Vitamin dan Antioksidan
48 Questions
14 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Mengapa tiamin penting bagi tubuh manusia?

  • Sebagai koenzim dalam metabolisme karbohidrat. (correct)
  • Sebagai sumber utama protein dalam tubuh.
  • Sebagai penyimpanan energi dalam bentuk glikogen.
  • Untuk mengontrol kadar gula dalam darah.

Apa yang terjadi jika terjadi defisiensi tiamin?

  • Pengurangan kapasitas sel dalam menyimpan lemak.
  • Peningkatan risiko infeksi karena kekebalan tubuh menurun.
  • Kapasitas sel dalam menghasilkan energi menurun. (correct)
  • Meningkatnya kadar kolesterol dalam darah.

Di mana sebagian besar tiamin disimpan dalam tubuh?

  • Di otak dan hati. (correct)
  • Di jantung dan paru-paru.
  • Di ginjal dan limpa.
  • Di usus halus.

Apa yang dapat merusak tiamin selama pengolahan makanan?

<p>Memasak terlalu lama. (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan vitamin?

<p>Molekul organik dengan berbagai fungsi di dalam tubuh. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa sifat utama dari vitamin?

<p>Dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimia. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dihasilkan dari metabolisme tiamin dalam tubuh?

<p>NADPH. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa peran NADPH yang dihasilkan dalam tubuh?

<p>Sebagai koenzim dalam reaksi redoks. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa perbedaan antara vitamin larut air dan larut lemak?

<p>Vitamin larut air tidak terkumpul dalam jaringan tubuh. (B)</p> Signup and view all the answers

Mengapa vitamin harus dipasok dari makanan?

<p>Karena tubuh tidak memiliki kemampuan untuk menyintesisnya. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang diperlukan oleh saraf untuk menjalankan fungsinya?

<p>Energi dalam bentuk ATP. (A)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang membutuhkan lebih banyak tiamin?

<p>Orang yang aktif secara fisik atau atlet. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan radikal bebas?

<p>Zat berbahaya yang dihasilkan dari metabolisme normal. (B)</p> Signup and view all the answers

Vitamin apa yang membantu sintesis kolagen dalam tubuh?

<p>Vitamin C (A)</p> Signup and view all the answers

Vitamin manakah yang termasuk dalam kelompok larut air?

<p>Vitamin B12 (B)</p> Signup and view all the answers

Fungsi utama vitamin dalam tubuh adalah?

<p>Mendukung pertumbuhan dan mempertahankan kehidupan. (A)</p> Signup and view all the answers

Penyakit apa yang berhubungan dengan defisiensi vitamin C?

<p>Skorbut (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi pertimbangan dalam kebutuhan vitamin?

<p>Usia, jenis kelamin, dan keadaan fisiologis. (A)</p> Signup and view all the answers

Vitamin mana yang dapat menyebabkan toksisitas bila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan?

<p>Vitamin A (D)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi vitamin C sebagai antioksidan?

<p>Mencegah kerusakan jaringan (B)</p> Signup and view all the answers

Jenis vitamin apa saja yang termasuk dalam kelompok vitamin yang larut dalam lemak?

<p>Vitamin A, D, E, dan K (C)</p> Signup and view all the answers

Siapa yang berisiko lebih tinggi mengalami defisiensi vitamin B?

<p>Orang tua dan vegetarian (D)</p> Signup and view all the answers

Komponen tubuh mana yang paling dipengaruhi oleh vitamin C?

<p>Jaringan ikat (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi peran utama vitamin C dalam metabolisme?

<p>Membantu hidroksilasi karnitin (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang diperlukan dalam sintesis neurotransmiter asetilkolin yang berperan dalam transmisi sinyal saraf?

<p>Riboflavin (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang merupakan bentuk koenzim dari niacin?

<p>NADP (D)</p> Signup and view all the answers

Apa peran biotin dalam metabolisme protein?

<p>Mengubah asam amino menjadi asam lemak (A)</p> Signup and view all the answers

Mengapa biotin penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku?

<p>Membantu sintesis keratin (D)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi biotin dalam kesehatan saraf?

<p>Menyintesis asam lemak untuk membran sel saraf (B)</p> Signup and view all the answers

Manakah dari berikut ini yang bukan merupakan peran biotin dalam metabolisme?

<p>Pengaturan suhu tubuh (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan bentuk aktif biotin?

<p>Biositin (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada asam piruvat dalam metabolisme karbohidrat yang dibantu oleh biotin?

<p>Diubah menjadi asam oksaloasetat (A)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi utama glutathione (GSH) dalam tubuh?

<p>Menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif. (D)</p> Signup and view all the answers

Di mana superoxide dismutase (SOD) terutama diproduksi?

