呈現紅色 (e) 紅色石蕊 試紙呈現藍色 可使用 (f) pH 試紙 或 (g) pH 計 量度 7  所有答案 9 酸和鹼 D. 問答題（18分） 1. 兆明正在進行實驗，用以下三種植物來製備天然指示劑。 9.2 分段練習 大紅花 萬壽菊 蝶豆花 提取液在不同溶液中的顏色 植物 提取液的原本顏色 酸性溶液 鹼性溶液 大紅花 深紅 紅 綠 萬壽菊 黃 黃 黃 蝶豆花 藍 紫 綠 (a) 在實驗中，兆明要用甚麼儀器把植物壓碎再混入蒸餾水，以製備提取液？ （2分） 研缽 (1m) 和研杵 (1m) (b) 上述的植物提取液中，哪種不能用來製備指示劑？試加以解釋。 （2分） 萬壽菊的提取液，(1m) 因為它在酸性及鹼性溶液中不會呈現其他的顏色。(1m) (c) 把數滴上述的植物提取液分別加入以下的溶液中。各種提取液在溶液中將會 呈現甚麼顏色？試完成下表。 （6分） 提取液在不同溶液中的顏色 植物提取液 氫氯酸 蒸餾水 肥皂液 檸檬汁 大紅花 紅 深紅 綠 紅 萬壽菊 黃 黃 黃 黃 蝶豆花 紫 藍 綠 紫 每個答案 (0.5m) 8  所有答案 酸和鹼 9 2. 右圖顯示的三個試劑瓶均沒有貼上標籤， 它們分別盛有稀硫酸、蒸餾水及稀氫氧化 鈉溶液。 P Q R 珊珊嘗試用石蕊試紙來分辨它們。她先把三個試劑瓶標示為P、Q和R。下表顯示 她的測試結果。 9.2 石蕊試紙的顏色變化 分段練習 石蕊試紙 P Q R 藍色石蕊試紙 沒有變化 藍變紅 沒有變化 紅色石蕊試紙 紅變藍 沒有變化 沒有變化 (a) 試把三種溶液分辨出來。 （3分） (i) 溶液P： 稀氫氧化鈉溶液 (1m) (ii) 溶液Q： 稀硫酸 (1m) (iii) 溶液R： 蒸餾水 (1m) (b) 石蕊試紙可否用來顯示物質的酸鹼度？試加以解釋。 （2分） 不能，(1m) 因它的顏色變化只有兩種，無法量度不同的pH值。(1m) 3. 美恩想用pH試紙測試可樂的pH值。 可樂 pH試紙 (a) 試解釋為甚麼pH試紙不能測試可樂的pH值。 （2分） 因可樂的顏色較深，(1m) 會遮蓋pH試紙的顏色變化。(1m) (b) 舉出一種方法來測試可樂的pH值。 （1分） 使用pH計 (1m) 分數：  / 38 9