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Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Plastidi Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi I PLASTIDI organuli tipici della cellula vegetale (alghe e piante terrestri) Contengono DNA e tutto l’apparato biochimico necessario alla sintesi proteica ribosomi 70 S e RNA Il DNA è circolare e presente in alcune decine di copie; è stato sequenziato: ci sono 120.000 – 200.000 coppie di nucleotidi Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Ipotesi endosimbiontica sull’origine dei cloroplasti nelle cellule eucariotiche delle piante Plastid evolution in photosynthetic eukaryotes. The uptake of a cyanobacterium resulted in a photosynthetic plantae ancestor Plant Physiology which subsequently diverged in the three lineages, containing primary plastids: 1)the chlorophytes (including the landplants), 2)the rhodophytes, 3)the glaucophytes. Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. www.frontiersin.org Plant Physiol. September 2011|Volume2|Article50|  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Si forma l’involucro Trasferimento nucleare geni Ipotesi endosimbiontica sull’origine dei mitocondri e dei cloroplasti nelle cellule eucariotiche fotosintetiche Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un DA: Smith et al., Biologia delle esclusivo uso personale. piante 1- Evoluzione, Sviluppo, Metabolismo, Zanichelli (Ed.) Bologna, 2011  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Scissione binaria di un cloroplasto in Pelargonium Scissione= contrazione delle strutture proteiche ad anello Scissione binaria di un cloroplasto in un’alga rossa Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa DA: Smith et al., Biologia delle autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori piante 1- Evoluzione, Sviluppo, proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti Metabolismo, Zanichelli (Ed.) su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un Bologna, 2011 esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi CLOROPLASTI Sono i plastidi tipici delle parti verdi della pianta (chloros = verde). Forma discoidale; dimensioni 4 – 6 μm Non sono fissi nel citoplasma ma si muovono seguendo le correnti Sono sede della fotosintesi. citoplasmatiche (ciclosi) Sono sede di accumulo del Fe, legato alla proteina fitoferritina Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Il materiale didattico presente all’interno di Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi questo sito è di proprietà Componenti strutturali dei cloroplasti dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - La membrana esterna: è molto ricca di lipidi; proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il è permeabile a molecole di dimensioni modeste (fino a 10 kD) per la presenza di loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato porine (proteine transmembrana). senza autorizzazione la previa scritta La membrana interna: dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto grosse molecole e ioni sono trasportati da appositi morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la carriers ed è sede di numerosi enzimi. pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti Sulle membrane: iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per Il riconoscimento e il trasporto di proteine avviene un esclusivo uso personale. grazie alla presenza di sequenze di aminoacidi (~50) nella porzione N terminale: peptide segnale, Le proteine sintetizzate nel citosol entrano nei plastidi mediante un sistema di trasporto proteico noto come TOC – TIC (Traslocone sulla membrana esterna del Cloroplasto - Traslocone sulla membrana Interna del Cloroplasto). il genoma plastidiale codifica per un numero di differenti proteine (stimato in 20-200) di gran lunga inferiore a quello realmente necessario al funzionamento del plastidio (almeno 2000).  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Componenti strutturali dei cloroplasti I tilacoidi aumentano enormemente la superficie interna utile. lume Impilati, formano il granum (o grano); più pile sono detti grana. Altri tilacoidi formano i tilacoidi intergrana. Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Tilacoidi: composizione delle membrane stroma tialcoidali granuli Lipidi: rappresentata di tilacoidi per oltre il 70% da amido intergrana glicolipidi – o stromatici galattolipidi e tilacoidi dei grana solfolipidi - e da fosfolipidi. Proteine: sono Stroma: materiale amorfo nel quale sono immersi i tilacoidi presenti molti contiene: ribosomi, DNA, enzimi, globuli lipidici e possono complessi proteici – essere osservati granuli d’amido (amido primario) vedi schema Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione fotosintesi scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi fotosintesi FASE LUMINOSA (reazioni Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di fotochimiche) proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto ha luogo nei tilacoidi morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta -cattura dell’energia luminosa e dell’Ateneo o degli