Tipos de cristalería en bar y cafetería

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Questions and Answers

¿Qué características generales se deben tener en cuenta al elegir cristalería para un bar o cafetería?

Durabilidad, adaptación a las bebidas y precio económico
Durabilidad, adaptación a las bebidas y facilidad de limpieza
Durabilidad, funcionalidad y estética (correct)
Durabilidad, funcionalidad y buen sabor

¿Por qué es importante que la cristalería utilizada en un establecimiento sea funcional?

Para proporcionar una experiencia de consumo satisfactoria (correct)
Para resaltar la claridad y el brillo de las bebidas
Para ahorrar costos de lavado
Para mejorar la durabilidad del cristal

¿Cuál es un ejemplo de copa utilizada para licores según el texto?

Copa Margarita
Vaso Highball
Vaso Rocks
Copa de brandy (correct)

¿Cuál de los siguientes NO es un tipo de copa para vinos según el texto?

<p>Copa de vino rosado (C)</p> Signup and view all the answers

¿Para qué tipo de bebida se utilizan los vasos bajos de boca ancha en un bar o cafetería?

<p>Para bebidas con hielo y mezclas como cócteles (C)</p> Signup and view all the answers

Study Notes

Características de la cristalería en bar y cafetería

Debe ser durable para resistir el uso frecuente y el lavado repetido
Debe ser funcional, adaptándose a las necesidades específicas de cada tipo de bebida
Debe ser estética, ya que contribuye a la experiencia visual y estética del cliente en el establecimiento

Tipos de copas para bebidas

Copas para cócteles: copa Martini, copa Margarita, copa Coupette, copa Highball, entre otras
Copas para aguas y vinos: copa de vino tinto, copa de vino blanco, copa de agua, copa de champagne (flauta y coupe), entre otras
Copas para licores: pequeñas con un tallo corto, ejemplos incluyen copa de licor, copa de brandy o copa de jerez
Copas para cafés: copa de café Irlandés

Vasos para cócteles y combinados

Vasos bajos de boca ancha: utilizados para servir cócteles y combinados que necesiten espacio para hielo y mezclas
Ejemplos incluyen vaso Old Fashioned y vaso Rocks

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Description

Explore las características generales y requisitos de la cristalería utilizada en establecimientos de bar y cafetería. Aprenda sobre la durabilidad, funcionalidad y estética necesarias para realzar la presentación de las bebidas.