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Certo, ecco le note di studio sul testo fornito:

Istologia: Struttura e Funzione

• L'istologia studia la struttura microscopica dei tessuti e degli organi, considerando sia l'aspetto morfologico che le attività funzionali.
• Esiste una correlazione tra morfologia (struttura) e funzione a livello dei tessuti e degli organi.
• Istofisiologia si occupa delle funzioni dei tessuti e delle cellule.
• Istochimica studia la composizione chimica delle strutture cellulari e tissutali, con l'obiettivo di comprendere il patrimonio genetico.
• Istogenesi studia l'origine dei tessuti e i processi di rigenerazione.
• Le cellule, unità base degli organismi viventi, si differenziano e si specializzano per formare tessuti.
• Gli organi sono formati da due o più tessuti interagenti.
• I sistemi e gli apparati sono formati dall'associazione di più organi.
• La matrice extracellulare è lo spazio tra le cellule nei tessuti, variando in quantità a seconda del tipo di tessuto.

Tipi di Tessuto

• Esistono quattro tipi principali di tessuto: connettivo, epiteliale, muscolare e nervoso.
• Il tessuto muscolare si suddivide ulteriormente in scheletrico, cardiaco, liscio o viscerale.
• Il tessuto nervoso si differenzia a livello del sistema nervoso centrale (SNC) e periferico (SNP).

Tessuto Epiteliale

• Il tessuto epiteliale riveste superfici esterne e interne del corpo e costituisce la porzione secretoria delle ghiandole.
• Contiene poca matrice extracellulare, prodotta dalle stesse cellule epiteliali.
• Le cellule epiteliali sono strettamente adiacenti e unite tra loro.
• Tutti gli epiteli poggiano su una membrana basale che li separa dal tessuto connettivo sottostante
• Non è vascolarizzato e le sostanze nutritive raggiungono l'epitelio dai tessuti connettivi sottostanti.
• Gli epiteli si classificano in: di rivestimento, ghiandolari, sensoriali.
• Hanno varie funzioni: protezione, assorbimento, trasporto di superficie, secrezione.
• Si classificano in base alla morfologia delle cellule e al numero di strati: pavimentosi, cubici, cilindrici, semplici o pluristratificati.
• Posseggono specializzazioni di superficie come microvilli e ciglia.
• Gli epiteli monostratificati si suddividono in pavimentoso, cubico e cilindrico a seconda della forma delle cellule.

Epitelio Pavimentoso Semplice

• Un solo strato di cellule piatte strettamente adiacenti.
• Facilita lo scambio di gas e si trova nei vasi sanguigni (endotelio), cavità sierose e alveoli polmonari.

Epitelio Cubico e Cilindrico Semplice

• Quello cubico è costituito da un singolo strato di cellule a forma di cubo e ha funzioni di protezione, secrezione e assorbimento.
• È presente sulla superficie dell'ovaio, nei dotti escretori di ghiandole e nei dotti collettori del rene.
• Quello cilindrico è costituito da cellule cilindriche e può essere ciliato o non ciliato, si trova nella mucosa delle tube uterine e dei piccoli bronchi.

Cute ed Epidermide

• La cute è composta da epidermide (epitelio), derma (connettivo superficiale) e ipoderma (connettivo profondo).
• L'epidermide è un epitelio pluristratificato pavimentoso cheratinizzato.
• Nell'epidermide, le cellule degli strati più superficiali perdono i nuclei e si trasformano in squame cornee (cheratinizzazione).
• Gli strati dell'epidermide includono: basale, spinoso, granuloso, lucido e corneo.
• Le cellule accessorie dell'epidermide sono: di Langerhans (macrofagi), melanociti (producono melanina), cheratinociti (si differenziano in cellule cornee) e di Merkel (recettori sensoriali).

Epiteli Particolari

• L'epitelio di transizione (o polimorfo) si trova nelle vie urinarie e cambia forma in base allo stato funzionale dell'organo.
• L'epitelio pseudostratificato è composto da un unico strato di cellule con nuclei a diverse altezze e può essere ciliato o non ciliato.
• I tessuti epiteliali hanno un'elevata capacità di rinnovamento grazie alle cellule staminali.

Polarità Cellulare e Giunzioni Cellulari

• Le cellule epiteliali mostrano polarità, con domini apicale, laterale e basale.
• A livello del dominio apicale troviamo:
  • Microvilli: aumentano la superficie di assorbimento.
  • Ciglia: facilitano il movimento di fluidi.
• Il dominio laterale permette l'interazione cellulare tramite giunzioni:
  • Occludenti: creano una barriera impermeabile.
  • Aderenti/Ancoranti: mantengono le cellule unite.
  • Comunicanti/Gap: permettono il passaggio di piccole molecole.
• Il dominio basale interagisce con la membrana basale tramite emidesmosomi.

