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Questions and Answers
¿Qué implica el etiquetado obligatorio en el proceso de comercialización?
¿Qué implica el etiquetado obligatorio en el proceso de comercialización?
- Solo se aplica a la venta al por menor.
- Debería incluir información de todas las fases de comercialización. (correct)
- Es opcional si el producto es de alta calidad.
- Es necesario solo para productos de origen extranjero.
¿Cuál de las siguientes descripciones corresponde al etiquetado facultativo?
¿Cuál de las siguientes descripciones corresponde al etiquetado facultativo?
- Información que es obligatoria en todos los casos.
- Datos sobre todas las características de producción.
- Información que solo debe proporcionarse si el consumidor lo solicita.
- Datos sobre condiciones específicas de producción de la carne. (correct)
Qué información se debe incluir si un animal ha nacido, criado y sacrificado en el mismo Estado miembro?
Qué información se debe incluir si un animal ha nacido, criado y sacrificado en el mismo Estado miembro?
- Nombre del tercer país de sacrificio
- Origen: (nombre del Estado miembro o tercer país) (correct)
- Número de autorización de la sala de despiece
- Lugar de engorde del animal
¿Qué asegura la trazabilidad en el proceso de transformación de la carne?
¿Qué asegura la trazabilidad en el proceso de transformación de la carne?
Qué se indicará en la etiqueta de la carne de vacuno importada a la UE cuando falte información esencial?
Qué se indicará en la etiqueta de la carne de vacuno importada a la UE cuando falte información esencial?
En la categorización de lotes, ¿cuál es la característica clave mencionada?
En la categorización de lotes, ¿cuál es la característica clave mencionada?
¿Qué aspecto es crítico en la gestión de la trazabilidad en los mataderos?
¿Qué aspecto es crítico en la gestión de la trazabilidad en los mataderos?
Cuál es una de las sanciones si la carne no cumple con el etiquetado obligatorio?
Cuál es una de las sanciones si la carne no cumple con el etiquetado obligatorio?
Qué menciones son obligatorias para la carne picada?
Qué menciones son obligatorias para la carne picada?
Qué acción se puede tomar si la carne cumple con las normas veterinarias pero no cumple con el etiquetado?
Qué acción se puede tomar si la carne cumple con las normas veterinarias pero no cumple con el etiquetado?
¿Qué obligaciones tienen los operadores de empresas alimentarias en relación con la información alimentaria obligatoria?
¿Qué obligaciones tienen los operadores de empresas alimentarias en relación con la información alimentaria obligatoria?
¿Cuál de los siguientes alérgenos no se menciona como comúnmente asociado a alergias alimentarias?
¿Cuál de los siguientes alérgenos no se menciona como comúnmente asociado a alergias alimentarias?
La información sobre alérgenos alimentarios debe presentarse en qué lengua?
La información sobre alérgenos alimentarios debe presentarse en qué lengua?
¿Qué deben hacer los operadores económicos para evitar la contaminación cruzada de alérgenos?
¿Qué deben hacer los operadores económicos para evitar la contaminación cruzada de alérgenos?
¿Cuál es la finalidad de conservar la información alimentaria obligatoria?
¿Cuál es la finalidad de conservar la información alimentaria obligatoria?
¿Qué sucede si un alimento con alérgenos se incorpora de forma voluntaria?
¿Qué sucede si un alimento con alérgenos se incorpora de forma voluntaria?
En productos tradicionales comercializados en CCAA con lengua propia, ¿cómo debe ser la información alimentaria obligatoria?
En productos tradicionales comercializados en CCAA con lengua propia, ¿cómo debe ser la información alimentaria obligatoria?
Los operadores deben garantizar que la información alimentaria obligatoria esté disponible hasta que se suponga que los alimentos han sido:
Los operadores deben garantizar que la información alimentaria obligatoria esté disponible hasta que se suponga que los alimentos han sido:
¿Qué requerimiento se necesita para que una declaración nutricional comparativa sea válida?
¿Qué requerimiento se necesita para que una declaración nutricional comparativa sea válida?
¿Cuál de las siguientes declaraciones no está permitida según las condiciones específicas?
¿Cuál de las siguientes declaraciones no está permitida según las condiciones específicas?
¿Qué información es esencial incluir en las declaraciones de propiedades saludables?
¿Qué información es esencial incluir en las declaraciones de propiedades saludables?
¿Qué aspectos se consideran en el Reglamento CE 1924/2006 en relación con las declaraciones nutricionales?
¿Qué aspectos se consideran en el Reglamento CE 1924/2006 en relación con las declaraciones nutricionales?
¿Cuál de estas afirmaciones es cierta respecto a las declaraciones nutricionales?
¿Cuál de estas afirmaciones es cierta respecto a las declaraciones nutricionales?
¿Cuál es un requisito fundamental para las declaraciones de propiedades saludables?
¿Cuál es un requisito fundamental para las declaraciones de propiedades saludables?
