Trawienie węglowodanów i tłuszczów

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Jakie enzymy wydzielane są jako nieaktywne proenzymy w procesie trawienia białek?

  • Trypsyna (correct)
  • Amylaza
  • Maltaza
  • Laktaza

Który z poniższych enzymów rozkłada tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol?

  • Lipaza (correct)
  • Amylaza
  • Peptydaza
  • Laktaza

Jakie struktury w jelicie cienkim zwiększają powierzchnię wchłaniania substancji odżywczych?

  • Gruczoły
  • Włókna mięśniowe
  • Kosmki (correct)
  • Naczynia krwionośne

Jaką funkcję pełni jelito grube w procesie trawienia?

<p>Formowanie i przechowywanie stolca (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie enzymy trawią dwucukry w jelicie cienkim?

<p>Maltaza, sukraza i laktaza (A)</p> Signup and view all the answers

Która część zęba jest widoczna powyżej linii dziąseł?

<p>Korona (D)</p> Signup and view all the answers

Ile zębów mlecznych ma przeciętny człowiek?

<p>20 (D)</p> Signup and view all the answers

Jaką funkcję mają kły?

<p>Rwą jedzenie (C)</p> Signup and view all the answers

Która z poniższych części jamy ustnej wspomaga w połykanie?

<p>Język (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie zęby występują u dorosłych ludzi i w jakiej liczbie?

<p>32 zęby stałe (B)</p> Signup and view all the answers

Jaką funkcję pełnią ślinianki w układzie pokarmowym?

<p>Produkują ślinę i enzymy trawienne (B)</p> Signup and view all the answers

Który z poniższych enzymów jest produkowany przez trzustkę?

<p>Amylaza (A)</p> Signup and view all the answers

Jakie są główne funkcje wątroby w układzie pokarmowym?

<p>Produkcja żółci i regulacja metabolizmu (B)</p> Signup and view all the answers

Gdzie w układzie pokarmowym zachodzi głównie wchłanianie składników odżywczych?

<p>W jelicie cienkim (D)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę pełni żółć w układzie pokarmowym?

<p>Pomaga w trawieniu tłuszczów (C)</p> Signup and view all the answers

Który organ jest odpowiedzialny za transport pokarmu do żołądka?

<p>Przełyk (A)</p> Signup and view all the answers

Czym zajmuje się jelito grube w układzie pokarmowym?

<p>Wchłania wodę i elektrolity (B)</p> Signup and view all the answers

Jakie substancje znajdują się w ślinie?

<p>Woda, minerały i enzymy (C)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę pełni mikrobiom w organizmie człowieka?

<p>Produkuje witaminy B i K. (B)</p> Signup and view all the answers

Który enzym jest odpowiedzialny za rozkład laktozy?

<p>Laktaza. (B)</p> Signup and view all the answers

Czym zajmuje się trawienie białek?

<p>Rozkładem wiązań peptydowych. (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie są dwie główne funkcje jelita grubego?

<p>Wchłanianie wody i soli. (D)</p> Signup and view all the answers

Gdzie odbywa się największa część trawienia węglowodanów?

<p>W dwunastnicy. (B)</p> Signup and view all the answers

Jakie jest działanie amylazy trzustkowej?

<p>Rozkłada dekstryny na maltozę. (C)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę pełni perystaltyka w procesie trawienia?

<p>Pomagania w transportowaniu pokarmu przez układ pokarmowy. (B)</p> Signup and view all the answers

Co powoduje brak równowagi w mikrobiomie?

<p>Zaburzenia układu odpornościowego. (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie jest całkowite spożycie kalorii z posiłków wymienionych w dziennym logu?

<p>225 kcal (D)</p> Signup and view all the answers

Jakie makroskładniki są wymienione w dziennym logu?

<p>Proteiny, Tłuszcze, Węglowodany (D)</p> Signup and view all the answers

Ile kalorii pozostało do dziennego limitu, jeżeli całkowite spożycie wynosi 225 kcal?

<p>1774 kcal (C)</p> Signup and view all the answers

Który posiłek nie zawiera kalorii według dziennego logu?

<p>Kolacja (A)</p> Signup and view all the answers

Jakie dodatkowe opcje są dostępne w aplikacji?

<p>Jadłospis, Przepisy, Wybór menu (C)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę odgrywa kwas solny (HCl) w żołądku?

<p>Denaturuje białka (D)</p> Signup and view all the answers

Jakie składniki znajdują się w soku żołądkowym?

