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Anatomie et Physiologie de la Peau

• La peau est composée de 3 couches superposées : l'épiderme, le derme et l'hypoderme.
• L'épiderme est la couche la plus superficielle, non vascularisée ni innervée.
• L'épiderme est un épithélium formé de plusieurs couches de cellules.
• Les couches de l'épiderme subissent une kératinisation progressive vers la surface.
• Le derme est la couche intermédiaire, contenant des vaisseaux sanguins et des terminaisons nerveuses.
• L'hypoderme est la couche la plus profonde, contenant du tissu adipeux. Il joue un rôle isolant.
• La peau possède des annexes cutanées : poils, cheveux, ongles, glandes (sudoripares et sébacées).

Fonctions de la Peau

• Protection:

  • Forme une barrière contre les molécules exogènes (corps étrangers, toxiques).
  • Protège contre les agressions mécaniques (chocs, pressions).
  • Protège contre les agressions chimiques grâce au film de sébum.
  • Protège contre les rayons UV grâce à la mélanine.
  • Possède des cellules immunitaires et une flore bactérienne saprophyte qui neutralisent les germes pathogènes.

• Thermorégulation:

  • La peau joue un rôle clé dans le maintien de la température interne constante par sa vascularisation.
  • À la chaleur : vasodilatation des vaisseaux sanguins pour évacuer la chaleur.
  • Au froid : vasoconstriction des vaisseaux sanguins pour limiter la perte de chaleur.

• Excrétion:

  • Une fonction limitée, évacuant des quantités minimes de CO2 et d'urée.

• Synthèse de Vitamine D:

  • La vitamine D est synthétisée dans l'épiderme sous l'action des rayons UV.
  • Cette vitamine est ensuite absorbée par la peau et diffusée dans l'organisme pour réguler le calcium et le phosphore.

• Fonction sensitivo-sensorielle:

  • La peau est riche en terminaisons nerveuses.
  • Permet de ressentir la douleur, le plaisir et le toucher.
  • Décrit plusieurs types de récepteurs (mécanorécepteurs - toucher, nocicepteurs - douleur, thermorécepteurs - température).

Voies sensitives

• Voie lemniscale: Traite la discrimination tactile, la pression, la vibration et la proprioception. Elle suit un cheminement précis : récepteur, transformateur, conducteur, analyseur au niveau du cortex sensoriel primaire.

  • Les neurones partent de la moelle épinière au thalamus et décussent au niveau du bulbe rachidien.

• Voie antérolatérale (extralemniscale): Traite la douleur, la sensibilité thermique et le toucher léger. Elle est plus rapide que la voie lemniscale et suit un parcours différent.

  • Elles se croisent dans la moelle épinière et se projettent directement au niveau du thalamus.

Perception

• La peau permet de rassembler les informations (toucher, douleur, chaud, froid).

• La transformation des informations en influx nerveux électrique permet de transmettre l’information à la moelle épinière et au cerveau.

• La partie du cerveau (la région du cortex pariétal) analyse l’information pour permettre la perception.

• Les aires somesthésiques du cortex cérébral permettent la localisation précise et la détermination des caractéristiques des stimuli.