<p>Mitokondria dan sitosol. (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dihasilkan oleh katalase dalam proses menguraikan hidrogen peroksida?

<p>Air dan oksigen. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi utama melatonin sebagai antioksidan?

<p>Mengatur siklus tidur-bangun. (D)</p> Signup and view all the answers

Senyawa yang melindungi sel dari kerusakan oksidatif dikenal sebagai?

<p>Antioksidan. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa sifat elektron dari radikal bebas?

<p>Sering kehilangan atau memiliki elektron yang tidak berpasangan. (C)</p> Signup and view all the answers

Dari mana antioksidan dapat diperoleh selain diproduksi dalam tubuh?

<p>Dari makanan seperti buah-buahan dan sayuran. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dilakukan antioksidan terhadap radikal bebas?

<p>Menyumbangkan elektron untuk menghentikan reaksi berantai. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa peran utama vitamin B6 dalam tubuh terkait dengan asam lambung?

<p>Membantu mengatur produksi asam lambung (A)</p> Signup and view all the answers

Apa dampak kekurangan folat pada tubuh?

<p>Mengganggu pembelahan sel dan sintesis protein (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang diperlukan untuk regenerasi dan pelindung sel saraf?

<p>Vitamin B12 dan folat (A)</p> Signup and view all the answers

Apakah sumber yang baik untuk mendapatkan vitamin B6?

<p>Daging, sayuran, dan padi yang mengandung bekatul (D)</p> Signup and view all the answers

Mengapa kebutuhan folat meningkat selama kehamilan?

<p>Karena setiap kali sel berkembang dan membelah (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi akibat dari defisiensi vitamin B6?

<p>Dampak pada prognosis kanker dependen hormon (D)</p> Signup and view all the answers

Data mana yang tidak benar tentang enzim pencernaan yang diproduksi dengan bantuan vitamin B6?

<p>Dapat menyebabkan makanan tertahan dalam saluran pencernaan (B)</p> Signup and view all the answers

Vitamin B kompleks tergantung pada vitamin apa saja?

<p>Vitamin B6, B12, dan folat (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Vitamin

Molekul organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimia dalam tubuh, seperti kofaktor enzim, koenzim, dan antioksidan. Tidak dapat disintesis oleh tubuh, sehingga harus didapatkan dari makanan.

Vitamin Larut Air

Vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B kompleks dan vitamin C. Vitamin ini tidak tersimpan dalam tubuh dan harus dikonsumsi secara teratur.

Vitamin Larut Lemak

Vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K. Vitamin ini dapat disimpan dalam tubuh, tetapi kelebihannya dapat berbahaya.

Fungsi Vitamin

Vitamin memiliki berbagai fungsi penting dalam tubuh, meliputi pengaturan proses tubuh, mendukung pertumbuhan, dan mempertahankan kehidupan.

Signup and view all the flashcards

Antioksidan

Senyawa yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Signup and view all the flashcards

Radikal Bebas

Atom atau molekul yang tidak stabil dan dapat merusak sel-sel tubuh.

Signup and view all the flashcards

Prekursor Vitamin

Bentuk tidak aktif vitamin yang terdapat dalam makanan dan diubah menjadi bentuk aktif di dalam tubuh.

Signup and view all the flashcards

Kelarutan Vitamin

Proses bagaimana vitamin larut dalam suatu medium, misalnya air atau lemak.

Signup and view all the flashcards

Bioavailabilitas

Tingkat dan jumlah vitamin yang mencapai sirkulasi darah, atau seberapa banyak yang tubuh serap.

Signup and view all the flashcards

Defisiensi Vitamin

Kekurangan nutrisi vitamin dalam tubuh, yang bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Signup and view all the flashcards

Toksisitas Vitamin

Keracunan akibat kelebihan vitamin dalam tubuh.

Signup and view all the flashcards

Tiamin (Vitamin B1)

Vitamin larut air yang penting sebagai koenzim dalam metabolisme karbohidrat, menghasilkan energi.

Signup and view all the flashcards

TPP (Thiamin Pirofosfat)

Bentuk aktif vitamin B1 yang dibutuhkan dalam tubuh untuk berbagai reaksi kimia.

Signup and view all the flashcards

Transketolase

Enzim yang memerlukan tiamin untuk metabolisme karbohidrat, penting untuk produksi NADPH.

Signup and view all the flashcards

Siklus Pentosa Fosfat

Lintasan metabolisme penting untuk memproduksi NADPH dan glutation, molekul antioksidan.

Signup and view all the flashcards

NADPH

Molekul penting sebagai koenzim dalam reaksi redoks dan antioksidan.

Signup and view all the flashcards

Riboflavin (B2)

Vitamin B2, penting dalam metabolisme energi, terutama metabolisme lipid dan karbohidrat.

