Untitled Quiz

Definisi Halal

• Halal berasal dari Bahasa Arab dan bermaksud "yang dibenarkan menurut undang-undang Islam".
• Ia merujuk kepada sesuatu yang dibenarkan atau sah di bawah hukum Syariah.

Syarat-syarat Halal

• Tidak mengandungi bahan dari haiwan yang diharamkan atau haiwan yang tidak disembelih mengikut ajaran Islam.
• Tidak mengandungi bahan yang berunsur najis dari segi syarak.
• Bahan tersebut tidak memabukkan.
• Tidak mengandungi bahan dari manusia.
• Tidak mengandungi bahan berbahaya dan memudaratkan kesihatan.
• Tidak disediakan, diproses, atau dikilangkan menggunakan peralatan atau mesin yang tidak suci dari segi syarak.
• Dari segi penyediaan, pemprosesan, atau penyimpanan, tidak terdedah atau disimpan berdekatan dengan bahan yang tidak memenuhi syarat syarak.

Pengelasan Makanan Halal dan Haram dalam Islam

• Semua haiwan darat adalah halal untuk dimakan kecuali yang disenaraikan.
• Haiwan yang tidak disembelih mengikut hukum Shariah adalah haram.
• Khinzir, anjing dan keturunannya adalah haram.
• Haiwan yang mempunyai gigi taring yang tajam atau gading untuk membunuh mangsa adalah haram.
• Burung yang mempunyai paruh dan kuku yang tajam untuk membunuh mangsa adalah haram.
• Haiwan perosak adalah tidak halal.
• Haiwan yang diharamkan bunuh seperti lebah adalah tidak halal.
• Haiwan yang menjijikkan seperti lalat dan kutu adalah haram.
• Semua haiwan akuatik yang tidak boleh hidup di luar air adalah halal untuk dimakan kecuali yang disenaraikan.
• Haiwan beracun atau berbahaya adalah haram.
• Haiwan yang hidup dua alam (air dan darat) adalah haram kecuali ketam nipah.
• Ketam nipah halal kerana mempunyai sepasang kaki belakang yang leper, warna yang terang dan fizikal kecil serta bukan haiwan dua alam.
• Ketam batu adalah haram kerana semua kaki ketam adalah sama tajam, warnanya gelap, sepit lebam dan merupakan haiwan dua alam.
• Minuman dan tumbuhan (sayur dan buah) boleh digunakan dan dimakan.
• Cendawan boleh digunakan dan dimakan.
• Mineral semulajadi dan bahan kimia boleh digunakan.
• Semua di atas haram digunakan, diminum dan dimakan jika ianya beracun, memabukkan, memberi kemudaratan atau bahaya kepada manusia.

Makanan yang Diubahsuai Secara Genetik (GMF)

• Makanan dan minuman yang mengandungi produk sampingan Organisma yang diubahsuai secara Genetik (GMO) atau ramuan yang dibuat dengan penggunaan bahan genetik haiwan yang tidak halal oleh Undang-undang Syariah adalah tidak halal.

Kriteria Premis Halal

• Bahan mentah dan peralatan perlulah halal.
• Pemprosesan hendaklah mematuhi garis panduan halal.
• Pembungkusan dan label hendaklah mematuhi keperluan halal.
• Menyediakan kemudahan surau, ruang waktu untuk solat fardhu dan Jumaat, changing room dan pantry untuk kemudahan pekerja.
• Memastikan, memantau dan merekodkan aktiviti Sistem Jaminan Halal.
• Setiap pekerja diberikan latihan yang berkenaan sewajarnya.
• Mempunyai rekod dan pemfailan berkenaan Halal.
• Sistem sanitasi termasuk persekitaran, peralatan, kawalan serangga/haiwan perosak, dan jadual kebersihan.
• Pekerja hendaklah mengikuti Garis Panduan Amalan Kebersihan Baik dan memakai pakaian yang bersesuaian.

Benda yang Dilarang Dibawa ke dalam Premis Halal

• Makanan/minuman yang haram seperti arak.
• Haiwan peliharaan terutamanya yang diharamkan oleh syarak.
• Alat atau elemen penyembahan tidak dibenarkan didalam Kawasan pemprosesan.
• Bahan-bahan mentah yang mengandungi unsur-unsur yang tidak halal atau diragui sifatnya.

Cara Mengenali Logo Halal Malaysia

• Perkataan "Malaysia" dalam bulatan.
• Bintang berbucu lapan di tengah bulatan.
• Perkataan Arab "حلال" di tengah bintang.
• Dua bintang kecil berbucu lima bagi memisahkan tulisan Rumi dan Arab.
• Tulisan "Halal" di tengah.
• Tulisan "ماليزيا" dalam Arab.
• Contoh Nombor Standard ialah MS 2634 atau MS 1500.
• Nombor Rujukan Permohonan.