Quiz sur la physiologie des transferts membranaires

La physiologie des transferts membranaires : perméabilité à l'eau et osmose

1. La membrane cytoplasmique est la frontière entre l'intérieur et l'extérieur de la cellule, elle contrôle les entrées et les sorties de la cellule et entoure les comportements intérieurs de la cellule.

2. La membrane a une épaisseur de 7 à 8 nm et est composée de lipides, de protéines et de glucides. Le cholestérol maintient la fluidité de la membrane et les protéines sont ancrées dans la membrane par leurs portions hydrophobes.

3. La double couche de lipides est perméable aux molécules très petites et aux molécules liposolubles, mais imperméable aux grosses molécules, à la plupart des molécules polaires et aux ions. Des protéines de la membrane permettent le passage de ce qui ne peut pas passer à travers les lipides.

4. Les transporteurs peuvent se faire et se défaire rapidement, la perméabilité de la membrane à certaines substances peut donc se modifier. L'insuline augmente la perméabilité des cellules au glucose.

5. Les substances hydrosolubles traversent difficilement la membrane, tandis que les substances liposolubles traversent facilement la membrane.

6. La membrane est formée de phospholipides qui peuvent s'écarter pour laisser le passage à des molécules liposolubles.

7. La perméabilité de la membrane plasmique à l'eau a été démontrée à partir d'expérience sur les globules rouges du sang.

8. Les globules rouges baignent dans le plasma qui est une solution isotonique. Le plasma peut être remplacé par une autre solution isotonique, le sérum physiologique.

9. La membrane des globules rouges est perméable à l'eau, bien que les caractéristiques hydrophobes de la membrane ne laissent pas présager un passage aussi facile.

10. Certaines cellules possèdent une perméabilité pour l'eau 5 à 700 fois supérieure aux perméabilité de bicouches lipidiques.

11. Les canaux hydriques, appelés aquaporines, ont été découverts et permettent de comprendre comment l'eau traverse spécifiquement les membranes biologiques.

12. Près de 200 aquaporines ont été répertoriées, aussi bien dans le règne animal que végétal, et on en connait notamment 10 chez l'Homme.