Struktur Asam Amino dan Pusat Khiral

Atom karbon asimetrik adalah atom karbon yang mengikat empat gugus substituen yang berbeda, seperti gugus karboksil, gugus amino, gugus R, dan atom hidrogen.

Isomer optik dalam asam amino terjadi karena keempat gugus substituen yang berbeda dapat menempati dua susunan yang berbeda dalam ruang, yang merupakan bayangan cermin yang tidak saling menutupi sesamanya.

Glisin tidak termasuk asam amino optik aktif karena tidak memiliki atom karbon asimetrik.

<p>Enantiomer dalam asam amino adalah salah satu dari dua bentuk isomer optik yang terbentuk akibat keberadaan atom karbon asimetrik.</p> Signup and view all the answers

<p>Dua enantiomer dalam asam amino memiliki susunan gugus substituen yang sama, tetapi secara spasial bersifat bayangan cermin yang tidak tumpang tindih satu sama lain.</p> Signup and view all the answers

<p>Optik aktif dalam asam amino merujuk pada kemampuan suatu senyawa untuk memutar cahaya bidang polarisasi.</p> Signup and view all the answers

<p>Konfigurasi absolut adalah susunan spasial dari keempat substituen yang berbeda pada tetrahedron disekeliling atom karbon asimetrik.</p> Signup and view all the answers

<p>Gliseraldehida 3-karbon digunakan karena merupakan gula terkecil yang memiliki atom karbon asimetrik.</p> Signup and view all the answers

<p>Stereoisomer gliseraldehida ditetapkan sebagai L dan D.</p> Signup and view all the answers

<p>Atom karboksil dari talunin dan karbon aldehida dari gliseraldehida merupakan atom penciri.</p> Signup and view all the answers

<p>Atom karbon yang paling mudah teroksidasi digunakan karena melekat pada atom karbon asimetrik.</p> Signup and view all the answers

<p>Konfigurasi molekul adalah susunan spasial atom-atom dalam molekul yang ditentukan melalui analisis sinar-x.</p> Signup and view all the answers