ग्लूकोस और फ्रक्टोस दोनों का रासायनिक सूत्र समान ($C_6H_{12}O_6$) है, फिर भी वे अलग-अलग शर्कराएँ क्यों हैं? ग्लूकोस और फ्रक्टोस दोनों का रासायनिक सूत्र समान ($C_6H_{12}O_6$) है, फिर भी वे अलग-अलग शर्कराएँ क्यों हैं?
Understand the Problem
यह प्रश्न पूछता है कि ग्लूकोज और फ्रुक्टोज अलग-अलग शर्करा क्यों हैं, भले ही उनके पास एक ही रासायनिक सूत्र ($C_6H_{12}O_6$) हो। इसका कारण उनकी आणविक संरचना में अंतर है, विशेष रूप से उनके परमाणुओं की व्यवस्था में।
Answer
ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का रासायनिक सूत्र समान है, लेकिन उनकी संरचना अलग होने के कारण वे अलग-अलग शर्कराएँ हैं।
ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों का रासायनिक सूत्र C6H12O6 है, लेकिन वे अलग-अलग शर्कराएँ हैं क्योंकि उनके परमाणुओं की व्यवस्था अलग-अलग होती है। इसे संरचनात्मक आइसोमर कहा जाता है। ग्लूकोज एक एल्डोज शुगर है, जबकि फ्रुक्टोज एक कीटोज शुगर है।
Answer for screen readers
ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों का रासायनिक सूत्र C6H12O6 है, लेकिन वे अलग-अलग शर्कराएँ हैं क्योंकि उनके परमाणुओं की व्यवस्था अलग-अलग होती है। इसे संरचनात्मक आइसोमर कहा जाता है। ग्लूकोज एक एल्डोज शुगर है, जबकि फ्रुक्टोज एक कीटोज शुगर है।
More Information
ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों मोनोसेकेराइड (सरल शर्करा) हैं, लेकिन उनके अलग-अलग चयापचय मार्ग होते हैं।
Tips
आइसोमर ऐसे अणु होते हैं जिनका रासायनिक सूत्र समान होता है लेकिन संरचना भिन्न होती है।
Sources
- Solved] ग्लूकोज और फ्रुक्टोज हैं - पहचानें। - Testbook - testbook.com
- सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रक्टोज क्या हैं और इन में क्या अंतर है? - Quora - hi.quora.com
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