3 Questions
Bagaimana pengolahan makanan dapat mempengaruhi nilai gizi lemak?
Mengubah asam lemak menjadi asam lemak trans yang berbahaya
Apa yang dapat dilakukan untuk menjaga nilai gizi lemak selama pengolahan makanan?
Mempertimbangkan metode pengolahan yang digunakan dan penggunaan bahan yang berkualitas baik
Apa yang terjadi pada lemak makanan pada proses pemanggangan yang ekstrim?
Akan menghasilkan hidroperoksida yang tidak stabil
Uji pengetahuanmu tentang pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi lemak dengan mengikuti quiz ini. Dalam quiz ini, kamu akan mempelajari tentang perubahan dalam nilai gizi lemak pada makanan akibat proses pengolahan atau persiapan tertentu. Temukan bagaimana komposisi asam lemak, kandungan nutrisi, dan zat antioksidan dapat dipeng
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
