Transporte Animal y Preparación de Alojamientos
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Questions and Answers

¿Cuál es el plazo máximo para notificar la llegada de un animal?

  • 5 días
  • 10 días
  • 7 días (correct)
  • 20 días

El sistema de trazabilidad porcina identifica a los animales individualmente.

False (B)

¿Qué debe incluir el código de identificación de un animal para moverse en ámbito europeo?

Las siglas ES

El número máximo de dígitos que corresponde al municipio en el código de identificación es ______.

<p>tres</p> Signup and view all the answers

Relaciona las siglas de la provincia con su número postal correspondiente:

<p>Jaén = 23 Marmolejo = 059 Córdoba = 14 Sevilla = 41</p> Signup and view all the answers

¿Cuántos días se tiene para colocar los crotales después de la llegada del animal?

<p>20 días (C)</p> Signup and view all the answers

Los conejos siguen el mismo patrón de identificación que los cerdos.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la información que debe registrarse junto a la identificación original del país tercero?

<p>Los datos básicos del animal</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes es un sistema de trazabilidad de la especie bovina?

<p>Nacimiento del animal (C)</p> Signup and view all the answers

La trazabilidad de la especie porcina no incluye el proceso de importación de animales.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre si un animal sale de la explotación?

<p>Se activa el sistema de trazabilidad para el seguimiento del animal.</p> Signup and view all the answers

El sistema de trazabilidad de pequeños rumiantes incluye el ________ del animal.

<p>nacimiento</p> Signup and view all the answers

Empareja las siguientes etapas de trazabilidad con su descripción:

<p>Nacimiento del animal = Inicio del seguimiento del animal Muerte del animal = Registro para evaluar la calidad de la carne Importación desde país tercero = Control de salud y seguridad Entrada desde un país comunitario = Cumplimiento de normativas de EU</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una condición para que un animal procedente de un país comunitario sea introducido?

<p>Cumplir con las normativas europeas (A)</p> Signup and view all the answers

La trazabilidad no es necesaria para los pequeños rumiantes.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

El __________ es el registro que se realiza cuando un animal es importado de un país tercero.

<p>control de trazabilidad</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los registros que integra el SITRAN en España?

<p>Registro de Explotaciones Ganaderas (B)</p> Signup and view all the answers

Los pequeños rumiantes deben ser identificados dentro de los 12 meses a partir de su nacimiento.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer las explotaciones al importar un animal de un país tercero?

<p>Notificar a la comunidad autónoma dentro de 7 días.</p> Signup and view all the answers

En caso de pérdida o deterioro del medio de identificación, se procederá a su __________.

<p>sustitución</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de marca se utiliza para identificar a los animales destinados al sacrificio dentro de su primer año de vida?

<p>Una única marca auricular en la oreja izquierda (D)</p> Signup and view all the answers

La identificación original de un animal importado se debe conservar al salir de la explotación.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se debe incluir en el libro de registro al identificar un animal?

<p>Código de identificación individual, año de nacimiento, fecha de identificación, raza y, si se conoce, genotipo.</p> Signup and view all the answers

Relaciona el tipo de identificación con su característica:

<p>Marca auricular en la oreja derecha = Identificación de animales al nacimiento Bolo ruminal = Identificación electrónica para intercambios intracomunitarios Marca auricular en oreja izquierda = Identificación para sacrificio antes del año Código de identificación asignado en España = Registro de animales importados</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objeto que trata sobre las características morfométricas de un animal?

<p>Medida de las características morfométricas de un animal (B)</p> Signup and view all the answers

El rango de humedades óptimas en instalaciones ganaderas se encuentra en la Tabla 12.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la trazabilidad y qué función cumple en la producción animal?

<p>La trazabilidad es el proceso de seguimiento y registro de un producto a lo largo de la cadena de producción, asegurando la calidad y seguridad.</p> Signup and view all the answers

El espacio disponible en medios de transporte para _______ se detalla en la Tabla 3.

<p>bovino</p> Signup and view all the answers

¿Qué tabla detalla el espacio disponible en medios de transporte para aves?

<p>Tabla 6 (C)</p> Signup and view all the answers

Empareja cada tipo de animal con el espacio disponible en medios de transporte:

<p>Porcino = Tabla 10 Equino = Tabla 2 Bovino = Tabla 3 Ovino = Tabla 4</p> Signup and view all the answers

La identificación en ovejas y cabras presenta las mismas características.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la importancia de los espacios en bebederos y comederos en porcino?

<p>Asegura el bienestar y la salud de los animales, además de prevenir el estrés y la competencia por recursos.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes documentos es necesario para viajes de menos de ocho horas?

<p>Certificado de aprobación del medio de transporte (C)</p> Signup and view all the answers

El certificado de competencia es opcional para los conductores de animales en transporte.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuántas horas de formación mínima se requieren para obtener el certificado de competencia?

