Vitaminbevitel Magyarországon 2014

Az OTAP2014 az Európai Lakossági Egészségfelmérés kisebb almintáján alapult, a magyar lakosság táplálkozási szokásait vizsgálva.

A magyar lakosság vitaminbevitelének elemzése a OTAP2014 felmérés adatai alapján.

A férfiak és a nők vitaminbevitele között jelentős eltérések vannak, a férfiak több vizet oldódó vitamint fogyasztanak.

A magyar lakosságnak általában jó a B1, B2, B6, B12, C-vitamin, niacin bevitele - a férfiaknál azonban az A-vitamin és β-karotin bevitel csökkent az előző tanumányhoz képest.

A D-vitamin és a folsav bevitele alacsony, a D-vitamin bevitele az időseknél különösen alacsony.

A biotin és a pantoténsav bevitele sem elégíti ki az ajánlott értékeket.

A magyar lakosság tájékoztatása és egészséges élelmiszerekhez könnyű hozzáférés szükséges a megfelelő vitaminellátáshoz.

A magyarországi 18 éves és idősebb nem intézményesített felnőtt lakosság vitaminbevitelének reprezentatív képe.

Férfiaknál általában magasabb az összes vízoldékony vitamin bevitele, kivéve a C vitamint.

A nőknél alacsonyabb a vitaminbeviteli mennyiség, különösen a B1, B2, B6, B12, niacin, és C vitamint tekintve.

A D vitamin és a folsav bevitele problémásan alacsony, különösen az időseknél.

A pantotensav és a biotin bevitele nem éri el a napi ajánlott mennyiséget.

Férfiaknál alacsonyabb a bevitel az A-vitaminból és a béta-karotinból a korábbi felmérésekhez képest.

A vitaminok napi bevitelének javítását célzó programok szükségesek a lakosság tájékoztatásához és az egészséges ételek elérhetőségének javításához.

A nemzeti táplálkozási felmérés, amelyet 2014-ben végeztek Magyarországon, a felnőtt népesség táplálkozási szokásait, tápláltsági állapotát és fizikai aktivitását mérte.

Európai országokban végzett kiterjedt táplálkozási felmérés, amelynek eredményei alapján elemzik a populáció táplálkozási állapotát.

A napi ajánlott beviteli értékek, amelyeket az adott tápanyagok napi bevitelének optimális szintjének meghatározására használnak.

A táplálkozás tanulmányozásával és az emberek táplálkozási állapotával foglalkozó tudományág.

A táplálkozási naplók elemzésére használt szoftver, amely segít a bevitt tápanyagok mennyiségének kiszámításában.

A táplálkozási szokások és a tápanyagbevitel meghatározására szolgáló módszer, amelyben a résztvevők három napon keresztül nyilvántartják étrendjüket.

Az OTÁP2014-ben vizsgált populáció a 18 éves és idősebb, nem intézményben élő lakosság volt.

Az OTÁP2014 célja volt a felnőttek táplálkozási szokásainak, tápláltsági állapotának és fizikai aktivitásának felmérése.

A vitaminok létfontosságúak a szervezet megfelelő működéséhez, de kis mennyiségben is elegendőek belőlük. Különböző vitaminok hiánya különböző hiányállapotokhoz, valamint a betegségek kialakulásához vezethet.

Az OTAP2014 felmérés a magyar lakosság táplálkozási szokásait vizsgálta, beleértve a vitaminbevitelt is.

A STATA egy statisztikai szoftver, amely a mintavételi tervet figyelembe véve elemzi az adatokat, beleértve az élelmiszercsoportok függvényében is.

A felmérés során a résztvevőkből vett minta adatát átlagolták és a nemek, valamint a korcsoportok szerint külön-külön elemezték.

A t-próba egy statisztikai teszt, amelyet két csoport átlagának összehasonlításához használnak, hogy megállapítsák, van-e szignifikáns különbség.

Az első táblázat a magyar férfiak és nők átlagos zsíroldékony vitaminbevitelét mutatja be korcsoportonként.

A táblázatban a szignifikáns különbségeket betűk jelölik (a, b, x, y). Azonos betűvel jelölt értékek között nincs szignifikáns különbség.

A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a férfiak átlagosan több zsíroldékony vitamint fogyasztanak, mint a nők.

Az átlagos vitaminbevitel a különböző korcsoportokban eltérhet, fontos megvizsgálni a korcsoporton belüli eltéréseket is.

A vitamin bevitel a vizsgált időszak során változott. A tanulmány összehasonlítja az aktuális adatokat a korábbi adatokkal.