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Ultrafiltración: un método de separación

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Ultrafiltración: un método de separación

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Questions and Answers

¿Cuál es el principal propósito de la ultrafiltración en el proceso de separación de sustancias?

Eliminar completamente las sales minerales

Separar macromoléculas de moléculas de bajo peso molecular (correct)

Aumentar el tamaño de las moléculas disueltas

Mejorar la solubilidad de las proteínas

¿Qué tipo de partículas puede pasar a través del proceso de ultrafiltración?

Grasas y aceites

Proteínas de alto peso molecular

Moléculas de azúcar y sales minerales (correct)

Macromoléculas coloidales

¿Qué fenómeno ocurre específicamente con las proteínas durante la ultrafiltración?

Se retienen y no pasan a través del filtro (correct)

Se destruyen debido a la presión

Se convierten en moleculas de menor tamaño

Se disuelven completamente en el líquido

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre la ultrafiltración?

<p>Retiene todas las sustancias en una solución</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de sustancias son principalmente retenidas durante la ultrafiltración?

<p>Macromoléculas como proteínas</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Ultrafiltración

Método de separación de macromoléculas y partículas coloidales.
Retiene moléculas grandes, como proteínas, durante el proceso.
Permite el paso de moléculas de bajo peso molecular, como azúcares y sales minerales.
Utilizado en diversas aplicaciones, como la purificación de proteínas y el tratamiento de aguas residuales.
Proceso basado en la utilización de membranas semipermeables que actúan como filtros.

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Description

La ultrafiltración es un método clave para separar macromoléculas y partículas coloidales, actuando como un filtro para retener grandes moléculas como proteínas. Este proceso es ampliamente utilizado en la purificación de proteínas y el tratamiento de aguas residuales, facilitando el paso de sustancias más pequeñas como azúcares y sales. Descubre cómo funciona esta técnica y sus aplicaciones en diversos campos.