تأثير الفوتونات على المادة والسعة الحرارية

<p>5Log</p> Signup and view all the answers

<p>الموجات</p> Signup and view all the answers

<p>600-1500 واط</p> Signup and view all the answers

<p>الفولاذ والألومنيوم</p> Signup and view all the answers

<p>نقل الحرارة بالتوصيل</p> Signup and view all the answers

<p>ماجنتيرون</p> Signup and view all the answers

<p>٦٠٠-١٥٠٠ واط</p> Signup and view all the answers

<p>بالأشعة ذات نفاذية قصوى</p> Signup and view all the answers

<p>الطاقة الكهرومغناطيسية</p> Signup and view all the answers

<p>50 كيلو واط</p> Signup and view all the answers

<p>يتم امتصاص الطاقة وتصبح المادة شفافة للاشعة الكهرومغناطيسية</p> Signup and view all the answers

<p>السعة الحرارية</p> Signup and view all the answers

<p>امتصاص المادة لطاقة الميكروويف</p> Signup and view all the answers

<p>الدهن</p> Signup and view all the answers

<p>يحد منها</p> Signup and view all the answers

<p>يسهل تسخينه</p> Signup and view all the answers

<p>يصل الامتصاص الحراري اقصاه</p> Signup and view all the answers

<p>الحرارة النوعية</p> Signup and view all the answers

<p>الحرارة</p> Signup and view all the answers

<p>الطبخ</p> Signup and view all the answers

<p>تسخين حجمي يسخن الطور الصلب والسائل معا</p> Signup and view all the answers

<p>تثبيط نشاط الانزيمات: سلق الفاكهك والخضار</p> Signup and view all the answers

<p>معدل التسخين</p> Signup and view all the answers

<p>تجفيف الأغذية</p> Signup and view all the answers