¿Qué tipo de alimentos se deben evitar en las declaraciones comparativas?
¿Qué tipo de alimentos se deben evitar en las declaraciones comparativas?
¿Qué aviso adicional es necesario en el etiquetado de algunos productos?
¿Qué aviso adicional es necesario en el etiquetado de algunos productos?
¿Qué requisito debe cumplirse para que la carne importada a la UE lleve la mención 'País de cría: no UE'?
¿Qué requisito debe cumplirse para que la carne importada a la UE lleve la mención 'País de cría: no UE'?
¿Qué información debe incluir la etiqueta de un producto cárnico que contiene varios trozos de carne de distintas especies?
¿Qué información debe incluir la etiqueta de un producto cárnico que contiene varios trozos de carne de distintas especies?
Para la carne sacrificada de un país tercero, ¿qué debe incluir la etiqueta en ausencia de trazabilidad?
Para la carne sacrificada de un país tercero, ¿qué debe incluir la etiqueta en ausencia de trazabilidad?
¿Qué condición se requiere para que un producto cárnico contenga carne de un animal no criado de acuerdo a las normativas de la UE?
¿Qué condición se requiere para que un producto cárnico contenga carne de un animal no criado de acuerdo a las normativas de la UE?
Cuando se venden recortes de carne, ¿qué se puede indicar sobre el origen del animal?
Cuando se venden recortes de carne, ¿qué se puede indicar sobre el origen del animal?
¿Qué debe incluir la etiqueta de carne que no cumple con los requisitos de trazabilidad en la UE?
¿Qué debe incluir la etiqueta de carne que no cumple con los requisitos de trazabilidad en la UE?
¿Cuál es la duración mínima del período de cría para que un país sea reconocido en la etiqueta?
¿Cuál es la duración mínima del período de cría para que un país sea reconocido en la etiqueta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la información alimentaria que deben proporcionar los operadores económicos autorizados (OEA)?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la información alimentaria que deben proporcionar los operadores económicos autorizados (OEA)?
¿Qué menciones obligatorias deben ir en el mismo campo visual en la etiqueta de alimentos?
¿Qué menciones obligatorias deben ir en el mismo campo visual en la etiqueta de alimentos?
¿Cuál de las siguientes no es una condición para la presentación de la información obligatoria?
¿Cuál de las siguientes no es una condición para la presentación de la información obligatoria?
En relación a los alimentos no envasados, ¿quién debe asegurar que la información alimentaria llegue al consumidor final?
En relación a los alimentos no envasados, ¿quién debe asegurar que la información alimentaria llegue al consumidor final?
Cuál es una excepción en la atribución de propiedades curativas y preventivas de los productos alimentarios?
Cuál es una excepción en la atribución de propiedades curativas y preventivas de los productos alimentarios?
¿Qué ocurre si un OEA modifica la información alimentaria de un producto?
¿Qué ocurre si un OEA modifica la información alimentaria de un producto?
¿Cuál de los siguientes debe incluirse como parte de las menciones obligatorias en la etiqueta de un alimento?
¿Cuál de los siguientes debe incluirse como parte de las menciones obligatorias en la etiqueta de un alimento?
Cuando se trata de la venta a distancia, ¿qué información no necesita estar disponible antes de la compra?
Cuando se trata de la venta a distancia, ¿qué información no necesita estar disponible antes de la compra?
¿Cuál es el tamaño mínimo de letra exigido para las menciones en envases cuya superficie mayor es menor de 80 cm²?
¿Cuál es el tamaño mínimo de letra exigido para las menciones en envases cuya superficie mayor es menor de 80 cm²?
¿Qué menciones son obligatorias en botellas de vidrio reutilizables?
¿Qué menciones son obligatorias en botellas de vidrio reutilizables?
En relación a la información nutricional, ¿qué alimentos están exentos de presentar información nutricional?
En relación a la información nutricional, ¿qué alimentos están exentos de presentar información nutricional?
¿Qué aspecto no se considera parte de la disponibilidad y colocación de la información obligatoria?
¿Qué aspecto no se considera parte de la disponibilidad y colocación de la información obligatoria?
En el contexto de la normativa, ¿qué se debe omitir en envases cuya superficie mayor es menor de 10 cm²?
En el contexto de la normativa, ¿qué se debe omitir en envases cuya superficie mayor es menor de 10 cm²?
En la venta mediante máquinas de vending, ¿qué menciones no están disponibles antes de la compra?
En la venta mediante máquinas de vending, ¿qué menciones no están disponibles antes de la compra?
¿Cuál es uno de los objetivos principales de proporcionar información alimentaria al consumidor?
¿Cuál es uno de los objetivos principales de proporcionar información alimentaria al consumidor?
Cuando se introducen nuevos requisitos en la legislación alimentaria, ¿qué se establece para facilitar la transición?
