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Questions and Answers
¿Qué proceso metabólico se activa cuando los niveles de glucosa en sangre son elevados, resultando en la conversión de glucosa en glucógeno?
¿Qué proceso metabólico se activa cuando los niveles de glucosa en sangre son elevados, resultando en la conversión de glucosa en glucógeno?
- Glucogénesis (correct)
- Gluconeogénesis
- Glucogenolisis
- Glucólisis
¿Cuál de las siguientes opciones representa la principal forma de almacenamiento de energía en las plantas?
¿Cuál de las siguientes opciones representa la principal forma de almacenamiento de energía en las plantas?
- Glucosa
- Glucagón
- Almidón (correct)
- Fibra
¿Cuál de las siguientes vitaminas se clasifica como un ácido graso esencial?
¿Cuál de las siguientes vitaminas se clasifica como un ácido graso esencial?
- Vitamina D
- Vitamina F (correct)
- Vitamina B9
- Vitamina E
¿Cuál de las siguientes opciones no se considera un principio inmediato o biomolécula orgánica?
¿Cuál de las siguientes opciones no se considera un principio inmediato o biomolécula orgánica?
Considerando las recomendaciones para la salud cardiovascular, ¿qué tipo de grasas se aconseja reducir significativamente en la dieta?
Considerando las recomendaciones para la salud cardiovascular, ¿qué tipo de grasas se aconseja reducir significativamente en la dieta?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la función de la fibra en la absorción de nutrientes?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la función de la fibra en la absorción de nutrientes?
Si una persona presenta un déficit de una vitamina liposoluble que afecta la coagulación sanguínea, ¿cuál de las siguientes vitaminas es la más probable que esté deficiente?
Si una persona presenta un déficit de una vitamina liposoluble que afecta la coagulación sanguínea, ¿cuál de las siguientes vitaminas es la más probable que esté deficiente?
¿Cómo se clasifican los esteroides dentro de los lípidos y cuál es su característica principal que los diferencia de otros tipos de lípidos?
¿Cómo se clasifican los esteroides dentro de los lípidos y cuál es su característica principal que los diferencia de otros tipos de lípidos?
¿Qué implicación tiene el consumo de alimentos con alto contenido de almidón en comparación con alimentos con alto contenido de azúcares simples en relación con la energía celular?
¿Qué implicación tiene el consumo de alimentos con alto contenido de almidón en comparación con alimentos con alto contenido de azúcares simples en relación con la energía celular?
Considerando que los glúcidos destacan por su sabor dulce, ¿qué característica particular presentan los polisacáridos en relación con este sabor?
Considerando que los glúcidos destacan por su sabor dulce, ¿qué característica particular presentan los polisacáridos en relación con este sabor?
¿Cómo influye la estructura de los lípidos complejos en su función biológica y en qué se diferencian de los lípidos simples?
¿Cómo influye la estructura de los lípidos complejos en su función biológica y en qué se diferencian de los lípidos simples?
Si un paciente muestra síntomas de deterioro en la visión nocturna y sequedad en la piel, ¿qué vitamina podría estar deficiente y cómo afecta esta deficiencia a nivel celular?
Si un paciente muestra síntomas de deterioro en la visión nocturna y sequedad en la piel, ¿qué vitamina podría estar deficiente y cómo afecta esta deficiencia a nivel celular?
Dentro de los macronutrientes, ¿cuál tiene un efecto potenciador del sabor en los alimentos y cómo influye este efecto en la percepción sensorial?
Dentro de los macronutrientes, ¿cuál tiene un efecto potenciador del sabor en los alimentos y cómo influye este efecto en la percepción sensorial?
Flashcards
Glucogénesis
Glucogénesis
Proceso de conversión de glucosa en glucógeno para su almacenamiento.
Celulosa
Celulosa
Reserva de energía en plantas, un polisacárido formado por cadenas de glucosa.
¿Qué es una holoproteína?
¿Qué es una holoproteína?
Proteínas compuestas solo por aminoácidos.
Ácidos grasos esenciales
Ácidos grasos esenciales
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¿Qué son los lípidos isoprenoides?
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Histidina (en niños)
Histidina (en niños)
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¿Qué hace la fibra?
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¿Qué forma los lípidos complejos?
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¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?
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¿Qué es la sacarosa?
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¿Qué son las nucleoproteínas?
¿Qué son las nucleoproteínas?
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¿Qué es la vitamina antihemorrágica?
¿Qué es la vitamina antihemorrágica?
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Study Notes
- Las siguientes son preguntas de un test de alimentación del 29 de octubre de 2024.
Tipos de Proteínas y Aminoácidos
- Fibrina es un ejemplo de holoproteína.
- La queratina es una proteína que pertenece al grupo de la pregunta anterior.
- La cobalamina no es un aminoácido esencial.
Lípidos y Macronutrientes
- Los esteroides son un tipo de sustancia lipoidea.
- Los lípidos son macronutrientes que potencian el sabor.
- De los lípidos isoprenoides, la xantofila tiene un pigmento de color amarillo.
- Si se quiere retrasar la absorción de nutrientes, se deben utilizar alimentos con fibra.
- Los lípidos complejos están formados por éster de alcohol más un ácido graso más un elemento químico.
- La vitamina F no es liposoluble.
Glúcidos y Vitaminas
- La sacarosa no es un polisacárido.
- Las nucleoproteínas forman parte de la herencia genética.
- La deficiencia de vitamina D puede provocar cáncer de mama, próstata y colon.
- La vitamina antihemorrágica también se conoce como filoquinona.
- Los glúcidos o hidratos de carbono destacan por su sabor dulce, excepto los polisacáridos.
- La sacarosa está formada por glucosa y fructosa.
Energía Celular y Azúcares
- La principal fuente de energía celular son los hidratos de carbono.
- La maltosa no es un azúcar simple.
- La glucosa se transforma en glucógeno y se almacena en el hígado y los músculos cuando el nivel de glucosa en sangre supera los límites normales en un proceso llamado glucogénesis.
Reserva Energética y Ácidos Grasos
- La celulosa es la reserva energética vegetal.
- Los ácidos grasos esenciales son la vitamina F
- Los microelementos no son un principio inmediato.
Polisacáridos y Patologías Cardiovasculares
- La fibra no es un polisacárido.
- Ante patologías cardiovasculares, se debe reducir el consumo de grasas saturadas.
- Todos son aminoácidos esenciales excepto la glutamina
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