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Questions and Answers
¿Cuál es el plazo máximo para notificar la llegada de un animal?
¿Cuál es el plazo máximo para notificar la llegada de un animal?
El sistema de trazabilidad porcina identifica a los animales individualmente.
El sistema de trazabilidad porcina identifica a los animales individualmente.
False
¿Qué debe incluir el código de identificación de un animal para moverse en ámbito europeo?
¿Qué debe incluir el código de identificación de un animal para moverse en ámbito europeo?
Las siglas ES
El número máximo de dígitos que corresponde al municipio en el código de identificación es ______.
El número máximo de dígitos que corresponde al municipio en el código de identificación es ______.
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Relaciona las siglas de la provincia con su número postal correspondiente:
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¿Cuántos días se tiene para colocar los crotales después de la llegada del animal?
¿Cuántos días se tiene para colocar los crotales después de la llegada del animal?
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Los conejos siguen el mismo patrón de identificación que los cerdos.
Los conejos siguen el mismo patrón de identificación que los cerdos.
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¿Cuál es la información que debe registrarse junto a la identificación original del país tercero?
¿Cuál es la información que debe registrarse junto a la identificación original del país tercero?
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¿Cuál de los siguientes es un sistema de trazabilidad de la especie bovina?
¿Cuál de los siguientes es un sistema de trazabilidad de la especie bovina?
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La trazabilidad de la especie porcina no incluye el proceso de importación de animales.
La trazabilidad de la especie porcina no incluye el proceso de importación de animales.
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¿Qué ocurre si un animal sale de la explotación?
¿Qué ocurre si un animal sale de la explotación?
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El sistema de trazabilidad de pequeños rumiantes incluye el ________ del animal.
El sistema de trazabilidad de pequeños rumiantes incluye el ________ del animal.
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Empareja las siguientes etapas de trazabilidad con su descripción:
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¿Cuál es una condición para que un animal procedente de un país comunitario sea introducido?
¿Cuál es una condición para que un animal procedente de un país comunitario sea introducido?
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La trazabilidad no es necesaria para los pequeños rumiantes.
La trazabilidad no es necesaria para los pequeños rumiantes.
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El __________ es el registro que se realiza cuando un animal es importado de un país tercero.
El __________ es el registro que se realiza cuando un animal es importado de un país tercero.
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¿Cuál es uno de los registros que integra el SITRAN en España?
¿Cuál es uno de los registros que integra el SITRAN en España?
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Los pequeños rumiantes deben ser identificados dentro de los 12 meses a partir de su nacimiento.
Los pequeños rumiantes deben ser identificados dentro de los 12 meses a partir de su nacimiento.
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¿Qué deben hacer las explotaciones al importar un animal de un país tercero?
¿Qué deben hacer las explotaciones al importar un animal de un país tercero?
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En caso de pérdida o deterioro del medio de identificación, se procederá a su __________.
En caso de pérdida o deterioro del medio de identificación, se procederá a su __________.
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¿Qué tipo de marca se utiliza para identificar a los animales destinados al sacrificio dentro de su primer año de vida?
¿Qué tipo de marca se utiliza para identificar a los animales destinados al sacrificio dentro de su primer año de vida?
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La identificación original de un animal importado se debe conservar al salir de la explotación.
La identificación original de un animal importado se debe conservar al salir de la explotación.
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¿Qué se debe incluir en el libro de registro al identificar un animal?
¿Qué se debe incluir en el libro de registro al identificar un animal?
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Relaciona el tipo de identificación con su característica:
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¿Cuál es el objeto que trata sobre las características morfométricas de un animal?
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El rango de humedades óptimas en instalaciones ganaderas se encuentra en la Tabla 12.
El rango de humedades óptimas en instalaciones ganaderas se encuentra en la Tabla 12.
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¿Qué es la trazabilidad y qué función cumple en la producción animal?
¿Qué es la trazabilidad y qué función cumple en la producción animal?
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El espacio disponible en medios de transporte para _______ se detalla en la Tabla 3.
El espacio disponible en medios de transporte para _______ se detalla en la Tabla 3.
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¿Qué tabla detalla el espacio disponible en medios de transporte para aves?
¿Qué tabla detalla el espacio disponible en medios de transporte para aves?
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Empareja cada tipo de animal con el espacio disponible en medios de transporte:
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La identificación en ovejas y cabras presenta las mismas características.
La identificación en ovejas y cabras presenta las mismas características.
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¿Cuál es la importancia de los espacios en bebederos y comederos en porcino?
¿Cuál es la importancia de los espacios en bebederos y comederos en porcino?
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¿Cuál de los siguientes documentos es necesario para viajes de menos de ocho horas?
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El certificado de competencia es opcional para los conductores de animales en transporte.
El certificado de competencia es opcional para los conductores de animales en transporte.
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¿Cuántas horas de formación mínima se requieren para obtener el certificado de competencia?
