Turizm Girişi - Notlar

Turizm Girişi - Notlar

• Varış Listesi (Arrival List): Gelen misafirlerin kaydını tutan liste.
• Bed & Breakfast (B&B): Konaklamada oda ve kahvaltı dahil olan sistem.
• Black List: İşletmeye alınması uygun olmayan kişilerin listesi.
• Walk-in: Rezervasyon yapmadan gelen misafirler.
• VIP (Very Important Person): Çok önemli kişi.
• Voucher: Tur veya seyahat acentesi tarafından verilen hizmet karşılığı belgeler.
• Vacant: Boş oda.
• Wake-Up Service: Misafirin uyandırılması hizmeti.
• Walk Out: Hesap ödenmeksizin ayrılan misafir.
• Suite Room: Lüks oda, yatak odası ve oturma odası olan oda.
• Rack Rate: İşletme tarafından belirlenen fiyat.
• Option: Rezervasyonların bekletilebileceği en son tarih.
• Shift: Çalışma saatleri, vardiyalar.
• Single Bed: Tek kişilik yatak.
• Sleep Out: Misafirin oda dışında kalması.
• Sticker: Konuğa ait bilgilerin kaydedildiği etiket.
• Registration Card: Konaklama belgesi.
• Repeat Guest: Düzenli olarak konaklayan misafir.
• Reservation List: Konaklama bilgileri listesi.
• Room Change: Oda değişikliği.
• Overbooking: Kapasiteyi aşan rezervasyon.
• Point of Sales (POS): Satış noktası.
• No Lagguage: Bagajsız misafir.
• No Reservations (N.R): Rezervasyonsuz.
• No Show: Rezervasyon yapılmış ancak gelmemiş misafir.
• Memorandum: Bölümler arası bilgi alışverişi için kullanılan belge.
• Half Board (HB): Oda, kahvaltı ve akşam yemeği dahil konaklama.
• Late Check-In (C/In): Teslim süresinden sonra oda alan misafir.
• Late Check-Out (C/Out): Teslim süresinden sonra oda kullanan misafir.
• Lost and Found: Unutulmuş veya kaybolmuş eşyaların saklandığı yer.
• Studio Room: Yatak odasına da dönüştürülebilen oda.
• Triple Room: Üç ayrı yatağı olan oda.
• Twin Room: İki ayrı yataklı oda.

Tam Yardımcı (Full Complimentary)

• Folio: Konaklama sırasında yapılmış harcamaların kaydı.
• Forecast: Oda doluluk tahmini.
• Free: Bedavaya verilen oda sayısı.
• French Bed: İki kişilik tek geniş yatak.
• Full Board (FB): Tam pansiyon (oda + kahvaltı + öğle + akşam yemeği).
• Extension: Rezervasyon süresinin uzatılması.
• Early Check Out: Rezervasyondan önce ayrılma.
• Blokaj: Odanın belirli bir kişiye veya gruba ayrılması.
• Departure: Gidiş.
• Discount: İndirim.
• Double Room: Çift kişilik oda.
• Adjoining Room: Birbirine bağlı olmayan yan odalar.
• Confirmed/Confirmation: Rezervasyon onayı.
• Complimentary: Ücretsiz.
• Concierge: Misafir hizmetleri görevlisi.
• Connecting Rooms: Bağlantılı odalar.
• Arrival/Departure: Gelme/gidiş zamanları.
• Assitant Housekeeper: Kat hizmetleri asistanı.

Gıda ve İçecekler

• Full Complimentary: Çamaşırhane, doktor gibi ek harcamaların da işletme tarafından karşılanması.
• Show Plate: Servis tabağı.
• Table D'hôte: Kısaltılmış mönü.
• Tirbuşon: Şarap açacağı.
• Turen: Çorba kabı.
• Skirt: Masa örtüsü.
• Sommelier: Şarap uzman elemanı.
• Aperitif: Yemek öncesi içecekler.
• Bain Marie: Çift kaplı ısıtıcı.
• Salander: Üstten ısıtıcı.
• Savori: Peynirli yiyecekler.
• Servant: Hizmet eşyaları.
• Mise en Place: Servis öncesi hazırlık.
• Müflon-Multon: Masa örtüsü
• Maitre D'Hotel: Restoran müdürü.
• Maşa: Çatal ve kaşık kullanımı.
• Kuver: Masa düzenlemesi.
• Lobby: Oteldeki resepsiyon çevresi.
• Garnitür: Ek yiyecek ve içecekler.
• Gueridon: Misafir masasındaki yardımcı servis sehpası.
• Flame: Alevli pişirme.
• Frape: Soğutulmuş içecek.
• Digestive: Yemek sonrası içecekler.
• Degustasyon: Tadım.
• Coupe: Şarap yapımcısının ismiyle bilinen tat.
• Buke: Kokular ve tatların karışımı.
• Dessert: Tatlı.
• Banket: Belirli bir gruba verilen toplu yemek.

Bu quiz, turizm alanında sık kullanılan terimleri içermektedir. Konaklama süreçleri, misafir hizmetleri ve rezervasyon sistemleri hakkında temel bilgiler sunulmaktadır. Turizm alanındaki terimlerin anlaşılması, sektördeki uygulamaları daha iyi kavramanızı sağlayacaktır.