Microbiologie blz. 20 t/m 29

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Bij welke pH-waarden is groei van de meeste micro-organismen mogelijk?

Tussen 4 en 6

Boven 9

Onder 3

Tussen 6 en 8 (correct)

Waarom zijn zuurkool, karnemelk en houten palen in veengrond houdbaar?

Vanwege de neutrale pH-waarden

Vanwege de hoge osmotische waarde

Vanwege de lage wateractiviteit

Vanwege de anaerobe zure milieus waarin geen groei mogelijk is (correct)

Wat is de optimale pH voor alkalifiele organismen?

Tussen 6 en 8

Boven 9 (correct)

Onder 3

Tussen 4 en 6

Wat veroorzaakt osmotische druk in water?

Opgeloste verbindingen zoals suikers en zouten Signup and view all the answers

Wat is een maat voor de hoeveelheid ongebonden water in een substraat ten opzichte van al het aanwezige water?

Wateractiviteit (aw) Signup and view all the answers

Bij welke wateractiviteit kunnen de meeste bacteriën groeien?

Boven 0,90 Signup and view all the answers

Wat is de rol van bacteriën bij de afbraak van organisch materiaal?

Bacteriën spelen een belangrijke rol bij de afbraak van organisch materiaal. Signup and view all the answers

Wat is de voornaamste rol van schimmels bij de afbraak van organisch materiaal?

Schimmels kunnen belangrijk zijn bij de afbraak van organisch materiaal in zuurstofrijke bodems. Signup and view all the answers

Waarom is de omzetting van organisch materiaal in anorganische verbindingen essentieel?

Het zorgt ervoor dat CO2 weer beschikbaar komt voor de plantengroei. Signup and view all the answers

Wat gebeurt er bij de afbraak van organische koolstofbronnen?

CO2 komt weer vrij. Signup and view all the answers

Wat is de rol van schimmels bij de afbraak van organisch materiaal in zuurstofrijke bodems?

Schimmels kunnen belangrijk zijn voor de afbraak van organisch materiaal in zuurstofrijke bodems. Signup and view all the answers

Wat wordt bedoeld met mineralisatie in de context van de tekst?

De omzetting van organisch materiaal in anorganische verbindingen. Signup and view all the answers

Wat is de betekenis van sterilisatietechnieken?

Ze vernietigen elk leven en kunnen niet worden toegepast bij infectieziekten Signup and view all the answers

Wat is het belangrijkste doel van antibiotica?

Het doden van infecterende organismen zonder schade aan de mens Signup and view all the answers

Wie ontdekte het eerste antibioticum?

Fleming in 1929 Signup and view all the answers

Hoe werkt penicilline tegen bacteriën?

Het verhindert de opbouw van peptidoglycaan Signup and view all the answers

Hoe werken streptomycine en chloramphenicol?

Door binding aan prokaryote ribosomen Signup and view all the answers

Wat is het effect van kleine veranderingen in bestaande antibiotica?

Ze verhogen de effectiviteit ervan Signup and view all the answers

Welke groep voert anoxygene fotosynthese uit?

De groene zwavelbacteriën Signup and view all the answers

Welke bacteriën behoren tot de Proteobacteria G- groep?

Campylobacter en Escherichia Signup and view all the answers

Welke bacteriën zijn obligate intracellulaire parasieten en pathogeen voor de mens?

Chlamydiales Signup and view all the answers

Welke groep bacteriën heeft een spiralige bouw?

Spirochaetes Signup and view all the answers

Welke methode wordt toegepast om micro-organismen te doden door eiwitten en nucleïnezuren te beschadigen?

Pasteurisatie Signup and view all the answers

Welke groep bacteriën leeft in de keelholte van de mens?

Fusobacteria Signup and view all the answers

Welke aw-waarde is ideaal voor de groei van schimmels?

0,65 Signup and view all the answers

Welke organismen kunnen groeien in substraten met een hoge osmotische waarde, zoals confituur?

Osmofiele gisten Signup and view all the answers

Wat is de maximale aw-waarde voor gedroogde producten waar bacteriële activiteit niet mogelijk is?

0,70 Signup and view all the answers

Wat hebben organismen nodig uit de omgeving voor energievoorziening en opbouw van protoplasma?

Organische verbindingen Signup and view all the answers

Hoe worden organismen onderverdeeld op basis van energiebron en koolstofbron?

Naar hun voedingsbronnen Signup and view all the answers

Wat is een belangrijke biochemische eigenschap voor de identificatie van organismen in klassieke taxonomie?

RNA-samenstelling van de ribosomen Signup and view all the answers

Study Notes

Microbiologie en Biotechnologie

Schimmels prefereren een aw tussen 0,65 en 0,80
Osmofiele gisten kunnen groeien in substraten met hoge osmotische waarde (aw = 0,60), zoals confituur
Gedroogde producten hebben een aw van minder dan 0,70, waardoor bacteriële activiteit niet mogelijk is
Organismen hebben stoffen uit de omgeving nodig voor energievoorziening en opbouw van protoplasma
Organismen worden onderverdeeld naar energiebron en koolstofbron
Energiebronnen zijn licht, redoxreactie, anorganische e-donor, organische e-donor, chemotrofie, lithotrofie, organotrofie
Koolstofbronnen zijn CO2 en organisch
Autotrofe organismen kunnen CO2-fixatie uitvoeren, heterotrofe organismen hebben organische verbindingen nodig
Foto-autotrofe organismen gebruiken licht als energiebron en fixeren CO2
Organismen worden op basis van biochemische eigenschappen geïdentificeerd in de klassieke taxonomie
Belangrijke biochemische eigenschappen zijn celwandsamenstelling, koolstof- en energiebron, gedrag t.o.v. zuurstof, stofwisselingseigenschappen
Elektronenmicroscopisch onderzoek en biochemisch onderzoek naar de RNAsamenstelling van de ribosomen hebben duidelijk gemaakt dat er twee grote groepen bacteriën zijn, de Archaebacteriën en de Eubacteriën

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Test je kennis over microbiologie en biotechnologie met deze quiz. Ontdek meer over de voorkeuren van schimmels, osmofiele gisten, energie- en koolstofbronnen van organismen, biochemische eigenschappen en bacteriëngroepen.