Vini Bianchi e Spumanti Italiani

Vini Bianchi del Sud Italia

• I vini bianchi della Campania, come il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, sono famosi in tutto il mondo.
• Anche i vini bianchi siciliani sono sempre più apprezzati nei ristoranti rinomati.

Spumanti Italiani

• La produzione italiana di spumanti Metodo Classico, in zone come Franciacorta, Oltrepò Pavese, Trento e Alta Langa, è di eccellente qualità e compete con lo champagne francese.
• Gli spumanti con rifermentazione in autoclave, come Asti e Prosecco, hanno conquistato i mercati internazionali.

Varietà di Uva

• A luglio 2012 erano classificate ufficialmente 486 varietà di uva da vino in Italia, oltre a numerose altre non ancora classificate.

Vini Passiti

• I vini passiti, soprattutto quelli della Sicilia e Sardegna, e quelli friulani, sono di altissima qualità.

Valle d'Aosta

• La Valle d'Aosta, sebbene abbia una produzione vinicola modesta in termini di volume, vanta un'alta qualità.
• La regione presenta diversi vitigni autoctoni, tra cui Prié Blanc, Petite Arvine (uva bianca) e Fumin, Petit Rouge, Prëmetta, Vien de Nus, Mayolet e Cornalin (uva rossa).
• Oltre ai vitigni autoctoni si coltivano Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Bianco, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Nebbiolo e Pinot Nero.
• La regione ospita anche vitigni "a piede franco" (non innestati su radice americana), soprattutto ad altitudini superiori a 900 metri, dove la fillossera non sopravvive.

Oltrepò Pavese

• Il Pinot Nero è il vitigno chiave dell'Oltrepò Pavese, utilizzato per vini rossi eleganti da invecchiamento e per spumanti.
• Oltre al Pinot Nero, si coltivano Riesling, Cortese, Moscato, Malvasia, Chardonnay e Sauvignon.

Franciacorta

• Le colline a sud del Lago d'Iseo, in provincia di Brescia, sono ricoperte di vigneti e punteggiate da borghi, castelli, palazzi e ville.
• Il Franciacorta è stato il primo vino spumante italiano prodotto esclusivamente con il Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) a ottenere la DOCG.
• I vitigni utilizzati sono Chardonnay e Pinot Nero, con il Pinot Bianco in sostituzione del Pinot Meunier.
• Il Franciacorta Satèn è uno spumante ottenuto da uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), con una pressione in bottiglia inferiore a quella degli altri spumanti e un residuo zuccherino massimo di 12 g/lt.

Umbria

• I vitigni bianchi principali sono Trebbiano Toscano (chiamato Procanico), Grechetto di Orvieto, Grechetto di Todi e Verdello.
• I vitigni rossi principali sono Sangiovese e Sagrantino.

Torgiano

• Si produce il Torgiano Rosso Riserva DOCG da uve Sangiovese, un vino elegante e strutturato.
• Si producono anche vini bianchi con uve Trebbiano e Chardonnay.

Montefalco

• La zona è famosa per il Montefalco Sagrantino DOCG, prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, un vino ricco di tannini.

Marche

• Le Marche sono una regione che promuove la valorizzazione dei vitigni autoctoni.
• Il Verdicchio è l'uva bianca più importante della regione, conferendo struttura ai relativi vini.
• Altri vitigni promettenti sono Pecorino e Passerina.
• Si coltiva anche Trebbiano Toscano.
• I vitigni rossi di successo sono il Montepulciano (spesso tagliato con Sangiovese), Lacrima di Morro d'Alba e Vernaccia Nera.

Castelli di Iesi e Matelica

• Sono i luoghi di origine dei famosi Verdicchio dei Castelli di Iesi e Verdicchio di Matelica DOC, che nelle tipologie "Riserva" ottengono la DOCG.

Conero

• La zona collinare del Monte Conero, a sud di Ancona, presenta alcune zone di origine vulcanica vocate alla coltivazione della vite.

Lazio

• Le zone vinicole principali del Lazio sono Colli Albani, Marino, Frascati e Castelli Romani, dove si producono vini bianchi con uve Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano, Bombino Bianco e Greco.

Piglio

• Si produce il Cesanese del Piglio DOCG da uve Cesanese di Affile o Cesanese Comune.

Frascati

• La zona è famosa per il Frascati Superiore DOCG, Frascati DOC e Cannellino di Frascati DOCG, vini bianchi a base di Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Trebbiano Giallo, Bombino Bianco e Greco.

Castelli Romani

• Si producono vini bianchi, rosati e rossi.

Est!Est!!Est!!!Montefiascone

• La zona è famosa per il vino Est!Est!!Est!!!di Montefiascone DOC, a base di Trebbiano Toscano, Rossetto e Malvasia Bianca Lunga.

Gradoli

• Il territorio si sovrappone in parte a quello di Est!Est!!Est!!!di Montefiascone.

Calabria

• Il territorio è costituito da montagne e colline circondate dal mare.
• I vini calabresi sono ancora poco valorizzati, pur avendo numerosi vitigni autoctoni, soprattutto a bacca nera (Gaglioppo, Magliocco Canino, Marsigliana Nera, Nerello Mascalese, Prunesta).

Cirò

• La zona è la patria della DOC Cirò, la più famosa della Calabria.
• Si producono vini rossi a base di Gaglioppo e vini bianchi a base di Greco Bianco.

Bianco (RC)

• Si produce il Greco di Bianco DOC, un vino dolce passito da uve Greco Bianco di Gerace.

Sicilia

• Il territorio siciliano è adatto alla coltivazione della vite grazie alla morfologia montuosa e collinosa e al clima mediterraneo.
• Per secoli, la Sicilia ha coltivato vitigni autoctoni per produrre vini senza pretese, adatti ad essere tagliati con vini nordici.
• Negli ultimi decenni, i vini locali siciliani sono stati valorizzati e il livello qualitativo è migliorato significativamente.

Scopri i vini bianchi del Sud Italia, come Fiano di Avellino e Greco di Tufo, e gli spumanti italiani di alta qualità, in particolare quelli prodotto con il Metodo Classico. In questo quiz, esplorerai anche le varietà di uva e i vini passiti provenienti da diverse regioni come la Sicilia e la Valle d'Aosta.