Types of Fats and Fatty Acids

Created by

@JollyWalrus

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Vilka fetter är flytande vid rumstemperatur?

Mättade fettsyror

Animaliska produkter

Fleromättade fettsyror (correct)

Enkelomättade fettsyror

Vilken typ av fettsyrakedja gör att mättade fettsyror har hög smältpunkt?

Rak och stel kedja (correct)

Lång kedja

Dubbelbindning i kedjan

Kort kedja

Vilken produkt är rik på enkelomättade fettsyror?

Olivolja (correct)

Kokosolja

Fet fisk

Linfrön

Vilka produkter är rika på fleromättade fettsyror?

Fet fisk och linfrön Signup and view all the answers

Vilka fetter är fasta vid rumstemperatur?

Animaliska produkter Signup and view all the answers

Vilka oljor innehåller Omega-3 fettsyror som EPA och DHA?

Fiskoljor som lax, makrill, sill, alger Signup and view all the answers

Vilken påverkan har kallpressad olja jämfört med varmpressad olja?

Kallpressad olja innehåller mer vitaminer och antioxidanter Signup and view all the answers

När oxiderar fettsyror och vad innebär det?

Fettsyror oxiderar när de reagerar med syre och blir härskna Signup and view all the answers

Vad är en transfettsyra och hur kan den bildas?

En fettsyra som bildas vid delvis härdning av växtoljor i livsmedelsindustrin Signup and view all the answers

Vilka vitaminer är fettlösliga och absorberas bättre i kroppen när de intas tillsammans med fett?

A, D, E, K Signup and view all the answers

Types of Fats and Fatty Acids

Podcast

Questions and Answers

Vilka fetter är flytande vid rumstemperatur?

Vilken typ av fettsyrakedja gör att mättade fettsyror har hög smältpunkt?

Vilken produkt är rik på enkelomättade fettsyror?

Vilka produkter är rika på fleromättade fettsyror?

Vilka fetter är fasta vid rumstemperatur?

Vilka oljor innehåller Omega-3 fettsyror som EPA och DHA?

Vilken påverkan har kallpressad olja jämfört med varmpressad olja?

När oxiderar fettsyror och vad innebär det?

Vad är en transfettsyra och hur kan den bildas?

Vilka vitaminer är fettlösliga och absorberas bättre i kroppen när de intas tillsammans med fett?

More Like This

ประเภทของกรดไขมัน

Nutrition Chapter 5: The Lipids Flashcards

32Nutritional Science: Dietary Fats Overview

Lipids Overview

Upgrade to continue