<p>Woda, HCl, enzymy trawienne (B)</p> Signup and view all the answers

Jakie są warstwy ściany żołądka?

<p>Mucosa, submucosa, muscularis, serosa (B)</p> Signup and view all the answers

Jaką funkcję pełnią zęby trzonowe?

<p>Rozdrabnianie i miażdżenie jedzenia (B)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę odgrywa język w układzie pokarmowym?

<p>Inicjuje proces połykania (B)</p> Signup and view all the answers

Jaką funkcję pełnią gruczoły ślinowe?

<p>Produkują ślinę, która zawiera amylazę (D)</p> Signup and view all the answers

Jak długo pokarm pozostaje w żołądku?

<p>2-8 godzin (D)</p> Signup and view all the answers

Jaka jest rola epiglottis w układzie pokarmowym?

<p>Zapobiega dostawaniu się pokarmu do tchawicy (D)</p> Signup and view all the answers

Jakie etapy składają się na proces odżywiania organizmu?

<p>Pobieranie, Rozdrabnianie, Wchłanianie, Usuwanie (D)</p> Signup and view all the answers

Która z wymienionych gruczołów trawiennych produkuje sok trzustkowy?

<p>Trzustka (B)</p> Signup and view all the answers

Jakie rodzaje nabłonków występują w różnych odcinkach przewodu pokarmowego?

<p>Wielowarstwowy w jamie ustnej, jednowarstwowy w jelicie cienkim (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie są funkcje błony mięśniowej w ścianie przewodu pokarmowego?

<p>Transport treści pokarmowej (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie składniki są wchłaniane przez błonę śluzową jelita cienkiego?

<p>Składniki odżywcze (D)</p> Signup and view all the answers

Jakie usunięcie wody zachodzi w organizmie przez kał?

<p>100 cm³ (D)</p> Signup and view all the answers

Co jest odpowiedzialne za ruchy perystaltyczne w przewodzie pokarmowym?

<p>Mięśnie gładkie (B)</p> Signup and view all the answers

Jakie zadanie pełni śluz w błonie śluzowej przewodu pokarmowego?

<p>Chroni błonę śluzową (D)</p> Signup and view all the answers

Jaką funkcję pełnią kwasy żółciowe w procesie trawienia tłuszczów?

<p>Emulgują tłuszcze (C)</p> Signup and view all the answers

Która z poniższych struktur nie znajduje się w błonie śluzowej jelita cienkiego?

<p>Skrzyżowania nerwowe (C)</p> Signup and view all the answers

Co zmienia w organizmie wodorowęglan sodu podczas trawienia w jelicie cienkim?

<p>Kwasowość treści pokarmowej na alkaliczną (A)</p> Signup and view all the answers

Jak nazywa się błona pokrywająca powierzchnię enterocytów w jelicie cienkim?

<p>Rąbek szczoteczkowy (A)</p> Signup and view all the answers

Jakim procesem trawione są białka w żołądku?

<p>Hydroliza przez pepsynę (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie znaczenie mają mikrokosmki w jelicie cienkim?

<p>Zwiększają powierzchnię wchłaniania (B)</p> Signup and view all the answers

Która z poniższych substancji nie wchodzi w skład żółci?

<p>Enzymy trawienne (C)</p> Signup and view all the answers

Jakie jest główne działanie pepsyny w żołądku?

<p>Rozkłada białek (B)</p> Signup and view all the answers

Która część układu pokarmowego odpowiada za przenoszenie pokarmu do żołądka?

<p>Przełyk (D)</p> Signup and view all the answers

Jaką funkcję pełnią gruczoły ślinowe w układzie pokarmowym?

<p>Produkują ślinę, która pomaga w trawieniu (C)</p> Signup and view all the answers

Gdzie zachodzi częściowa trawienie białek?

<p>W żołądku (B)</p> Signup and view all the answers

Która z wymienionych funkcji nie jest pełniona przez jelito grube?

<p>Trawienie tłuszczów (B)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę odgrywa wątroba w procesie trawienia?

<p>Produkuje żółć, która wspomaga trawienie tłuszczów (B)</p> Signup and view all the answers

Jakie substancje są zawarte w ślinie?

<p>Enzymy trawienne, w tym enzymy rozkładające polisacharydy (B)</p> Signup and view all the answers

Co nie jest częścią kanału pokarmowego?

