Sustancias y Mezclas: Glosario

Sustancias y Mezclas: Glosario

• H2O2 (Peróxido de hidrógeno), C3H8 (Propano), Hg (Azogue), HClO3 (Ácido), C(s) (Diamante), O3 (Ozono), Cl2 (Cloro), H2SO4 (Ácido sulfúrico), CO2 (Anhídrido carbónico), Na (Sodio), C(s) (Grafito), NaCl(s) (Sal de mesa), CO2(s) (Hielo seco), Au(100%) (Oro de 24K), C12H22O11 (Azúcar), C2H5OH (Alcohol etílico), SiO2 (Cuarzo), HCHO (metanal) son sustancias.
• *Bronce (Sn + Cu), Agua oxigenada (H2O2 + H2O), Petróleo (Hidrocarburos), *Amalgama (Mercurio + metal), *Latón (Zn + Cu), Ácido muriático (30%HCl + 70%H2O), Mercurio (Hg), *Acero inoxidable (Fe + C + Cr + Mn), Gasolina (Hidrocarburos), Agua de mar (Sal + H2O), Agua potable (H2O + Cl2 + Otros), Oro de 18K (Au(75%) + Cu + Ag + Ni), Agua regia (HCl + HNO3), Aire (N2 + O2 + otros), *Acero (Fe + C), Formol (HCHO + agua), Hielo (H2O(s)), Cemento (CaO + SiO2 + Al2O3 + Fe2O3), Vidrio (SiO2 + Na2CO3 + CaCO3), Madera (Celulosa +), Alcohol medicinal (C2H5OH + H2O), Cloruro de hidrógeno (HCl(g)), Agua azucarada (C12H22O11 + H2O), Agua dura (Ca+2 + Mg+2 + H2O), Vinagre (CH3COOH + H2O), Salmuera (NaCl + H2O), Agua ardiente (C2H5OH + H2O), Laxante (Sales + Fibra + Magnesio), Acetona (CH3-CO- CH3), Gas natural (CH4 + C2H6 + C3H8 + C4H10), Caliza (CaCO3 + impurezas), Licor (C2H5OH + Azucares) son mezclas.
• Las aleaciones son mezclas homogéneas.
• Son mezclas homogéneas: Agua azucarada, el aire (libre de partículas suspendidas), agua potable, agua de ríos, mares y lagos, las bebidas gasificadas, keroseno, gasolina, gas natural, agua oxigenada, vinagre, agua regia (HCl + HNO3).
• Aleaciones: Acero (Fe + C), Acero inoxidable (Fe + C + Ni + Cr), Bronce (Sn + Cu), Latón (Zn + Cu), Amalgama (Hg + Elemento), Alpaca (Cu(65%) + Zn(20%) + Ni(15%)), Peltre (Sn + Cu + Sb + Pb).
• Son mezclas heterogéneas: Agua y aceite, limaduras de hierro y azufre en polvo, suspensiones (aire polvoriento, agua turbia, jarabes, laxantes, etc), coloides (leche, almidón, clara de huevo, pintura, geles, mayonesa, mantequilla, neblina, queso, piedra pómez, espuma, sangre, etc), mezcla de arena y cemento, benceno y agua.

Alótropos

• Los alótropos son sustancias simples.

Alótropos del oxígeno

• Oxígeno diatómico (O2(g)).
• Oxígeno triatómico (O3(g)) (ozono).

Alótropos del carbono

• Grafito C(s): Los átomos de carbono se ordenan formando hexágonos planares (capas deslizables).
• Diamante C(s).
• Los átomos de carbono poseen distribución espacial tetraédrica en torno a un átomo de carbono.
• Fullerenos (buckybolas) C60(s): Es la molécula más abundante en laboratorios y tiene la forma de una pelota de fútbol, está formada por anillos de carbono pentagonales y hexagonales.

Alótropos del fósforo

• Fósforo Blanco P4(s).
• Fósforo Rojo -(P2)-.

Alótropos del azufre

• Azufre rómbica S8(s).
• Azufre monoclínica S8(s).

Vidrio

• El vidrio se obtiene por fusión a unos 1.500°C de arena de sílice (SiO2), carbonato de sodio (Na2CO3) y caliza (CaCO3).

Aleación

• Mezcla sólida homogénea de dos o más metales, o de uno o más metales con algunos elementos no metálicos.
• Es muy raro encontrar aleaciones al estado natural; se las obtiene por fusión, mediante el aumento de la temperatura, al estado sólido.

Gasolina

• Mezcla de Hidrocarburos derivada del petróleo que se utiliza como combustible en motores de combustión interna.
• Se utiliza con encendido a chispa convencional o por compresión (DiesOtto).
• Tiene aplicaciones en estufas, lámparas, limpieza con solventes.

Quilate

• Término que se utiliza para describir la masa de gemas y perlas, y también el grado de pureza de los metales preciosos.

Naftalina

• Nombre no comercial: naftaleno; fórmula química: C10H8.
• Sólido blanco que se volatiliza fácilmente y se produce naturalmente cuando se queman combustibles.
• También se llama alquitrán blanco y se ha usado en bolas y escamas para ahuyentar las polillas.
• Quemar tabaco o madera produce naftalina.

Bencina

• Mezcla de varios hidrocarburos, obtenida por destilación del alquitrán de la hulla, de los petróleos, etc.
• Se emplea especialmente como carburante.

Carburante

• Mezcla de hidrocarburos que se emplea en los motores de explosión y de combustión interna.

Azufre rómbico o azufre a (alfa)

• Forma alotrópica más estable del azufre y, por lo tanto, la más común.
• Aparece en forma de cristales amarillos y transparentes.

Azufre monoclínico o azufre ẞ (beta)

• Alótropo de azufre que está presente en la forma de agujas finas y opacas.
• Es menos estable que el azufre rómbico, su punto de fusión es mayor (119 °C).
• Tiene el mismo punto de ebullición (444,6 °C).

Fósforo Blanco

• Alótropo común del elemento químico fósforo que ha tenido un uso militar extenso.
• Agente incendiario, agente para crear pantallas de humo.
• Componente flamígero antipersonal capaz de causar quemaduras graves.

Quilate de orfebrería (pureza)

• Designa la pureza del oro utilizado en las joyas.
• Un quilate (abreviado K o kt) representa una veinticuatroava (1/24) parte de la masa total de la aleación que compone el metal (aproximadamente el 4,167%).
• Una joya hecha con oro es de 18 quilates, su aleación está hecha de 18/24 (o 3/4) partes de oro y tiene una pureza del 75%.
• Una pieza de 24 quilates está hecha de 24/24 partes de oro y por lo tanto es de oro puro.

Alotropía

• Propiedad que poseen determinados elementos químicos de presentarse bajo estructuras moleculares diferentes.
• El oxígeno puede presentarse como oxígeno atmosférico (O2) y como ozono (O3), o con características físicas distintas, como el fósforo.
• El fósforo se presenta como fósforo rojo y fósforo blanco (P4), o el carbono, que lo hace como grafito, diamante y fullereno.
• Para que a un elemento se le pueda denominar como alótropo, sus diferentes estructuras moleculares deben presentarse en el mismo estado físico.

Sustancia

• Materia que no está mezclada con otra y posee propiedades constantes a una temperatura y presión determinadas.

Mezclas

• Sistema material formado por dos o más sustancias puras no combinadas químicamente.
• No se producen cambios químicos.
• Las propiedades químicas pueden diferir según los distintos componentes.
• Pueden ser separadas (es decir, aislados sus componentes) mediante métodos mecánicos.