Dificil tema 15-3

Requisitos de diseño para instalaciones o equipos

• El diseño y los materiales utilizados deben evitar la formación de incrustaciones, el crecimiento microbiano y la formación de biocapa.
• Los materiales constitutivos del circuito hidráulico deben resistir la acción agresiva del agua y de los desinfectantes químicos o del tratamiento térmico.

Sistemas de agua sanitaria

• Debe garantizar la total estanqueidad y la correcta circulación del agua, evitando su estancamiento.
• Debe facilitar la accesibilidad a los equipos para su inspección, mantenimiento, reparación, limpieza, desinfección, toma de muestras y las medidas necesarias de protección.
• Los materiales utilizados deben poder estar en contacto con el agua de consumo humano.
• La limpieza y desinfección de las instalaciones se efectuará como mínimo una vez al año, y en casos específicos como la puesta en marcha, parada superior a un mes, reparación o modificación estructural, o cuando lo determine la autoridad sanitaria.

Limpeza y desinfección

• Una desinfección no será efectiva si no va acompañada de una limpieza exhaustiva previa.
• Debe asegurarse un tiempo mínimo de contacto entre el agua y el desinfectante, teniendo en cuenta los niveles de pH acorde con las indicaciones del fabricante del desinfectante.
• Los productos químicos se dosificarán preferentemente de forma automática, mediante sistemas con monitorización o control telemático.

Aspectos generales

• La revisión, la limpieza y desinfección de toda la instalación se efectuará al menos una vez al año, sin superar los 12 meses entre una desinfección y la siguiente.
• Si se precisa, se pueden adicionar productos anticorrosivos autorizados para agua de consumo, compatibles con el desinfectante.

Control de pH y desinfectante

• Controlar el nivel de pH (si la efectividad del biocida depende del pH) y de desinfectante al menos cada hora en el depósito y en los puntos terminales más alejados de la red.
• Neutralizar la cantidad de biocida después del tiempo de contacto.

Sistemas de agua climatizada

• Antes de su puesta y funcionamiento por primera vez, se debe realizar una limpieza y desinfección, de forma que el desinfectante llegue a todo el sistema.
• Los elementos nuevos deben desinfectarse antes de su puesta en servicio, con biocida autorizado a tal fin, posteriormente se procederá a su aclarado.
• Diariamente, se pondrá en funcionamiento el sistema de circulación, en caso de existir, al menos 10 minutos antes de la apertura del vaso o del uso de la instalación.

Puntos de muestreo

• En instalaciones sin circuito de retorno, el muestreo se realizará en función de los puntos terminales representativos de la instalación identificados como puntos de toma de muestra.
• En instalaciones con circuito de retorno, el muestreo se realizará en función de los puntos terminales, los acumuladores de agua caliente y los depósitos de agua fría representativos de la instalación e identificados como puntos de toma de muestra.
• En cada muestreo se recogerá muestra del agua como mínimo de los siguientes puntos de la instalación: depósito, acumulador, circuito de retorno, puntos medios de la instalación y cada uno de los puntos terminales identificados.