10 Questions
Quais são os exemplos de vitaminas lipossolúveis?
A, D, E e K
Quais são as condições que influenciam a quantidade de vitaminas necessárias para um indivíduo?
Idade, sexo, estado de saúde e atividade física
Quais são as funções dos sais biliares no corpo?
Facilitam a digestão de gorduras
Quais são as características das vitaminas lipossolúveis em relação às hidrossolúveis?
São armazenadas por mais tempo no nosso organismo
O que acontece quando uma vitamina é um agente redutor?
Ela doa elétrons
Qual é a forma como o corpo humano transporta as vitaminas lipossolúveis?
Dentro de lipoproteínas
O que pode ocorrer com mais facilidade em relação às vitaminas lipossolúveis?
Toxicidade por excesso
Quais são as consequências da remoção da vesícula biliar em relação às vitaminas lipossolúveis?
Diminui a taxa de absorção de gorduras
Quais são as funções das vitaminas no organismo?
Regulam as atividades químicas e possibilitam o funcionamento do organismo
Quais são as diferenças entre as vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis?
Lipossolúveis são absorvidas pelo corpo com a ajuda de gorduras, enquanto hidrossolúveis são absorvidas sem a ajuda de gorduras
Study Notes
Vitaminas
- São alimentos reguladores que controlam as atividades químicas e possibilitam o funcionamento de um organismo.
- São micronutrientes da alimentação e a quantidade que deve ser ingerida varia em função da idade, do sexo, do estado de saúde e da atividade física do indivíduo.
Produção de Vitaminas
- O corpo humano só pode produzir vitamina D, todas as outras devem ser ingeridas através da alimentação.
Função Química
- Quando uma vitamina é um agente redutor, ela doa elétrons.
- Quando uma vitamina é um agente oxidante, ela ganha elétrons.
Vitaminas Lipossolúveis
- São as vitaminas que dissolvem-se em lipídios.
- Exemplos: A, D, E e K.
- A absorção intestinal depende da absorção concomitante de gorduras e da ação dos sais biliares.
Sais Biliares
- Facilitam a digestão de gorduras, ajudando o corpo a absorver as vitaminas lipossolúveis.
- Remoção da vesícula biliar pode levar a menor taxa de digestão de gorduras e pré-disposição de hipovitaminoses relacionadas a vitaminas lipossolúveis.
Transporte e Armazenamento
- São transportadas na corrente sanguínea dentro de lipoproteínas.
- São armazenadas por mais tempo no organismo quando comparado com as hidrossolúveis, principalmente no fígado e tecido adiposo.
Eliminação e Toxicidade
- A eliminação envolve metabolização das vitaminas ativas em compostos inativos solúveis, que são excretados na urina.
- Vitaminas lipossolúveis podem causar toxicidade por excesso com mais facilidade, mas é mais difícil ter uma hipovitaminose.
Aprenda sobre as funções e características das vitaminas, micronutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Descubra como variam as necessidades de vitamina com a idade, sexo e saúde.
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