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Questions and Answers
Quais são os exemplos de vitaminas lipossolúveis?
Quais são as condições que influenciam a quantidade de vitaminas necessárias para um indivíduo?
Quais são as funções dos sais biliares no corpo?
Quais são as características das vitaminas lipossolúveis em relação às hidrossolúveis?
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O que acontece quando uma vitamina é um agente redutor?
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Qual é a forma como o corpo humano transporta as vitaminas lipossolúveis?
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O que pode ocorrer com mais facilidade em relação às vitaminas lipossolúveis?
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Quais são as consequências da remoção da vesícula biliar em relação às vitaminas lipossolúveis?
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Quais são as funções das vitaminas no organismo?
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Quais são as diferenças entre as vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis?
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Study Notes
Vitaminas
- São alimentos reguladores que controlam as atividades químicas e possibilitam o funcionamento de um organismo.
- São micronutrientes da alimentação e a quantidade que deve ser ingerida varia em função da idade, do sexo, do estado de saúde e da atividade física do indivíduo.
Produção de Vitaminas
- O corpo humano só pode produzir vitamina D, todas as outras devem ser ingeridas através da alimentação.
Função Química
- Quando uma vitamina é um agente redutor, ela doa elétrons.
- Quando uma vitamina é um agente oxidante, ela ganha elétrons.
Vitaminas Lipossolúveis
- São as vitaminas que dissolvem-se em lipídios.
- Exemplos: A, D, E e K.
- A absorção intestinal depende da absorção concomitante de gorduras e da ação dos sais biliares.
Sais Biliares
- Facilitam a digestão de gorduras, ajudando o corpo a absorver as vitaminas lipossolúveis.
- Remoção da vesícula biliar pode levar a menor taxa de digestão de gorduras e pré-disposição de hipovitaminoses relacionadas a vitaminas lipossolúveis.
Transporte e Armazenamento
- São transportadas na corrente sanguínea dentro de lipoproteínas.
- São armazenadas por mais tempo no organismo quando comparado com as hidrossolúveis, principalmente no fígado e tecido adiposo.
Eliminação e Toxicidade
- A eliminação envolve metabolização das vitaminas ativas em compostos inativos solúveis, que são excretados na urina.
- Vitaminas lipossolúveis podem causar toxicidade por excesso com mais facilidade, mas é mais difícil ter uma hipovitaminose.
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Description
Aprenda sobre as funções e características das vitaminas, micronutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Descubra como variam as necessidades de vitamina com a idade, sexo e saúde.