Signup and view all the flashcards

FMN/FAD

Koenzim yang menjadi pembawa elektron dalam rantai respirasi mitokondria.

Signup and view all the flashcards

Niasin (B3)

Vitamin B3, berupa NAD dan NADP, berperan dalam transfer energi, terutama metabolisme glukosa, lemak, dan alkohol.

Signup and view all the flashcards

NAD/NADP

Bentuk koenzim niasin yang berperan dalam berbagai reaksi metabolik.

Signup and view all the flashcards

Biotin

Vitamin B yang berperan sebagai kofaktor dalam metabolisme makro-nutrien.

Signup and view all the flashcards

Metabolisme makro-nutrien

Proses pemecahan dan penggunaan karbohidrat, lemak, dan protein untuk energi dan pertumbuhan.

Signup and view all the flashcards

Asam piruvat

Senyawa kunci dalam metabolisme glukosa; diubah menjadi oksaloasetat dengan bantuan biotin.

Signup and view all the flashcards

Biosintetis Asam Lemak

Proses pembentukan Asam lemak, diperlukan untuk struktur membran dan fungsi seluler.

Signup and view all the flashcards

Keratin

Protein yang menyusun kulit, rambut, dan kuku.

Signup and view all the flashcards

Pembelahan Sel

Proses pembagian sel untuk pertumbuhan dan perbaikan tubuh.

Signup and view all the flashcards

Fungsi Otak dan Saraf

Biotin berperan dalam pembentukan asam lemak yang penting untuk struktur membran sel saraf.

Signup and view all the flashcards

Keseimbangan Gula Darah

Biotin berperan dalam metabolisme glukosa dan meningkatkan respon insulin.

Signup and view all the flashcards

Defisiensi Vitamin B

Kekurangan vitamin B yang sering terjadi bersamaan. Umumnya ditemukan pada lansia, vegetarian, alkoholik, penderita gagal jantung, dan setelah operasi bariatrik.

Signup and view all the flashcards

Toksisitas Vitamin B dari Makanan

Belum diketahui secara pasti toksisitas vitamin B ketika dikonsumsi dari makanan.

Signup and view all the flashcards

Vitamin C

Vitamin yang penting dalam berbagai proses tubuh, seperti sintesis kolagen, pemecahan tirosin, sintesis katekolamin, dan biosintesis asam empedu.

Signup and view all the flashcards

Defisiensi Vitamin C

Kondisi kekurangan vitamin C yang menyebabkan gejala seperti gusi berdarah, sariawan, kerusakan jaringan ikat, pendarahan, dan gigi tanggal.

Signup and view all the flashcards

Vitamin C sebagai Kofaktor

Vitamin C membantu enzim tertentu dalam menjalankan fungsinya.

Signup and view all the flashcards

Vitamin A

Vitamin larut lemak yang terdapat dalam tiga bentuk aktif: retinal, retinoic acid, dan retinol.

Signup and view all the flashcards

Vitamin B6 & Kulit

Vitamin B6 mendukung regenerasi sel kulit serta pembentukan kolagen. Membantu mencegah dan mengobati gastritis.

Signup and view all the flashcards

Vitamin B6 & Gastritis

Vitamin B6 membantu mengatur produksi asam lambung, mengurangi iritasi dan gejala maag, serta memproduksi enzim pencernaan.

Signup and view all the flashcards

Defisiensi B6

Kondisi jarang ditemukan yang mempengaruhi prognosis kanker hormon-tergantung (payudara, rahim, prostat).

Signup and view all the flashcards

Folat & Kerusakan GI

Folat hilang jika sel saluran pencernaan rusak. Penyalahgunaan alkohol dapat menyebabkan defisiensi folat.

Signup and view all the flashcards

Kebutuhan Folat Hamil

Kebutuhan folat meningkat drastis selama kehamilan dan setiap kali sel berkembang dan membelah.

Signup and view all the flashcards

Kekurangan Folat

Kekurangan folat mengganggu pembelahan sel dan sintesis protein, penting untuk jaringan yang sedang tumbuh.

Signup and view all the flashcards

Vitamin B12 & Asam Amino

Vitamin B12 berperan dalam regenerasi asam amino metionin dan sintesis DNA dan RNA, bergantung pada folat.

Signup and view all the flashcards

Vitamin B12 & Sistem Saraf

Vitamin B12 memelihara selubung saraf dan mendorong pertumbuhan serabut saraf.

Signup and view all the flashcards

Vitamin B12 & Metabolisme

Vitamin B12 penting untuk aktivitas sel tulang dan metabolisme.

Signup and view all the flashcards

Koenzim & Vitamin Kompleks

Koenzim bergantung pada vitamin seperti niacin, riboflavin, thiamin, folat, asam pantotenat, Vitamin B6, B12 dan biotin.