<p>Wątroba (D)</p> Signup and view all the answers

Kiedy zachodzi wchłanianie składników odżywczych w układzie pokarmowym?

<p>W jelicie cienkim (C)</p> Signup and view all the answers

Gdzie zaczyna się proces trawienia skrobi?

<p>W jamie ustnej (C)</p> Signup and view all the answers

Jaka jest rola amylazy trzustkowej w trawieniu skrobi?

<p>Dalszy rozkład dekstryn do maltozy (A)</p> Signup and view all the answers

Jakie produkty powstają w wyniku rozkładu maltozy?

<p>Glukoza (A)</p> Signup and view all the answers

Jaką rolę pełnią lipazy w procesie trawienia tłuszczy?

<p>Rozkładają tłuszcze w emulsyjnej formie (C)</p> Signup and view all the answers

Który z wymienionych enzymów działa w żołądku?

<p>Pepsyna (D)</p> Signup and view all the answers

Jakie dalsze procesy zachodzą w jelicie cienkim po rozkładzie białek przez pepsynę?

<p>Rozkład peptydów przez trypsynę i chymotrypsynę (C)</p> Signup and view all the answers

Czym jest emulsja w kontekście trawienia tłuszczy?

<p>Mieszanką tłuszczu i wody, ułatwiającą trawienie (D)</p> Signup and view all the answers

Jakie są końcowe produkty trawienia skrobi?

<p>Glukoza, która jest wchłaniana (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards are hidden until you start studying

Study Notes

Trawienie węglowodanów

  • Trawienie skrobi rozpoczyna się w jamie ustnej, a kończy w jelicie cienkim.
  • W jamie ustnej obecna jest amylaza ślinowa.
  • Amylaza ślinowa rozkłada skrobię do dekstryn i maltozy.
  • W jelicie cienkim amylaza trzustkowa i maltaza kończą trawienie.
  • Enzymy te rozrywają wiązania 1,4-α-glikozydowe łączące cząsteczki glukozy.
  • W jamie ustnej amylaza ślinowa rozkłada skrobię do dekstryn i maltozy.
  • W jelicie cienkim amylaza trzustkowa rozkłada dekstryny do maltozy.
  • W jelicie cienkim maltaza rozkłada maltozę do glukozy.
  • Glukoza jest wchłaniana do enterocytów.
  • Glukoza jest transportowana do naczyń krwionośnych.

Tłuszcze

  • Trawienie tłuszczów jest złożonym procesem, ze względu na ich hydrofobowy charakter.
  • Enzymy odpowiedzialne za trawienie tłuszczów to lipazy, które działają w różnych częściach przewodu pokarmowego:
    • Lipaza językowa: działa w jamie ustnej, rozkładając tłuszcze w naturalnej postaci emulsji
    • Lipaza żołądkowa: działa w żołądku, również rozkłada naturalnie zemulgowane tłuszcze.
    • Lipaza trzustkowa: działa w jelicie cienkim, rozkładając zemulgowane tłuszcze

Trawienie tłuszczów

  • Trawienie tłuszczu wspomagane jest przez żółć, która emulguje duże krople tłuszczu w mniejsze.
  • Zwiększa to powierzchnię dostępną dla działania lipazy.

Trawienie białek

  • Rozkład białek odbywa się poprzez sekwencyjne działanie kilku enzymów.
    • Pepsyna: działa w żołądku i rozkłada białka na peptydy.
    • Trypsyna: działa w jelicie cienkim i rozkłada białka na mniejsze peptydy.
    • Chymotrypsyna: rozkłada białka na peptydy.
    • Karboksypeptydazy: odłączają aminokwasy od końca karboksylowego łańcucha peptydowego.
    • Aminopeptydazy: usuwają aminokwasy od końca aminowego łańcucha peptydowego.
    • Dipeptydazy: dalej rozkładają dipeptydy na aminokwasy.
  • W wyniku tych procesów złożone białka są w końcu rozkładane na pojedyncze aminokwasy, które mogą być wchłaniane do krwi i wykorzystywane przez organizm.

Schematy

  • Wiele schematów ilustruje procesy trawienne, pokazując szczegółową strukturę cząsteczek, takich jak skrobia, oraz produkty rozkładu trawienia.
  • Schematy wskazują również rolę odgrywaną przez enzymy i narządy zaangażowane w trawienie (np. jelito cienkie, żołądek itp.).
  • Schemat przedstawia strukturę chylomikronu.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Browser