Epiteli Ghiandolari

• Le ghiandole sono specializzate nella secrezione di sostanze come enzimi, ormoni e lipidi.
• La secrezione può essere autocrina, paracrina o endocrina.
• Le ghiandole possono essere esocrine (con dotti) o endocrine (senza dotti).
• Le ghiandole esocrine derivano da epiteli di rivestimento e sono costituite da adenomeri e dotti escretori.
• Le ghiandole endocrine rilasciano i loro prodotti di secrezione direttamente nei vasi sanguigni.
• Le ghiandole unicellulari, come la cellula caliciforme, sono ghiandole semplici costituite da un singolo elemento epiteliale.
• Le ghiandole esocrine si dividono in:
  • Dottale: porzione di trasporto
  • Secernente: adenomero
• Le ghiandole possono essere semplici (con un adenomero non ramificato) o composte (con adenomeri ramificati).
• In base al meccanismo di secrezione, si classificano in merocrine, apocrine e olocrine.
• In base al tipo di secreto, possono essere sierose, mucose o miste.
• Alcune ghiandole esocrine sono circondate da cellule mioepiteliali che aiutano a espellere il secreto.

Ghiandole Endocrine e Miste

• Come le esocrine, derivano da epiteli superficiali.
• Sono organizzate in ammassi cellulari, follicoli o gruppi delimitati.
• Le ghiandole miste hanno sia una componente endocrina che esocrina, come le isole di Langerhans nel pancreas.
• Nel pancreas la frazione endocrina rilascia insulina, glucagone, somatostatina e peptide pancreatico.
• La tiroide è una ghiandola endocrina follicolare che produce ormoni tiroidei e calcitonina.

Tessuti Connettivi: Caratteristiche Generali

• I tessuti connettivi condividono l'origine embrionale (mesenchimale) e una struttura di base caratteristica.
• Sono vascolarizzati e innervati, a differenza degli epiteli.
• Le cellule sono separate dalla matrice extracellulare.
• La matrice extracellulare è fondamentale per la funzione del tessuto connettivo.
• Contiene componenti fibrose e una sostanza fondamentale.
• Conferisce sostegno meccanico e svolge ruoli biologici.
• Presenta proteoglicani, glicosamminoglicani (GAG) e glicoproteine multiadesive.

Componenti Fibrillari e Cellulari dei Tessuti Connettivi

• Nella matrice extracellulare sono presenti fibre collagene, reticolari ed elastiche.
• Le fibre collagene sono resistenti e costituiscono il 30% del peso del corpo.
• Le fibre reticolari sono costituite da un tipo diverso di collagene e formano fasci più sottili.
• Le fibre elastiche contengono elastina e permettono l'estensibilità dei tessuti.
• Le cellule più comuni dei tessuti connettivi includono:
  • Fibroblasti (producono matrice extracellulare)
  • Adipociti (cellule adipose)
  • Macrofagi (fagocitano sostanze estranee)
  • Mastociti (rilasciano istamina ed eparina)
  • Plasmacellule (producono anticorpi).

Classificazione dei Tessuti Connettivi

• I tessuti connettivi si dividono in: propriamente detti (non specializzati) e specializzati.
• I tessuti connettivi propriamente detti si suddividono in lassi e densi.
• Quelli lassi hanno quantità proporzionali di fibre e cellule e si trovano sotto gli epiteli e attorno ai vasi e nervi.
• Quelli densi sono ricchi di fibre, orientate parallelamente tra loro (regolare) o in modo disordinato (irregolare).
• Il tessuto adiposo ha funzione di copertura, rivestimento e infiltrazione.
• Il sangue è un tessuto connettivo specializzato nel trasporto di sostanze.
• È formato da plasma, cellule (globuli rossi, globuli bianchi e piastrine) e fibrina (solo in caso di coagulazione).
• Globuli rossi: veicolano ossigeno
• Globuli bianchi: sono classificati in granulociti (neutrofili, basofili, eosinofili) e agranulociti (linfociti e monociti).
• Monociti: a riposo, diventano macrofagi per svolgere funzioni di difesa
• Linfociti: formula leucocitaria costituita per la maggior parte da neutrofili, intervengono nei processi di infezione.
• Piastrine: frammenti cellulari coinvolti nella coagulazione.

Tessuto Cartilagineo

• Tessuto connettivo specializzato, con funzione di sostegno.
• Origine mesenchimale.
• Cellule predominanti: condrociti (cellule immerse nella matrice cartilaginea).
• Non è innervato né vascolarizzato.
• Difficoltà di rigenerazione.
• I condrociti sono organizzati in gruppi isogeni all'interno di lacune.
• Il tessuto è delimitato dal pericondrio.
• Tipi di cartilagine:
  • Ialina (più diffusa)
  • Elastica
  • Fibrocartilagine
• La cartilagine ialina articolare è priva di pericondrio ed è lubrificata dal liquido sinoviale.
• L'accrescimento avviene per apposizione di matrice dall'esterno (pericondrio) o dall'interno.

