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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes variedades de café es más cultivada en El Salvador?
¿Cuál de las siguientes variedades de café es más cultivada en El Salvador?
El 70-75% de la producción mundial de café proviene de Coffea canephora.
El 70-75% de la producción mundial de café proviene de Coffea canephora.
False
¿Qué variedad de café fue mencionada como resistencia a la roya en El Salvador?
¿Qué variedad de café fue mencionada como resistencia a la roya en El Salvador?
Híbridos F1 de Coffea arabica
En El Salvador, se cultivan principalmente variedades de la especie __________.
En El Salvador, se cultivan principalmente variedades de la especie __________.
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Relaciona las variedades de café cultivadas en El Salvador con sus características:
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¿Cuál es un país reciente donde se ha incrementado el cultivo de café?
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Las variedades por hibridación son menos efectivas que las introducciones originales.
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Nombre dos países destacados en la producción de café a nivel mundial.
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¿Qué altura puede alcanzar un cafeto en estado silvestre?
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El sistema radical del cafeto se encuentra principalmente a más de 0.30 m de profundidad.
El sistema radical del cafeto se encuentra principalmente a más de 0.30 m de profundidad.
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¿Cuál es la función principal de las raicillas en el cafeto?
¿Cuál es la función principal de las raicillas en el cafeto?
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El cafeto posee un tallo central donde se encuentra una zona de crecimiento llamada ______.
El cafeto posee un tallo central donde se encuentra una zona de crecimiento llamada ______.
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Relaciona los componentes del cafeto con su descripción:
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el sistema radical del cafeto es correcta?
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El crecimiento ortotrópico del cafeto se refiere a la elongación del tallo verticalmente.
El crecimiento ortotrópico del cafeto se refiere a la elongación del tallo verticalmente.
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¿Qué se debe lograr desde la etapa de semillero para un buen crecimiento del cafeto?
¿Qué se debe lograr desde la etapa de semillero para un buen crecimiento del cafeto?
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¿Cuánto tiempo tarda aproximadamente una semilla de café en germinar?
¿Cuánto tiempo tarda aproximadamente una semilla de café en germinar?
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La plántula de café emerge del semillero en un periodo de 15 a 20 días.
La plántula de café emerge del semillero en un periodo de 15 a 20 días.
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¿Qué factores influyen en el modo de crecimiento de las plantas de café?
¿Qué factores influyen en el modo de crecimiento de las plantas de café?
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Las plantas de café que se siembran directamente al _____ tienen mayor oportunidad de vigorizarse.
Las plantas de café que se siembran directamente al _____ tienen mayor oportunidad de vigorizarse.
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Empareja los procesos de crecimiento con sus características:
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¿Cuál es el principal objetivo de la germinación de la semilla?
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La planta de café muestra menor crecimiento entre los meses de marzo a septiembre.
La planta de café muestra menor crecimiento entre los meses de marzo a septiembre.
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El tiempo que una plántula permanece en el semillero es de _____ a _____ días.
El tiempo que una plántula permanece en el semillero es de _____ a _____ días.
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¿Cuál de las siguientes variedades de café se menciona como resistente a nemátodos?
¿Cuál de las siguientes variedades de café se menciona como resistente a nemátodos?
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La variedad Caturra se caracteriza por ser una mutación de la variedad Arábica.
La variedad Caturra se caracteriza por ser una mutación de la variedad Arábica.
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¿Qué tipo de porta injerto se recomienda utilizar en zonas con problemas de plagas del suelo?
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La planta de Caturra tiene un porte ____ y su altura promedio es de 1.80 m.
La planta de Caturra tiene un porte ____ y su altura promedio es de 1.80 m.
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Relaciona las variedades de café con sus características:
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¿Qué características físicas tiene la variedad Canephora?
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La variedad Canephora es compatible únicamente con Coffea Canephora.
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¿Cuál es la recomendación principal para la descendencia de los árboles identificados?
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¿Cuál de las siguientes es una función del gen SH3 en el cafeto?
¿Cuál de las siguientes es una función del gen SH3 en el cafeto?
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La roya del cafeto es causada por un hongo llamado Hemileia vastatrix.
