Ubicación y distribución en barra
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Questions and Answers

¿Cuál es el propósito principal de las estanterías en una barra?

  • Mantener la temperatura de las bebidas entre 2 y 8 grados centígrados
  • Facilitar el acceso a las bebidas en frio
  • Proporcionar un espacio de almacenamiento para ingredientes y utensilios (correct)
  • Mostrar las botellas de manera atractiva para los clientes
  • ¿Por qué es importante mantener las estanterías limpias y ordenadas?

  • Para que los clientes puedan ver las bebidas que se ofrecen
  • Para una presentación atractiva y facilitar la identificación y recuperación de los ingredientes (correct)
  • Para proteger los ingredientes y utensilios de la humedad
  • Para que los empleados puedan disfrutar de un espacio de trabajo más agradable
  • ¿Qué se almacena en los botelleros?

  • Botellas de vino y otros licores
  • Especias y condimentos para la cocina
  • Ingredientes y utensilios para la preparación de bebidas
  • Bebidas que se sirven en frio, como zumos y refrescos (correct)
  • ¿Por qué es importante una correcta organización de los botelleros?

    <p>Para evitar la perdida de tiempo durante el servicio y el desperdicio</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la temperatura ideal que mantienen los botelleros?

    <p>Entre 2 y 8 grados centígrados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los materiales comúnmente utilizados para diseñar una barra de bar?

    <p>Cobre</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una medida aproximada del ancho de una barra de bar?

    <p>60-80 cm</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función específica puede tener una sección designada en la barra de un establecimiento?

    <p>Área de preparación de café</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica adicional puede tener una barra de bar para mejorar la eficiencia operativa?

    <p>Tomas de corriente eléctrica para conectar equipos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué actividad es fundamental para garantizar un entorno higiénico y profesional en una barra de bar?

    <p>Realizar limpieza regular y mantenimiento</p> Signup and view all the answers

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