Signup and view all the flashcards

Antioksidan

Senyawa yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dengan menghentikan reaksi berantai yang diinduksi oleh radikal bebas.

Signup and view all the flashcards

Radikal Bebas

Molekul yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan, sehingga sangat reaktif dan dapat merusak sel-sel tubuh.

Signup and view all the flashcards

Glutathione (GSH)

Antioksidan yang menetralkan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif, diproduksi terutama di hati.

Signup and view all the flashcards

Superoxide Dismutase (SOD)

Enzim antioksidan yang mengubah radikal superoksida menjadi hidrogen peroksida.

Signup and view all the flashcards

Katalase

Enzim antioksidan yang menguraikan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen.

Signup and view all the flashcards

Melatonin

Antioksidan kuat yang mengatur siklus tidur-bangun, diproduksi di kelenjar pineal.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Vitamin dan Antioksidan

  • Vitamin adalah molekul organik yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil untuk berbagai fungsi biokimia, seperti kofaktor enzim, koenzim, diferensiasi sel, dan antioksidan
  • Vitamin tidak dapat disintesis oleh tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan
  • Faktor-faktor yang memengaruhi kebutuhan vitamin antara lain usia, jenis kelamin, keadaan fisiologis (kehamilan, menyusui, aktivitas berat, infeksi), dan kondisi geografis/lingkungan
  • Vitamin memiliki sifat yang berbeda, yaitu larut dalam air (vitamin B dan C) dan larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K)
  • Vitamin larut air biasanya tidak disimpan dalam tubuh dan diekskresikan melalui ginjal. Vitamin larut lemak disimpan dalam jaringan tubuh, terutama hati dan jaringan lemak
  • Vitamin berperan penting dalam metabolisme berbagai makronutrien (karbohidrat, lemak, dan protein) dan proses seluler seperti sintesis protein,pertumbuhan, dan perbaikan sel
  • Vitamin B berperan dalam metabolisme energi, protein, dan asam amino. Ada berbagai jenis vitamin B, masing-masing dengan fungsi spesifiknya. Beberapa jenis vitamin B berperan dalam metabolisme energi, seperti thiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), dan asam pantotenat (B5). Vitamin B lainnya berperan dalam metabolisme protein dan asam amino, seperti piridoksin (B6), biotin (B7), dan kobalamin (B12).
  • Asam folat penting untuk sintesis DNA dan RNA, serta metabolisme homosistein. Hal ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, serta fungsi sel saraf.

Sifat-sifat Vitamin Larut Air dan Larut Lemak

  • Vitamin larut air mudah larut dalam air

  • Vitamin larut lemak membutuhkan lemak atau minyak untuk larut

  • Vitamin larut air tidak disimpan dalam tubuh dalam jumlah banyak, sehingga harus dikonsumsi secara teratur

  • Vitamin larut lemak dapat disimpan dalam tubuh dalam jumlah banyak, sehingga tidak perlu dikonsumsi setiap hari

  • Vitamin larut air mudah diekskresikan melalui urine

  • Vitamin larut lemak lebih sulit diekskresikan melalui urine

Fungsi Vitamin

  • Vitamin penting untuk berbagai proses metabolisme, termasuk metabolisme energi, sintesis protein, pertumbuhan dan perkembangan sel, dan sistem saraf, kekebalan tubuh, reproduksi dan kesehatan

  • Berbagai vitamin berperan dalam reaksi-reaksi biokimia

  • Vitamin berperan sebagai kofaktor yang mengaktifkan enzim

Perbedaan Antioksidan VS Radikal Bebas

  • Antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh

  • Antioksidan bekerja dengan menyumbangkan elektron ke radikal bebas untuk menstabilkannya dan menghentikan reaksi berantai oksidasi

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Radikal Bebas dan Vitamin PDF

Description

Quiz ini membahas tentang peran vitamin dan antioksidan dalam tubuh manusia. Anda akan belajar tentang berbagai jenis vitamin, cara tubuh mengolahnya, dan faktor yang mempengaruhi kebutuhan vitamin. Cobalah untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan menarik yang terkait dengan topik ini.

More Like This

Vitamins, Antioxidants, and Phytochemicals
29 questions

Vitamins, Antioxidants, and Phytochemicals

SweetOrientalism avatar
SweetOrientalism
Vitamins: Vitamin E Functions
16 questions

Vitamins: Vitamin E Functions

HelpfulJacksonville avatar
HelpfulJacksonville
Nutrition and Vitamins Quiz
5 questions

Nutrition and Vitamins Quiz

SprightlyJadeite6827 avatar
SprightlyJadeite6827
Vitamins and Their Importance
16 questions

Vitamins and Their Importance

DistinctiveJasper9790 avatar
DistinctiveJasper9790
Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser