Vitamins and Proteins Quiz
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Questions and Answers

¿Qué tipo de enlace estabiliza la estructura de la hélice alfa en las proteínas?

  • Enlace iónico
  • Enlace peptídico
  • Enlace covalente
  • Enlace de hidrógeno (correct)

    • ¿Cómo se muestra de forma simplificada la conformación de hélice alfa en grandes proteínas?

  • Como un zig-zag
  • Como una cinta en espiral (correct)
  • Como un cilindro
  • Como una línea recta

    • ¿Qué característica define la estructura secundaria de hebra beta en las proteínas?

  • Es una estructura extendida con las cadenas laterales dispuestas hacia el exterior. (correct)
  • Tiene una forma helicoidal como una hélice alfa.
  • Está formada por hélices alfa entrelazadas.
  • Está estabilizada por puentes disulfuro entre los aminoácidos.

    • ¿Qué es la estructura terciaria de una proteína?

    <p>La disposición tridimensional completa de una proteína.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un ejemplo típico de estructura cuaternaria en proteínas?

    <p>Hemoglobina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué confiere el color rojo característico a la hemoglobina y a la sangre?

    <p>El grupo hemo unido a cada subunidad de globina</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué diferencia unos aminoácidos de otros en cuanto a su estructura primaria?

    <p>La cadena lateral R</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué consiste la formación de un enlace peptídico entre aminoácidos?

    <p>Reacción entre el grupo carboxilo alfa y el grupo amino alfa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la clasificación de los aminoácidos basada en la naturaleza de su cadena lateral?

    <p>Cargados positivamente</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se pierde durante la formación de un enlace peptídico entre aminoácidos?

    <p>Una molécula de agua</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué átomo de carbono es conocido como carbono alfa en un aminoácido?

    <p>El carbono contiguo al grupo carboxilo</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representan las letras 'R' en la estructura primaria de las proteínas?

    <p>Cadena lateral del aminoácido</p> Signup and view all the answers

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