autori proprietari foto-eccitazione della clorofilla del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione -fotolisi dell’acqua e produzione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti di O2 all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. -produzione di → NADPH -produzione di → ATP FASE OSCURA (reazioni indipendenti dalla luce) ha luogo nello stroma cattura e fissazione (riduzione) della CO2 → organicazione del C consumo di ATP e di NADPH  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi l’enzima Rubisco, ribulosio bifosfato carbossilasi/ossigenasi, è il ponte tra sistema vivente e sistema non-vivente 8 copie di una grossa proteina (blue & light blue), codificata dal DNA cloroplastidiale e sintetizzata nello stroma The yellow loops + 8 copie di una proteina più piccola (red & orange), indicate the codificata dal DNA nucleare, sintetizzata nel citoplasma e poi positions of the Importata. active-site. è particolarmente lento: fissa solo 3 molecole di CO2 al secondo; in compenso è l’enzima più Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori abbondante sulla terra proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi I pigmenti sono sostanze che assorbono luce in specifiche lunghezze d’onda e hanno un colore corrispondente alle lunghezze d’onda che non assorbono e riflettono. Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà Anello porfirinico Fitolo: alcool alifatico primario non saturo intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa CHO autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. * Clorofilla a, pigmento fotosintetico indispensabile, clorofilla b, carotenoidi e altri ancora, tutti definiti pigmenti accessori  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Classe di Pigmenti Colore Localizzazione pigmenti Clorofille Clorofilla a verde Tutti gli organismi fotosintetici: eucarioti; e procarioti cianobatteri Clorofilla b verde Piante verdi (comprese alghe verdi) Clorofilla c verde giallo Alghe brune, diatomee… Batterio-clorofilla blu Solfobatteri rossi Carotenoidi carotene da giallo a rosso Tutti gli organismi fotosintetici xantofille da giallo a rosso La maggior parte delle cellule fotosint. Ficobiline ficocianina, ficoeritrina blu, rosso Cianobatteri, alghe rosse Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà DA: Smith et al., Biologia delle intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa piante 1- Evoluzione, Sviluppo, autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori Metabolismo, Zanichelli (Ed.) proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti Bologna, 2011 su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Tornando al processo fotosintetico…. Nei cloroplasti i pigmenti fotosintetici sono inseriti nelle membrane tilacoidali. I pigmenti sono associati tra loro e ad altre molecole a formare sistemi complessi chiamati FOTOSISTEMI: ognuno è costituito da 250 a 400 molecole di pigmenti e proteine Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  di Da: Mauseth, Botanica, I FOTOSISTEMI Fosfolipidi 2000. Nuova Editor. Grasso membrana CENTRO DI REAZIONE P680 (fotosistema II) P700 (fotosistema I). Ogni fotosistema è costituito da: Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie fitolo Clorofilla Centro di reazione: proteine e 2 molecole di clorofilla: piccole quantità di clorofilla b, carotenoidi - legati a proteine. COMPLESSO ANTENNA Complesso antenna: più di 200 molecole di clorofilla a, anello porfirinico Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  VII ed. 2013 Da: Evert, Eichorn, La biologia delle piante di Raven,, Zanichelli, tilacoidale Membrana Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi VII ed. 2013 (reazione fotochimica) Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Da: Evert, Eichorn, La biologia convertono l’E luminosa in E chimica delle piante di Raven,, Zanichelli, Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi ORGANIZZAZIONE e FUNZIONAMENTO DEI SISTEMI alto Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà ANTENNA dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e CAROTENOIDI la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. * CLOROFILLA e b* energia persa nel n CLOROFILLA trasferimento come calore e a* r g P680* i Stato eccitato * a La maggior parte di energia assorbita viene traferita al centro di reazione basso Stato energetico basale  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi alto ORGANIZZAZIONE e FUNZIONAMENTO DEI SISTEMI ANTENNA CAROTENOIDI* I pigmenti che ricevono l’energia in sequenza CLOROFILLA b* e presentano dei picchi di assorbimento sempre CLOROFILLA più spostati verso il rosso: λ maggiore, minore n e a* energia. r P680* Dal punto di vista energetico questa sequenza g Stato eccitato * i di passaggi è conveniente ed evita che il a trasferimento per risonanza si allontani dal centro di reazione. basso Stato energetico basale Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. interno della localizzato nel lato membrana tilacoidale localizzato prevalentemente nelle zone appressate dei grana intergrana e sulle zone periferiche