10 Questions
ما هو الغرض من تكنولوجيا الفURNACE?
إنتاج الحرارة
ما هو مؤشر أنخفاق درجاة الغليان?
100 مئوي
ما هو الهدف من تكنولوجيا الفURNACE فيما يخص الحرارة?
إنتاج الحرارة
ما هو نوع التكنولوجيا المستخدمة في الفURNACE?
تكنولوجيا حرارية
ما هو التأثير على الماء عندما يتخáf درجة الغليان?
يتحول إلى بخار
ما هو الهدف من تكنولوجيا الفURNACE فيما يخص الماء?
انهماء الماء
ما هو نوع الحرارة المستخدمة في الفURNACE?
حرارة جافة
ما هو التأثير على الحرارة عندما ينخفض الماء؟
تنخفض
ما هو دوره تكنولوجيا الفURNACE فيما يخص الحرارة والماء?
إنتاج الحرارة وانهماء الماء
ما هو مؤشر أن الماء قد انهما?
درجة الغليان تبلغ 100 مئوي
Study Notes
دراسة الغذاء
- تتواجد مشكلة كبيرة في حفظ الغذاء بسبب التفاعلات الكيميائية والحيوية التي تحدث نتيجة لوجود الماء في الغذاء.
- عدم وجود استمرار في حدوث تفاعلات كيميائية تحدث نتيجة لوجود الماء في الغذاء.
طرق حفظ الغذاء
- التخزين في درجات حرارة منخفضة لمنع نمو الكائنات الدقيقة.
- السيطرة على رطوبة الغذاء لمنع نمو الكائنات الدقيقة.
- استخدام طرق كالنقع والتعقيم بالحرارة لمنع نمو الكائنات الدقيقة.
مجفف السرير
- ويستخدم في تجفيف الأغذية باستخدام ما يسمى بتجفيف السرير أو الفرن.
- توفر درجات حرارة عالية لتجفيف الأغذية.
- يتم تنظيم درجات الحرارة لمنع تلف الأغذية.
مجفف السرير السائلي
- ويستخدم في تجفيف الأغذية باستخدام ما يسمى بتجفيف السرير السائلي أو الفرن السائلي.
- توفر درجات حرارة عالية لتجفيف الأغذية.
- يتم تنظيم درجات الحرارة لمنع تلف الأغذية.
ﻗﻳﺎس اﻟﻏذﯾﺔ اﻟﻣﺟﻔﻔﺔ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑطرق اﻟﺣﻔظ اﻻﺧرى ﻧظرا ﻻﺳﺗﻣرار ﺣدوث ﺑﻌض اﻟﺗﻔﺎﻋﻼت اﻟﻛﯾﻣﯾﺎﺋﯾﺔ
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