<p>20 horas</p> Signup and view all the answers

La autorización del transportista tiene una validez máxima de _ años para viajes de menos de ocho horas.

<p>5</p> Signup and view all the answers

Asocia cada documento con su descripción correspondiente:

<p>Autorización del transportista = Validez máxima de cinco años Certificado de competencia = Formación en bienestar animal Libro de registro de actividad = Aprobado por la autoridad competente Certificado de desinfección = Requisito de higiene del vehículo</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipos de documentos se establecen según la normativa?

<p>Documentos de bienestar animal y documentos sanitarios (B)</p> Signup and view all the answers

El libro de registro de actividad no necesita estar aprobado por ninguna autoridad.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué información debe contener el registro de actividad?

<p>Especie, número, origen y destino</p> Signup and view all the answers

¿Qué mecanismo se activa cuando un animal experimenta un desplazamiento alejándose de su zona de confort térmico?

<p>Mecanismos de autorregulación (A)</p> Signup and view all the answers

La sudoración se activa cuando la temperatura ambiental disminuye por debajo de la zona de confort térmico.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el rango de humedad óptimo en instalaciones ganaderas?

<p>55 y 80 %</p> Signup and view all the answers

Cuando la temperatura ambiente sigue disminuyendo, el animal puede _______ si el calor producido no es suficiente.

<p>tiritando</p> Signup and view all the answers

¿Qué ocurre en la zona roja del gráfico de temperatura corporal?

<p>La temperatura corporal aumenta (C), Los mecanismos de autorregulación fallan (D)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué un entorno húmedo afecta la temperatura ambiental?

<p>Porque, en un ambiente muy húmedo, la temperatura tiende a ser baja.</p> Signup and view all the answers

Asocia los mecanismos de regulación térmica con su efecto:

<p>Vasodilatación = Aumenta la pérdida de calor Sudoración = Aumenta la pérdida de calor Tiritando = Genera calor Ingesta de alimentos = Incrementa la producción de calor</p> Signup and view all the answers

El valor de la humedad óptima en instalaciones ganaderas es de entre ______ y ______ por ciento.

<p>55, 80</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Animal Identification

The process of uniquely identifying animals for tracking and record-keeping.

Lot Identification (Pigs)

Pig identification is done in groups or batches, unlike individual tagging for other species like cows.

Pig Identification Method

Pigs are identified by a tag or tattoo linked to their farm of origin.

Identification Code Structure

Pig identification codes consist of a municipality code, province code, farm code, and a possible 'ES' identifier for European movement.

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Municipality Code (Example)

A code representing a specific municipality location for livestock management, like '059' for Marmolejo.

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Province Code

A code used for keeping track of the province where the farm is located during pig management.

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Farm Code

A unique code that distinguishes a particular pig farm.

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European Movement Identifier

The 'ES' prefix is used in pig identification codes for animals moving across Europe.

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Animal Tractability

A system for tracking the location and movement of animals throughout their life cycle.

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Cattle Tractability

System for tracking cattle, starting from birth to death.

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Pig Tractability

Pig tracking system - includes details on when they leave/enter facilities, when imported from outside Europe, or come into the farm from other areas within Europe.

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Small Ruminant Tractability

System for tracking small ruminant animals, such as goats and sheep. Includes births, imports, exports and movements inside Europe.

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Import (Animal)

Bringing an animal into a farm from outside a specific region (e.g., country).

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Export (Animal)

Moving an animal out of a farm.

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Animal Movement (Farm)

When an animal is moved from one farm to another.

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Animal Birth Record

Keeping track of an animal's birth in a specific system of record-keeping.

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Animal Morphometry

Measurement of animal physical characteristics, like height and weight.

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Animal Transport Space

Amount of space needed for safe animal transport.

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Broiler Housing

Specialized facilities for raising broiler chickens.

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Transport Space Tables

Tables listing the necessary space per animal type in transport vehicles.

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Animal Facility Temperature

Optimal temperature ranges for animal housing.

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Animal Welfare Documentation

Required paperwork related to animal transportation and caregivers.

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Traceability in Animal Production

The ability to track an animal's history through its entire life cycle.

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Animal Identification Differences

Unique methods for identifying sheep and goats, differing from other species

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Animal Birth Identification

Newborn animals are marked with an ear tag and an electronic identifier within 6 months of birth.

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Sacrifice Animal Identification

Animals destined for slaughter before 1 year old (within Spain) get a unique ear tag on the left ear, specifying the birth farm's identification code.

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Imported Animal Identification

Imported animals from non-EU countries are reported to the local area and identified at their first Spanish destination within 14 days of border control.

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Animal Export Identification

Animal leaving a Spanish farm requires notification within 7 days, keeping the original identification if from within the EU.

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Animal Movement Notification

EU animals moving within the EU must be notified within 7 days of movement and identified with electronic bolus or electronic ear tag, if applicable.

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SITRAN System

Spanish computerized system for livestock records, combining the REGA, RIIA, and REMO.