dei grana Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Fotosistema I localizzato prevalentemente nei tilacoidi Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie VII ed. 2013 Da: Evert, Eichorn, La biologia delle piante di Raven,, Zanichelli, Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi +e - Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Da: Evert, Eichorn, La biologia Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. delle piante di Raven,, Zanichelli, Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi VII ed. 2013 FASE INDIPENDENTE inizio DALLA LUCE Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. Schema di 3 cicli di Calvin, necessari a formare 1 molecola di gliceraldeide 3- fosfato (PGAL) – equivalente ad 1 zucchero a 3 atomi di C guadagno Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie VII ed. 2013 Da: Evert, Eichorn, La biologia delle piante di Raven,, Zanichelli,  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi EZIOPLASTI Mancano di clorofilla; la struttura interna è formata da un sistema di endomembrane, chiamato “corpo prolamellare”. Se esposto alla luce il corpo prolamellare inizia a disgregarsi…. Le Angiosperme, per la sintesi di clorofilla, hanno bisogno della luce. Senza luce la via biosintetica si arresta a livello della protoclorofillide. Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi CROMOPLASTI Conferiscono colore giallo, arancio o rosso Questi plastidi si trovano nelle cellule si possono formare dei petali di molti fiori, delle bucce di direttamente da proplastidi (es. molti frutti, delle foglie ingiallite*, radice della carota) delle radici di alcune piante oppure da cloroplasti (es. frutto (tipicamente la carota) del pomodoro, peperone e Hanno funzione vessillare foglie senescenti) oppure da amiloplasti (es. polpa Manca la clorofilla*, mentre si trovano in della zucca) concentrazione elevata i pigmenti carotenoidi, liposolubili Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi CROMOPLASTI I carotenoidi: 1) possono essere associati ancora alle poche membrane rimaste (il sistema interno di membrane è ridotto e disordinato) 2) essere contenuti in cristalli e globuli lipidici (Plastoglobuli) Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi AMILOPLASTI E LEUCOPLASTI Sono plastidi incolori, hanno tilacoidi molto ridotti e contengono e accumulano AMIDO secondario. svolgono funzione di riserva in vari organi della pianta: semi, radici, frutti, fusti sotterranei modificati Derivano direttamente dai proplastidi, più raramente da cloroplasti. Possono però essere convertiti in cloroplasti se esposti alla luce Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Gli amiloplasti - per la sintesi dell’amido - necessitano del precursore glucosio - 6-fosfato che si trova nel citoplasma; il suo trasporto avviene grazie ad un traslocatore del fosfato che è localizzato sulla membrana interna degli amiloplasti. ISOPRENE Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi fagiolo Carboidrati di riserva: amido patata Amido: è la maggior riserva di carboidrati nei semi di molte piante Tipo, forma, numero, dimensioni e rapporto tra amilosio e amilopectina sono variabili e specifici per ogni specie mais frumento avena Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione riso e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi L’amido è una miscela di due differenti molecole amilosio e amilopectina, presenti in proporzioni diverse: amilosio circa 20-30 %, amilopectina circa 70-80 %. Amilosio consiste in una catena di 200-2000 unità di α- glucosio legate da legami glicosidici α-1,4 4 Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Amilopectina Consiste in un polimero di molecole di amilosio, legate tra loro da legami glicosidici α-1,6. La molecola è ramificata e i punti di ramificazione sono rappresentati dai legami 1,6. Le molecole di α -glucosio che la costituiscono sono centinaia di migliaia: l’amilopectina è quindi 100- 1000 volte più grande dell’amilosio. Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale.  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore PLASTIDI - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. Amiloplasto - Il loro differenziamento è correlato al destino differenziativo della cellula che li contiene  Dipartimento di Scienze della Vita C.d.L. Biotecnologie Citologia vegetale - Prof. Elisabetta Sgarbi Sviluppo di un cloroplasto da un proplastidio Il materiale didattico presente all’interno di questo sito è di proprietà dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia e il diritto morale d’autore - proprietà intellettuale - appartiene agli autori. Il loro utilizzo non può essere legittimamente esercitato senza la previa autorizzazione scritta dell’Ateneo o degli autori proprietari del diritto morale d’autore. E’ vietata la redistribuzione e la pubblicazione dei contenuti presenti su questo sito, resi disponibili agli studenti iscritti all’Università di Modena e Reggio Emilia per un esclusivo uso personale. DA: Smith et al., Biologia delle piante 1- Evoluzione, Sviluppo, Metabolismo, Zanichelli (Ed.) Bologna, 2011