La roya del cafeto es causada por un hongo llamado Hemileia vastatrix.
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¿Cuál es el objetivo principal del manual del caficultor mencionado?
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El artículo menciona que el gen SH3 ayuda a mejorar la _______________ del cafeto.
El artículo menciona que el gen SH3 ayuda a mejorar la _______________ del cafeto.
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Relaciona las siguientes fuentes con su contenido:
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¿Qué tipo de publicación es el manual mencionado en la información?
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El Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café (ISIC) se fundó en 1983.
El Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café (ISIC) se fundó en 1983.
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Menciona una variedad de café mencionada en el contenido.
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¿Cuál es el objetivo principal de producir las F1?
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El cruce de variedades para obtener F1 se realiza exclusivamente por reproducción sexual.
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Nombra una de las progenies utilizadas en el cruzamiento para la creación de las variedades.
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Las características indeseables de las progenies F1 pueden incluir un alto porcentaje de frutos _____ (más de 5%).
Las características indeseables de las progenies F1 pueden incluir un alto porcentaje de frutos _____ (más de 5%).
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Relaciona las variedades con sus progenies correspondientes:
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¿Cuánto tiempo se estima para obtener una variedad con características estables a partir de la descendencia?
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Las instituciones como Anacafé y CATIE no participan en el mantenimiento de laboratorios de biotecnología.
Las instituciones como Anacafé y CATIE no participan en el mantenimiento de laboratorios de biotecnología.
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¿Qué tipo de reproducción se espera que aporte significativamente al desarrollo del café regional?
¿Qué tipo de reproducción se espera que aporte significativamente al desarrollo del café regional?
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Study Notes
Unidad III: Producción de Café
- Objetivo de la unidad: Comprender los aspectos generales y antecedentes del cultivo del café.
- Tema: Variedades de café en El Salvador.
- Objetivo de aprendizaje: Identificar las características fenológicas de las diferentes variedades de café cultivadas en El Salvador.
Introducción
-
Aspectos botánicos y agro-ecológicos del cafeto:
- Clasificación taxonómica del cafeto.
- Morfología del cafeto.
Condiciones agro-ecológicas del cafeto
- Altura: (altura en metros sobre el nivel del mar).
- Temperatura: Rango óptimo para el desarrollo del cultivo (20-28°C).
- Precipitación pluvial: Necesidad de 1200 a 2000 mm de lluvia al año, con distribuciones diferenciadas entre épocas lluviosas y secas.
- Humedad relativa: Ideal entre 65 y 85%.
- Luminosidad: Se adapta mejor a condiciones de sombra regulada.
- Vientos: Vientos moderados (5-15 km/h) son beneficiosos.
- Suelo: Suelos franco arenosos y franco arcillosos, con pH entre 5.5 y 6.5 y una profundidad de 50 cm.
Variedades comerciales de cafeto cultivadas en El Salvador
- Variedad Tekisic (Bourbón mejorado): Representa el 52.2% de la superficie cafetalera.
- Variedad Pacas: Representa el 27% de la superficie cafetalera.
- Variedad Pacamara: Hibrido de Pacas y Maragogipe Rojo.
- Variedad Catisic: Hibrido de Catimor y variedad Rojo.
- Variedad Catuaí Rojo: Originaria de Brasil.
- Variedad Cuscatleco: Hibrido de Sarchimor T-5296, de resistencia a la roya del cafeto.
- Variedad portainjerto Nemaya: (Coffea canephora).
Otras Variedades comerciales
- Caturra: Características de porte bajo, ramificación abundante.
- Catuaí: Variedad vigorosa con frutos rojos y grandes.
- Costa Rica 95: Alta productividad y calidad de taza.
- Anacafé 14: Variedad con alta productividad y resistencia a la roya.
- Hibridos F1 de Coffea arabica: Generaciones híbridas con características específicas.
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Description
Explora las características fenológicas y botánicas del cafeto, así como las condiciones agro-ecológicas necesarias para su cultivo en El Salvador. Este quiz te ayudará a identificar las variedades de café y su adaptación a diferentes entornos. ¡Pondremos a prueba tus conocimientos sobre el café!
