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Professore Maria Luisa Savo Sardaro Argomento Funzione e Importanza  Maria Luisa Savo Sardaro Identikit Microrganismi Cosa fanno? Come si Chi sono...

Professore Maria Luisa Savo Sardaro Argomento Funzione e Importanza  Maria Luisa Savo Sardaro Identikit Microrganismi Cosa fanno? Come si Chi sono? Dove vivono? nutrono? Batteri Gram+ Gram - Funzione e Importanza 2 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Cosa fanno? Funzione e Importanza 3 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Una singola cellula è capace di: Funzione e Importanza 4 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Funzione e Importanza 5 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Una suddivisione molto importante è quella che raggruppa i batteri secondo il livello di temperatura a cui possono crescere: si hanno così, per questa suddivisione, tre sottoclassi che sono i batteri psicrofili, i batteri mesofili e i batteri termofili. Funzione e Importanza 6 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Un’ulteriore classificazione è basata sulle diverse modalità di respirazione in base alle quali distinguiamo: Funzione e Importanza 7 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro In relazione alla fonte di nutrimento (molecole altamente energetiche) i batteri vengono classificati in.............................. Funzione e Importanza 8 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Batteri autotrofi: sono gli organismi in grado di sintetizzare molecole biologiche ad alta energia a partire da molecole inorganiche a bassa energia. Batteri eterotrofi: sono gli organismi che per il proprio metabolismo utilizzano molecole organiche complesse sintetizzate dagli organismi autotrofi. Funzione e Importanza 9 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro I batteri autotrofi sono organismi che al pari delle piante verdi sono in grado di sintetizzare i propri costituenti cellulari utilizzando sostanze inorganiche semplici. Tra questi vi sono i batteri fotosintetici (utilizzano l’energia luminosa per produrre energia chimica utile per i processi vitali) e i chemiosintetici (utilizzano i composti inorganici per soddisfare il loro fabbisogno energetico e sintetizzare i propri costituenti cellulari) Funzione e Importanza 10 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro La sostanza vivente è soggetta a trasformazioni cicliche che costituiscono il METABOLISMO Metabolismo biosintetico: Costruzione da composti inorganici ® sintesi di sostanza organica, fotosintesi - anabolismo Metabolismo energetico o catabolismo: Demolizione di sostanza organica® ripristino dei composti inorganici , mineralizzazione - catabolismo Funzione e Importanza 11 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro I microrganismi sono in grado di fare quasi tutto, meglio dei Cosa fanno? biologi o dei chimici o di tutti! (Perlman, 1979) ✔Sono soprattutto impegnati nelle decomposizioni biologiche, attraverso le quali il carbonio immagazzinato negli organismi viventi viene ossidato a CO2 ✔ Sono responsabili delle trasformazioni biologiche nei cicli biogeochimici, nei quali viene messa in evidenza la biodiversità microbica ✔ Sono i “fornitori ufficiali” di sali minerali, azoto, vitamine, ormoni … per le piante, dalle quali ricevono zuccheri e aminoacidi Funzione e Importanza 12 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Dove vivono? OVUNQUE!!!!!! Si trovano in quasi tutti gli ambienti, Il suolo stesso è un aria, acqua, ghiaccio, sorgenti calde e organismo “vivente” perfino negli sbocchi idrotermali delle profondità oceaniche. Alcuni proliferano negli alimenti, mentre altri stabiliscono varie forme di simbiosi con piante, animali e altri organismi. Funzione e Importanza 13 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Organismi viventi e cicli degli elementi nutritivi Gli organismi viventi e l'ambiente sono legati tra loro in maniera inseparabile e interagiscono reciprocamente, in modo tale che un flusso di energia porta a una ben definita struttura trofica e ad una ciclizzazione degli elementi nutritivi. Funzione e Importanza 14 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Produttori, consumatori e decompositori I batteri, come tutti gli organismi viventi, sono divisi in tre grandi gruppi: Produttori primari organismi fotosintetici, autotrofi Consumatori organismi eterotrofi Decompositori Solo microrganismi : batteri e funghi Funzione e Importanza 15 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Ciclo del carbonio Ciclo della CO2 nella biosfera Il carbonio è l’elemento centrale nella struttura della materia vivente, ma è la CO2 il composto “chiave” coinvolto nel ciclo. Esso viene CO2 CO2 CO2 prelevato utilizzato restituito all’ambiente Produttori Consumatori Decompositori I produttori assimilano la CO2 e la forniscono a I microrganismi decompositori compiono la consumatori e decompositori. L’attività di mineralizzazione e sono altrettanto essenzia fotosintesi globale è tale che la riserva dei produttori primari perché rinnovano le dell'atmosfera si esaurirebbe in circa 20 anni riserve di CO2 dell'atmosfera Funzione e Importanza 16 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Ciclo del carbonio Il carbonio, elemento centrale nella struttura della materia vivente, viene prelevato come CO2 utilizzato e restituito all’ambiente come CO2 attraverso funzioni diverse e meccanismi di trasferimento che interessano tutti i livelli trofici e l’intera biosfera. Funzione e Importanza 17 di 18  Maria Luisa Savo Sardaro Ciclo dell’azoto L'azoto è il nutriente più richiesto da tutti gli organismi viventi che lo assumono generalmente sotto forma di ammonio, nitrati e composti organici. Queste forme azotate sono piuttosto scarse nelle acque e nel terreno per cui l'azoto diviene spesso il fattore limitante nello sviluppo e nella crescita di tutti gli organismi viventi. Funzione e Importanza 18 di 18