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Questions and Answers
¿Cuál es la principal fuente de ingresos para un ganadero que cría corderos lechales de ovejas de aptitud cárnica?
¿Cuál es la principal fuente de ingresos para un ganadero que cría corderos lechales de ovejas de aptitud cárnica?
- La venta de leche
- La venta del cordero (correct)
- La explotación turística
- La venta de lana
¿A qué edad se sacrifica un cordero lechal?
¿A qué edad se sacrifica un cordero lechal?
- 30-40 días
- 40-50 días
- 20-30 días (correct)
- 15-20 días
¿Qué tipo de cordero se alimenta con leche maternizada tras ser retirado de la madre al nacer?
¿Qué tipo de cordero se alimenta con leche maternizada tras ser retirado de la madre al nacer?
- Cordero lechal de aptitud cárnica
- Cordero lechal de explotación extensiva
- Cordero de cebo precoz
- Cordero lechal de explotaciones lecheras intensivas (correct)
¿Cuánto pesa un ternasco al ser destetado?
¿Cuánto pesa un ternasco al ser destetado?
¿Cuál es la raza típica del ternasco en Aragón?
¿Cuál es la raza típica del ternasco en Aragón?
¿Qué caracteriza al cordero lechal de ovejas en explotaciones lecheras intensivas respecto a su alimentación?
¿Qué caracteriza al cordero lechal de ovejas en explotaciones lecheras intensivas respecto a su alimentación?
El cordero de cebo precoz es considerado de:
El cordero de cebo precoz es considerado de:
¿Cuál es el rango de peso vivo que alcanza un ternasco al cebarse durante 70-100 días?
¿Cuál es el rango de peso vivo que alcanza un ternasco al cebarse durante 70-100 días?
Flashcards
Cordero lechal
Cordero lechal
Cordero que se alimenta de leche materna hasta los 20-30 días de edad, pesando entre 9 y 12 kg.
Cordero lechal (intensivo)
Cordero lechal (intensivo)
Cordero procedente de ovejas lecheras intensivas; alimentado con leche materna hasta el destete y luego subproducto para el ganadero.
Cordero lechal (tipo lactancia)
Cordero lechal (tipo lactancia)
Tipos de corderos lechales basados en la aptitud de la oveja y la lactancia; intensivos, o semiextensivos. El cordero puede ser subproducto o una fuente importante de ingresos.
Ternasco
Ternasco
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Corderos de cebo precoz
Corderos de cebo precoz
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Peso vivo cordero lechal
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Peso vivo ternasko
Peso vivo ternasko
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Razas lecheras
Razas lecheras
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Study Notes
Tipos de Cordero en España
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Cordero lechal (lechazo):
- Se alimenta de leche materna y se sacrifica entre 20-30 días, alcanzando un peso vivo de 9-12 kg. Proceden de razas autóctonas o sus cruces.
- Tipos de cordero lechal:
- Explotaciones lecheras intensivas/semiextensivas: Cría se alimenta de leche materna hasta el destete, y la oveja se ordeña. El cordero es un subproducto.
- Explotaciones lecheras intensivas: El cordero se retira de la madre al nacer y se alimenta con leche maternizada. La madre se ordeña desde el primer día. El cordero es un subproducto.
- Explotaciones extensivas/semiextensivas (razas cárnicas): Se alimenta de leche materna hasta el destete. La oveja no se ordeña, lo que hace del cordero, la principal fuente de ingresos.
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Ternasco (Pascual, Recental):
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Destete a los 45-50 días con peso vivo de 14-16 kg. Cebado con pienso y paja hasta 70-100 días, alcanzando 20-25 kg. Canal de 10-12 kg, típico de Aragón (raza Rasa Aragonesa).
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Corderos de cebo precoz:
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Cruce entre razas autóctonas y mejoradas. Destete a 40-45 días (15-17 kg). Cebado hasta 30 kg; canal de 13-15 kg. Menor importancia en España.
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