Questions and Answers
Qual è il volume di produzione di vino in Italia all'anno?
La vite è una pianta acquatica.
False
Cosa rappresenta la Vitis Vinifera Sativa?
Vite da vino
Abbina i caratteri della Vitis silvestris e della Vitis sativa:
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Il periodo vegetativo della Vitis sativa è _____ rispetto alla Vitis silvestris.
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Quali sono le aree principali di origine della vite?
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L'addomesticazione della vite è avvenuta solo in Italia.
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Le piante mettono in relazione il suolo e _____
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Qual è il rapporto di massa tra radici e chioma nelle piante?
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Quale caratteristica del vino viene influenzata dalla Vitis vinifera?
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Study Notes
Produzione e adattabilità della vite
- Produzione annuale di circa 60 milioni di ettolitri in Italia.
- La vite è una liana botanicamente definita, con fusto elastico che si arrampica.
- Vantaggio delle liane: non investire energie nella robustezza del fusto, aumentando la produzione di foglie e frutti.
- Vitis silvestris è la forma selvatica, ancora presente lungo le coste del Mediterraneo.
- Vitis vinifera sativa è la specie cultivata per la produzione di vino.
Biodiversità e aree di origine
- La massima biodiversità della vite si trova nelle aree della Georgia e Armenia, considerate culle di origine.
- Importanti iniziative sono attive per la protezione della biodiversità locale e il recupero delle resistenze.
Caratteristiche morfologiche
- Differenze tra Vitis vinifera silvestris e Vitis vinifera sativa:
- Foglie: trilobate (silvestris) vs. pentalobate (sativa).
- Seno peziolare: aperto (silvestris) vs. da stretto a chiuso (sativa).
- Portamento: rampicante (silvestris) vs. più eretto (sativa).
- Dimensione grappoli: modesta (silvestris) vs. media a grande (sativa).
- Fioritura: dioica (silvestris) vs. ermafrodita (sativa).
- Sapore della polpa: asprigno (silvestris) vs. dolce (sativa).
Addomesticazione e storia
- L'addomesticazione della vite è iniziata con i Fenici, continuando nel Mediterraneo.
- L'Italia possiede la maggiore ricchezza di specie coltivabili moderne.
Rapporto radice-chioma
- Relazione simbiotica tra radici (sotto terra) e chioma (sopra terra) per assorbimento e utilizzo di acqua e nutrienti.
- Le radici fungono da interfaccia con il suolo complesso, mentre le foglie sintetizzano carboidrati tramite fotosintesi.
- Il rapporto massa radici:chioma è di circa 1:1, ma varia secondo l'efficienza di assorbimento.
Funzioni delle radici
- Le radici assorbono acqua e nutrienti, ma la capacità di assorbimento diminuisce con l'età.
- I peli radicali sono responsabili del principale assorbimento di nutrienti e acqua.
- Le radici influenzano le caratteristiche locali del terreno, contribuendo all'adattamento della pianta agli ambienti.
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Description
Questo quiz esplora la produzione di vino in Italia, con un focus sulla vite come pianta adattabile e sul suo sviluppo. Scoprirai quanto sia essenziale in termini ecologici ed economici e come le liane contribuiscono a questo processo. Testa la tua conoscenza sulla viticoltura e le sue caratteristiche!