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Loss of Identification

Lost or damaged identification tags must be replaced with identical codes.

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Animal Identification Record

Records need to include the individual identification code, year of birth, identification date, breed, and if known, the genotype.

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Sheep identification

Method of uniquely identifying sheep for tracking purposes.

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Goat identification

Method of uniquely identifying goats for tracking purposes.

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Animal transport documentation

Required documents verifying animal transportation, covering welfare and health aspects.

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Animal welfare documents

Documents needed for animal transport concerning animal well-being during travel.

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Animal health documents

Documents needed for confirming the health status of animals during transport.

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Transport authorization (under 8 hours)

Permission for animal transport lasting less than 8 hours, matching a specific format.

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Transport vehicle certification

Official approval of transport vehicle or container for animal transport.

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Animal transport record

Detailed log of animal movements including species, quantity, origins, and destinations.

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Thermal Comfort Zone

The range of temperatures where animals maintain optimal body temperature and metabolic rate with minimal effort.

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Metabolic Rate Increase

Animals increase their metabolic rate to generate more heat when outside their thermal comfort zone.

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Heat Production and Energy Intake

When animals are in the cold, they consume food and burn energy to maintain body temperature.

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Thermoregulation Mechanism

The physiological processes animals use to maintain body temperature.

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Temperature Extremes and Immunity

Extreme heat or cold dramatically weakens animal immunity, increasing disease risk.

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Optimal Humidity Range

The ideal humidity level for animal health, typically between 55% and 80%.

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Temperature and Humidity Relationship

High humidity often corresponds to lower temperature, while low humidity indicates drier environments.

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Animal Lighting Requirements

Varying lighting needs exist across different animal species, including duration, intensity, and color temperature.

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Study Notes

Transporte Animal y Preparación de Alojamientos

  • Objetivo general: Producción de carne y otras producciones ganaderas (2º TPA).
  • Organización: Junta de Andalucía, Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, I.E.S. Virgen de la Cabeza, Marmolejo.
  • Autor: Pedro Torralbo Lozano, Profesor Técnico de Formación Profesional.

Trazabilidad

  • Sistemas de trazabilidad: Se utilizan para la especie bovina, porcina y pequeños rumiantes.
  • Sistemas de control: Se aplican en cada etapa del ciclo de vida del animal: nacimiento, muerte, traslado dentro o fuera de la explotación, importaciones/exportaciones dentro/fuera de la UE/país terceros.
  • Información clave: Datos de explotación de origen, destino y movimientos del animal/producto, con fechas, detalles de cada paso.

Documentación (Transporte de Animales Vivos)

  • Bienestar animal (viajes <8 horas): Autorización del transportista, certificado de aprobación del medio de transporte y certificado de competencia.
  • Bienestar animal (viajes >8 horas): Lo anterior más hoja de ruta, libro de registro de actividad, certificado de desinfección del vehículo.
  • Sanidad animal: Certificados oficiales de movimiento, para traslados dentro de la UE o con terceros países certificados TRACES, para sacrificio de animales.

Normas Técnicas (Medio de Transporte)

  • Espacio disponible: El espacio debe ser suficiente para el animal pararse, tumbarse y mantener el equilibrio. Depende del tipo de animal, edad y peso.
  • Preparación de la carga: Incluye la clasificación de animales por categorías, el manejo responsable durante la carga y los métodos de manipulación según el tipo de animal.
  • Aislamiento, cuarentena: Las instalaciones para aislamiento y cuarentena deben estar separadas de las áreas comunes.

Características (Instalaciones Ganaderas)

  • Dimensiones: La superficie de las instalaciones depende de factores como el sistema de explotación, el número de animales, las edades y el estado reproductivo de los mismos. Se calculan con fórmulas específicas.
  • Condiciones ambientales: Temperatura (ganado vacuno 0-18°C, ovino 3-20°C, porcino 0-15°C, aves 9-29°C), humedad (55-80%), y ventilación.

Documentación (Bienestar Animal)

  • Viajes <8 horas: Autorización del transportista, certificado de aprobación del medio de transporte y certificado de competencia.
  • Viajes >8 horas: Lo anterior más hoja de ruta, registro de actividad, y desinfección del vehículo.

Documentación (Sanidad Animal)

  • Certificados Oficiales de Movimiento: Obligatorios en muchos casos para el movimiento de animales. Pueden referirse a la procedencia, especie, estado sanitario, y otros datos relevantes.

Normas técnicas (medio)

  • Diseño de las instalaciones: El diseño debe proteger a los animales de cambios meteorológicos extremos, permitir una limpieza y desinfección adecuadas, evitar caídas, y garantizar suficiente espacio de movimiento.

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Description

Este cuestionario cubre aspectos clave sobre la producción de carne y el transporte de animales vivos. Se abordarán temas como la trazabilidad de los animales, los sistemas de control y la documentación necesaria para garantizar el bienestar animal. Ideal para estudiantes de 2º de TPA.

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