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La autorización del transportista tiene una validez máxima de _ años para viajes de menos de ocho horas.
La autorización del transportista tiene una validez máxima de _ años para viajes de menos de ocho horas.
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Asocia cada documento con su descripción correspondiente:
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¿Qué tipos de documentos se establecen según la normativa?
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El libro de registro de actividad no necesita estar aprobado por ninguna autoridad.
El libro de registro de actividad no necesita estar aprobado por ninguna autoridad.
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¿Qué información debe contener el registro de actividad?
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¿Qué mecanismo se activa cuando un animal experimenta un desplazamiento alejándose de su zona de confort térmico?
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La sudoración se activa cuando la temperatura ambiental disminuye por debajo de la zona de confort térmico.
La sudoración se activa cuando la temperatura ambiental disminuye por debajo de la zona de confort térmico.
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¿Cuál es el rango de humedad óptimo en instalaciones ganaderas?
¿Cuál es el rango de humedad óptimo en instalaciones ganaderas?
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Cuando la temperatura ambiente sigue disminuyendo, el animal puede _______ si el calor producido no es suficiente.
Cuando la temperatura ambiente sigue disminuyendo, el animal puede _______ si el calor producido no es suficiente.
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¿Qué ocurre en la zona roja del gráfico de temperatura corporal?
¿Qué ocurre en la zona roja del gráfico de temperatura corporal?
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¿Por qué un entorno húmedo afecta la temperatura ambiental?
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Asocia los mecanismos de regulación térmica con su efecto:
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El valor de la humedad óptima en instalaciones ganaderas es de entre ______ y ______ por ciento.
El valor de la humedad óptima en instalaciones ganaderas es de entre ______ y ______ por ciento.
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Study Notes
Transporte Animal y Preparación de Alojamientos
- Objetivo general: Producción de carne y otras producciones ganaderas (2º TPA).
- Organización: Junta de Andalucía, Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, I.E.S. Virgen de la Cabeza, Marmolejo.
- Autor: Pedro Torralbo Lozano, Profesor Técnico de Formación Profesional.
Trazabilidad
- Sistemas de trazabilidad: Se utilizan para la especie bovina, porcina y pequeños rumiantes.
- Sistemas de control: Se aplican en cada etapa del ciclo de vida del animal: nacimiento, muerte, traslado dentro o fuera de la explotación, importaciones/exportaciones dentro/fuera de la UE/país terceros.
- Información clave: Datos de explotación de origen, destino y movimientos del animal/producto, con fechas, detalles de cada paso.
Documentación (Transporte de Animales Vivos)
- Bienestar animal (viajes <8 horas): Autorización del transportista, certificado de aprobación del medio de transporte y certificado de competencia.
- Bienestar animal (viajes >8 horas): Lo anterior más hoja de ruta, libro de registro de actividad, certificado de desinfección del vehículo.
- Sanidad animal: Certificados oficiales de movimiento, para traslados dentro de la UE o con terceros países certificados TRACES, para sacrificio de animales.
Normas Técnicas (Medio de Transporte)
- Espacio disponible: El espacio debe ser suficiente para el animal pararse, tumbarse y mantener el equilibrio. Depende del tipo de animal, edad y peso.
- Preparación de la carga: Incluye la clasificación de animales por categorías, el manejo responsable durante la carga y los métodos de manipulación según el tipo de animal.
- Aislamiento, cuarentena: Las instalaciones para aislamiento y cuarentena deben estar separadas de las áreas comunes.
Características (Instalaciones Ganaderas)
- Dimensiones: La superficie de las instalaciones depende de factores como el sistema de explotación, el número de animales, las edades y el estado reproductivo de los mismos. Se calculan con fórmulas específicas.
- Condiciones ambientales: Temperatura (ganado vacuno 0-18°C, ovino 3-20°C, porcino 0-15°C, aves 9-29°C), humedad (55-80%), y ventilación.
Documentación (Bienestar Animal)
- Viajes <8 horas: Autorización del transportista, certificado de aprobación del medio de transporte y certificado de competencia.
- Viajes >8 horas: Lo anterior más hoja de ruta, registro de actividad, y desinfección del vehículo.
Documentación (Sanidad Animal)
- Certificados Oficiales de Movimiento: Obligatorios en muchos casos para el movimiento de animales. Pueden referirse a la procedencia, especie, estado sanitario, y otros datos relevantes.
Normas técnicas (medio)
- Diseño de las instalaciones: El diseño debe proteger a los animales de cambios meteorológicos extremos, permitir una limpieza y desinfección adecuadas, evitar caídas, y garantizar suficiente espacio de movimiento.
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Description
Este cuestionario cubre aspectos clave sobre la producción de carne y el transporte de animales vivos. Se abordarán temas como la trazabilidad de los animales, los sistemas de control y la documentación necesaria para garantizar el bienestar animal. Ideal para estudiantes de 2º de TPA.
