Système Digestif : Généralités

Système Digestif : Généralités

• Les organismes vivants ont besoin de nutriments pour le développement des organes et le maintien des fonctions vitales, ainsi que pour avoir une source d'énergie.
• Les organismes autotrophes produisent leur propre nourriture, tandis que les hétérotrophes doivent consommer d'autres organismes.
• La nourriture est décomposée en molécules plus petites pour être absorbées par le corps.
• Les molécules utiles sont transportées aux cellules via le système circulatoire.
• Le tube digestif est un conduit où la nourriture est digérée.
• Les parois du tube digestif contiennent des muscles longitudinaux et circulaires qui permettent de déplacer la nourriture et de la broyer.
• Les sucs digestifs contiennent des enzymes qui décomposent les macromolécules en molécules plus petites.
• Les types principaux de molécules qui nécessitent la digestion sont les amidons et autres sucres complexes (transformés en glucose), les protéines (en acides aminés), les graisses (en acides gras et glycérol) et les acides nucléiques (en nucléotides).
• La digestion conduit à l'absorption, où les petites molécules digérées passent dans le sang (glucose, acides aminés, nucléotides) ou la lymphe (acides gras et glycérol).
• L'absorption conduit à l'assimilation, où les molécules absorbées sont intégrées dans les propres molécules de l'organisme.

Phases de la Digestion

• La digestion comporte une phase mécanique (morcellement de la nourriture) et une phase chimique (décomposition des aliments en molécules plus simples).
• Les enzymes aident à décomposer les aliments en molécules plus petites (amidon en maltose puis en glucose, protéines en acides aminés, lipides en acides gras ou glycérol).
• Les molécules simples passent dans le sang ou dans la lymphe.

Les organes du tube digestif

• La bouche : La phase mécanique débute par la mastication et la phase chimique par la salive.
• L'œsophage : Le péristaltisme permet le transport de la nourriture vers l'estomac.
• L'estomac : Il contient des fibres musculaires qui broient et mélangent la nourriture au suc gastrique.
  • Le suc gastrique contient : de l'eau, du mucus (protection), des sels, du pepsinogène(qui se transforme en pepsine pour digérer les protéines), et de l'acide chlorhydrique (HCl) pour activer le pepsinogène et pour dégrader les bactéries).
• L'intestin grêle : La paroi interne possède des villosités qui augmentent la surface d'absorption.
  • Le suc intestinal est composé d'enzymes comme l'amylase, les lipases, les protéases.
• Le gros intestin : Il absorbe l'eau et les minéraux, puis les déchets sont évacués.

Les glandes annexes

• Le foie : Produit la bile pour la digestion des lipides, et a d'autres fonctions non-digestives.
• Le pancréas: Produit le suc pancréatique contenant des enzymes (amylase, lipases et protéases) importantes pour la digestion.

Les Nutriments

• Les macronutriments (glucides, lipides et protéines) et les micronutriments (vitamines et minéraux) sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.
• On doit en consommer des quantités suffisantes.

Les Surplus

• L'excès de glucose est stocké sous forme de glycogène dans le foie et les muscles.
• L'excès de protéines et de lipides est transformé en lipides et stocké comme graisse.
• Les excès non utilisés sont éliminés.

Ulcères Gastriques

• Des plaies peuvent apparaître dans la paroi de l'estomac.
• Les causes principales sont la bactérie Helicobacter pylori ou l'usage prolongé de certains médicaments (aspirine).
• Les ulcères peuvent conduire à des problèmes de santé graves.

Constipation

• C'est un problème digestif fréquent caractérisé par une réduction du nombre de selles et/ou des selles dures.
• Plusieurs facteurs peuvent en être la cause.

Diabète

• Le diabète est un trouble métabolique caractérisé par un excès de glucose dans le sang.
• Il existe deux types principaux : le type 1 (incapacité du pancréas à produire de l'insuline) et le type 2 (résistance à l'insuline).

Autres Maladies

• Les notes complètent les informations sur la cirrhose, la lithiase biliaire, etc.

Ce quiz explore les notions de base du système digestif, y compris les différences entre les organismes autotrophes et hétérotrophes. Apprenez comment les nutriments sont décomposés et absorbés par le corps, ainsi que les rôles des enzymes digestives. Testez vos connaissances sur les fonctions et la structure du tube digestif.