Questions and Answers
Welke bacteriën zijn in staat tot N-fixatie?
Rhizobium en Azotobacter
In welke vorm komt stikstof voor in de atmosfeer?
N2 (gas)
Hoe reageren N2 en H2 volgens de scheikunde?
Onder zeer hoge druk en bij extreem hoge temperatuur tot ammoniak
Hoe wordt het bekende Haber-Bosch-procédé toegepast?
Signup and view all the answers
Wat gebeurt er door afbraak van plantaardig en dierlijk materiaal in de bodem?
Signup and view all the answers
Wat voorkomt dat stikstof slechts in één bepaalde chemische vorm wordt opgeslagen?
Signup and view all the answers
Wat zijn voorbeelden van plantpathogene bacteriën genoemd in de tekst?
Signup and view all the answers
Hoe reageren land- en tuinbouwers op het probleem van plantschadelijke micro-organismen?
Signup and view all the answers
Welke micro-organismen zijn in staat om bepaalde schadelijke schimmels en bacteriën te remmen volgens de tekst?
Signup and view all the answers
Hoe kunnen land- en tuinbouwers cultuurgronden vitaliseren volgens de tekst?
Signup and view all the answers
Waarom wisselen land- en tuinbouwers regelmatig van gewas op een bepaald perceel?
Signup and view all the answers
Wat kan worden gebruikt om de bodem te ontdoen van schadelijke parasieten in de tuinbouwsector volgens de tekst?
Signup and view all the answers
Wat zijn mogelijke oorzaken van voedselintoxicaties?
Signup and view all the answers
Wat zijn mogelijke gevolgen van besmetting met Listeria monocytogenes?
Signup and view all the answers
Wat zijn mogelijke risicogroepen voor voedselbesmettingen?
Signup and view all the answers
Wat is een kenmerkend verschil tussen voedselintoxicaties en voedselinfecties?
Signup and view all the answers
Wat is van belang voor de microbiologische kwaliteit van vlees?
Signup and view all the answers
Wat vergroot het gevaar voor volksgezondheid volgens het gegeven tekst?
Signup and view all the answers
Wat is de rol van nitrificerende bacteriën bij de waterzuivering?
Signup and view all the answers
Hoe wordt de bodemvruchtbaarheid bevorderd?
Signup and view all the answers
Wat is de rol van denitrificatie bij de stikstofkringloop?
Signup and view all the answers
Hoe wordt afvalwater in riolerings- en waterzuiveringssystemen behandeld?
Signup and view all the answers
Wat zijn de gevolgen van onhygiënische keukenpraktijken?
Signup and view all the answers
Hoe kan de keuken hygiënischer worden gehouden?
Signup and view all the answers
Wat is de meest effectieve manier om ziekteverwekkende microben te bestrijden?
Signup and view all the answers
Wat is een belangrijke voorzorgsmaatregel om voedselvergiftiging te voorkomen?
Signup and view all the answers
Wat is een risico van het opbergen van voedsel direct na aankoop in de koelkast?
Signup and view all the answers
Wat is een effectieve manier om micro-organismen in de keuken te verminderen?
Signup and view all the answers
Wat kan de kans op Salmonella besmetting van eieren vergroten?
Signup and view all the answers
Wat is een belangrijke stap bij het opwarmen van voedsel in de magnetron?
Signup and view all the answers
Study Notes
Voorkomen van voedselvergiftiging in de keuken
- Scharreleieren hebben een grotere kans op Salmonella besmetting door contact met uitwerpselen
- Huisvliegen en aasvliegen verspreiden ziekteverwekkende micro-organismen
- Handen grondig wassen voor het bereiden van maaltijden is essentieel
- Aparte snijplanken gebruiken voor verschillende soorten voedsel of regelmatig spoelen
- Schoonmaken met bleekwater is effectief tegen ziekteverwekkende microben
- Kattenbak hoort niet in de keuken vanwege besmettingsgevaar
- Koelkast en diepvriezer regelmatig schoonmaken en desinfecteren
- Voedingswaren direct na aankoop in de koelkast opbergen
- Rauw vlees apart bewaren van bereide gerechten in de koelkast
- Temperatuur in de koelkast en vriezer regelmatig controleren
- Voedsel voldoende verhitten om micro-organismen te doden
- Opwarmen van voedsel in de magnetron vereist regelmatig omroeren en omdraaien
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.