Tessuto Osseo

• Tessuto connettivo specializzato nel sostegno e nella protezione.
• Componenti: fibrosa e cellulare.
• Matrice extracellulare mineralizzata (calcificata).
• Cellule: osteoblasti (formano matrice), osteociti (mantengono la matrice) e osteoclasti (riassorbono matrice).
• Matrice ossea con componente organica (collagene di tipo I, GAG, glicoproteine) e inorganica (fosfato di calcio, carbonato di calcio).
• Tipologie: spugnoso(trabecolare e compatto (struttura di base è l'osteone).
• Gli osteoni contengono canali di Havers (vasi e nervi), lamelle concentriche e lacune ossee con osteociti.
• I canalicoli ossei permettono la comunicazione tra gli osteociti.
• I canali di Volkmann collegano gli osteoni tra loro.
• L'osso è rivestito da periostio (esternamente) ed endostio (internamente).
• Osteogenesi:
  • Ossificazione membranosa (direttamente da tessuto connettivo): ossa della volta cranica e faccia.
  • Ossificazione endocondrale (da tessuto cartilagineo): base cranio, colonna vertebrale, bacino e arti.
  • In entrambi i casi si forma inizialmente osso spugnoso immaturo, sostituito poi da osso maturo.

Tessuto Muscolare

• Tessuto con cellule eccitabili (si contraggono in risposta a stimoli specifici).
• Tipologie: scheletrico, cardiaco e liscio (i primi due appartengono alla muscolatura striata).
• Caratteristiche differenti in termini di capacità di rispondere agli stimoli.

Muscolo Scheletrico

• Cellule allungate (fibre muscolari) derivano dalla fusione di mioblasti (cellule muscolari più piccole)
• Il sincizio cellulare dà vita a una struttura che ha più nuclei (sono polinucleate).
• Strato cellulare= plasmaremma.
• Le singole cellule muscolari sono delimitate da uno strato di tessuto connettivo (Non specializzato) = endomisio.
• Fascicoli di fibre muscolari=delimitate da un secondo strato di connettivale=perimisio (con strutture per macoscopiche)
• Insieme di fasci di fibre muscolari=delimitate da epimisio (connettivo molto denso)
• Tre tessuti diversi cambiano la quantità: se l'endomisio è quasi impercettibile, l'epimisio ha delle strutture molto evidenti attorno al muscolo e ci si aspetta di trovare anche una discreta quantità di cellule adipose, oltre che ad essere un tessuto particolarmente denso.

Organizzazione e contrazione

• Le cellule muscolari sono caratterizzate da una striatura trasversale visibile al microscopio (bande chiare e scure).
• Disposizione submicroscopcia delle miofibrille contrattili di actina e miosina.
• Funzione=proteggere le fibrille.
• Reticolo sarcoplasmatico è un magazzino di calcio (intracellulare fondamentale per il funzionamento di questo muscolo.
• Cisterne terminali=collegate per ramificazioni (tra 2 cist terminali c'è il tubolo t= invaginaz plasmatica).
• Combinaz= triade muscolare (pericolo extracell del tubolo t da impulso, e liberaz del calcia).
• I miofilamenti costituiscono le miofibrille, organizzate in unità chiamate sarcomeri.
• Il sarcomero contiene filamenti di actina e miosina disposti in modo specifico.
• La contrazione muscolare avviene tramite lo scorrimento dei filamenti di actina e miosina l'uno sull'altro.
• Il ciclo di contrazione richiede energia (idrolisi dell'ATP).
• A livello strutturale sono presenti cellule satelliti (si trovano in associaz con la lamina basale), che si attivano in caso di danno muscolare.

Muscolo Cardiaco (Miocardio)

• Presenta caratteristiche simili a quelle del muscolo scheletrico, ma con alcune differenze.
• Le tre lamine:
• Endocardio: a contatto con il sangue.
• Miocardio: tessuto muscolare striato cardiaco
• Pericardio: parte esterna
• Diversamente dal muscolo scheletrico, le cellule cardiache (cardiomiociti) sono cilindriche ramificate, mono- o bi-nucleate, con nucleo centrale (la contrazione è involontaria, non si ferma mai).
• Non è un sincizio cellulare ma di tipo funzionale (gli elementi seppur separati è come se fossero uno).
• Strutturalmente diverse dagli sceltrici (tubulo + grande, no triade, +mitocondri). Presenza dei Dischi intercalari: strutturano e uniscono le cellule ad Y. Strutture di connessione

Muscolo Liscio

• Le cellule sono fusiforme, i miotubuli disposti lungo la cellula e si connettono a formare uno strato compatto
• Le fibrocellule sono lisce, si intersecano tra di loro e si connettono al T.connettivale che li circonda
• Contrazione involontaria, regolata dal sistema nervoso autonomo
• Presente la lamina basale e si trova nei vasi sanguigni, nel sistema respiratorio ecc.
• Dall'esofago cambia l'orientamento delle fibre muscolari
• Ca+ proviene dall’ambiente extracell, caveole regolano il flusso

Spero che queste note ti siano utili!