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Questions and Answers
¿Qué características generales se deben tener en cuenta al elegir cristalería para un bar o cafetería?
¿Qué características generales se deben tener en cuenta al elegir cristalería para un bar o cafetería?
- Durabilidad, adaptación a las bebidas y precio económico
- Durabilidad, adaptación a las bebidas y facilidad de limpieza
- Durabilidad, funcionalidad y estética (correct)
- Durabilidad, funcionalidad y buen sabor
¿Por qué es importante que la cristalería utilizada en un establecimiento sea funcional?
¿Por qué es importante que la cristalería utilizada en un establecimiento sea funcional?
- Para proporcionar una experiencia de consumo satisfactoria (correct)
- Para resaltar la claridad y el brillo de las bebidas
- Para ahorrar costos de lavado
- Para mejorar la durabilidad del cristal
¿Cuál es un ejemplo de copa utilizada para licores según el texto?
¿Cuál es un ejemplo de copa utilizada para licores según el texto?
- Copa Margarita
- Vaso Highball
- Vaso Rocks
- Copa de brandy (correct)
¿Cuál de los siguientes NO es un tipo de copa para vinos según el texto?
¿Cuál de los siguientes NO es un tipo de copa para vinos según el texto?
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¿Para qué tipo de bebida se utilizan los vasos bajos de boca ancha en un bar o cafetería?
¿Para qué tipo de bebida se utilizan los vasos bajos de boca ancha en un bar o cafetería?
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Study Notes
Características de la cristalería en bar y cafetería
- Debe ser durable para resistir el uso frecuente y el lavado repetido
- Debe ser funcional, adaptándose a las necesidades específicas de cada tipo de bebida
- Debe ser estética, ya que contribuye a la experiencia visual y estética del cliente en el establecimiento
Tipos de copas para bebidas
- Copas para cócteles: copa Martini, copa Margarita, copa Coupette, copa Highball, entre otras
- Copas para aguas y vinos: copa de vino tinto, copa de vino blanco, copa de agua, copa de champagne (flauta y coupe), entre otras
- Copas para licores: pequeñas con un tallo corto, ejemplos incluyen copa de licor, copa de brandy o copa de jerez
- Copas para cafés: copa de café Irlandés
Vasos para cócteles y combinados
- Vasos bajos de boca ancha: utilizados para servir cócteles y combinados que necesiten espacio para hielo y mezclas
- Ejemplos incluyen vaso Old Fashioned y vaso Rocks
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