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Questions and Answers
Quel est l'effet de la dénaturation des protéines?
Quel est l'effet de la dénaturation des protéines?
- Elles augmentent leur activité
- Elles prennent une structure primaire à nouveau (correct)
- Elles adoptent une structure tertiaire native
- Elles deviennent plus hydrophobes
Quel agent peut provoquer une dénaturation irréversible des protéines?
Quel agent peut provoquer une dénaturation irréversible des protéines?
- Chaleur (correct)
- Détergents anioniques
- Solvants organiques
- Acides et bases
Quel est l'effet de l'urée 8M sur les protéines?
Quel est l'effet de l'urée 8M sur les protéines?
- Augmentation de l'activité des protéines
- Stabilisation de la structure tertiaire
- Rupture des liaisons hydrogène (correct)
- Rupture des ponts disulfures
Quel est l'effet du chlorure de guanidium sur les protéines?
Quel est l'effet du chlorure de guanidium sur les protéines?
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Quel est l'effet du β-mercaptoéthanol sur les protéines?
Quel est l'effet du β-mercaptoéthanol sur les protéines?
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Qu'est-ce qui peut dénaturer les protéines?
Qu'est-ce qui peut dénaturer les protéines?
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Quel est l'effet de l'urée 8M sur les protéines?
Quel est l'effet de l'urée 8M sur les protéines?
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Quel est l'effet du chlorure de guanidium sur les protéines?
Quel est l'effet du chlorure de guanidium sur les protéines?
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Qu'est-ce qui peut rompre les ponts disulfures des protéines?
Qu'est-ce qui peut rompre les ponts disulfures des protéines?
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Quelles sont les techniques utilisées pour mettre en évidence les protéines?
Quelles sont les techniques utilisées pour mettre en évidence les protéines?
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