Quiz sur les acides aminés
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Questions and Answers

Quel groupe fonctionnel des acides aminés est sous forme zwittérion à pH 7.0?

  • Amino groupe
  • Groupe carboxyle
  • Chaine R a-carbone
  • Groupe amine (correct)

Quelle est la propriété des acides aminés qui est mentionnée dans le texte?

  • Capacité de se polymériser (correct)
  • Propriétés acido-basiques
  • Chiralité
  • Variation de structures et de fonction

Quelle est la structure tétrahydrique des acides aminés?

  • Groupe amine
  • Chaine R a-carbone (correct)
  • Amino groupe
  • Groupe carboxyle

Quelle est la charge nette des acides aminés dans leur forme zwittérionique?

<p>Neutre (C)</p> Signup and view all the answers

Quelle propriété permet aux acides aminés d'agir comme des ampholytes?

<p>Propriétés acido-basiques (B)</p> Signup and view all the answers

Les acides aminés ont une structure linéaire sans aucune chiralité.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

La numérotation des atomes de carbone commence à partir du groupe amino dans les acides aminés.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Les acides aminés peuvent agir comme des ampholytes en raison de leur structure tétrahydrique.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

La glycine est le seul acide aminé chiral mentionné dans le texte.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Les acides aminés sont généralement sous forme zwittérionique à pH 7.0.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Amino acid zwitterion form at pH 7.0

The form of an amino acid where the amino group is protonated (positive charge) and the carboxyl group is deprotonated (negative charge) at physiological pH. This creates a neutral net charge.

Amino acid polymerization

Amino acids linking together to form chains, like a chain reaction through peptide bonds

Amino acid structure (primary)

A linear sequence of amino acids where the chain is linked by peptide bonds.

Net charge of zwitterion

Zero, or neutral. Equal positive and negative charges cancel each other out.

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Amino acid ampholytes

Amino acids that can act as both acids and bases. They have both acidic and basic properties

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Amino acid chiral structure

Most amino acids are chiral (except glycine), meaning they have a 3D structure which is not superimposable on its mirror image.

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Amino acid carbon numbering

The carbon atoms in the amino acid are numbered starting from the carboxyl carbon.

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Amino acid linear structure and chiral property

Amino acids have a linear structure but are largely chiral, except glycine.

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Glycine and chirality

Glycine is the only common amino acid not chiral because of identical sidechains.

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Amino acids at pH 7.0

Mostly in their zwitterionic form at biological pH.

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Study Notes

Structure des acides aminés

  • Les acides aminés ont une structure tétrahydrique.
  • La numérotation des atomes de carbone commence à partir du groupe amino.

Propriétés des acides aminés

  • Les acides aminés peuvent agir comme des ampholytes en raison de leur structure tétrahydrique.
  • Les acides aminés sont généralement sous forme zwittérionique à pH 7.0, ce qui signifie que leur groupe fonctionnel est sous forme zwittérion à ce pH.

Caractéristiques spécifiques

  • Les acides aminés n'ont pas de structure linéaire sans chiralité.
  • La glycine n'est pas le seul acide aminé chiral.

Charge nette

  • La charge nette des acides aminés dans leur forme zwittérionique est neutre.

Récapitulatif

  • Les acides aminés possèdent une propriété particulière qui leur permet d'agir comme des ampholytes.

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Quiz Team

Description

Quiz sur les acides aminés, peptides et protéines, mettant l'accent sur les propriétés, la structure et la chiralité des acides aminés communs. Ce quiz aborde également la capacité de polymérisation, les propriétés acido-basiques et les variations de structures et de fonctions. Parfait pour les étudiants en biochimie ou en biologie moléculaire.

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