Cuando se introducen nuevos requisitos en la legislación alimentaria, ¿qué se establece para facilitar la transición?
¿Qué se debe considerar al proporcionar información alimentaria según los principios establecidos?
¿Qué se debe considerar al proporcionar información alimentaria según los principios establecidos?
¿Cuándo es necesario consultar a la EFSA sobre medidas relacionadas con la información alimentaria?
¿Cuándo es necesario consultar a la EFSA sobre medidas relacionadas con la información alimentaria?
¿Qué prácticas deben seguir los operadores de empresas alimentarias en relación con la información que proporcionan?
¿Qué prácticas deben seguir los operadores de empresas alimentarias en relación con la información que proporcionan?
¿Qué información es considerada necesaria bajo los requisitos generales de información alimentaria?
¿Qué información es considerada necesaria bajo los requisitos generales de información alimentaria?
¿Qué se debe hacer si un operador económico autorizado modifica la información de un producto alimentario?
¿Qué se debe hacer si un operador económico autorizado modifica la información de un producto alimentario?
¿Cuál de las siguientes es una obligación mínima que debe contener la etiqueta de un alimento envasado?
¿Cuál de las siguientes es una obligación mínima que debe contener la etiqueta de un alimento envasado?
¿Qué información debe incluir la etiqueta de productos que contengan frutas y verduras visibles a través del envase?
¿Qué información debe incluir la etiqueta de productos que contengan frutas y verduras visibles a través del envase?
En relación a la información alimentaria voluntaria, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
En relación a la información alimentaria voluntaria, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
¿Qué información sobre el contenido alcohólico es obligatoria en la etiqueta de un producto?
¿Qué información sobre el contenido alcohólico es obligatoria en la etiqueta de un producto?
En la venta a distancia, ¿qué información es necesaria antes de realizar la compra?
En la venta a distancia, ¿qué información es necesaria antes de realizar la compra?
¿Qué se requiere para que una denominación descriptiva se utilice en la etiqueta de un alimento?
¿Qué se requiere para que una denominación descriptiva se utilice en la etiqueta de un alimento?
Al etiquetar un alimento que incluye un ingrediente en su denominación, ¿qué información debe proporcionarse?
Al etiquetar un alimento que incluye un ingrediente en su denominación, ¿qué información debe proporcionarse?
¿Qué aspecto no está incluido en la normativa respecto a la presentación de la información alimentaria obligatoria?
¿Qué aspecto no está incluido en la normativa respecto a la presentación de la información alimentaria obligatoria?
En la etiquetación de alimentos envasados, ¿cuál es un requisito básico sobre el país de origen?
En la etiquetación de alimentos envasados, ¿cuál es un requisito básico sobre el país de origen?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta en relación con las declaraciones nutricionales?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta en relación con las declaraciones nutricionales?
¿Qué condición se debe cumplir para que una declaración sobre la reducción de un nutriente sea autorizada?
¿Qué condición se debe cumplir para que una declaración sobre la reducción de un nutriente sea autorizada?
¿Qué aspecto no se debe incluir en las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables?
¿Qué aspecto no se debe incluir en las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables?
¿Cuál de las siguientes condiciones es necesaria para autorizar el uso de declaraciones nutricionales?
¿Cuál de las siguientes condiciones es necesaria para autorizar el uso de declaraciones nutricionales?
¿Qué tipo de afirmaciones deben evitarse en las comunicaciones comerciales sobre los alimentos?
¿Qué tipo de afirmaciones deben evitarse en las comunicaciones comerciales sobre los alimentos?
¿Qué tipo de etiquetado se considera obligatorio en todas las fases de comercialización?
¿Qué tipo de etiquetado se considera obligatorio en todas las fases de comercialización?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la función del número o código de referencia en la trazabilidad?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la función del número o código de referencia en la trazabilidad?
En el contexto de la trazabilidad, ¿qué condición limita el tamaño del grupo de animales que pueden ser etiquetados juntos?
En el contexto de la trazabilidad, ¿qué condición limita el tamaño del grupo de animales que pueden ser etiquetados juntos?
¿Cuál de los siguientes aspectos no es parte de la trazabilidad en el matadero?
¿Cuál de los siguientes aspectos no es parte de la trazabilidad en el matadero?
¿Qué criterios se deben seguir para que la carne de origen en el etiquetado sea considerada trazable?
¿Qué criterios se deben seguir para que la carne de origen en el etiquetado sea considerada trazable?
¿Qué ocurre si la carne no cumple con los requisitos de trazabilidad conforme a la normativa?
¿Qué ocurre si la carne no cumple con los requisitos de trazabilidad conforme a la normativa?
Dentro del etiquetado facultativo, ¿qué tipos de datos se pueden incluir?
Dentro del etiquetado facultativo, ¿qué tipos de datos se pueden incluir?
¿Qué documento define el proceso de trazabilidad en la producción y comercialización de carne?
¿Qué documento define el proceso de trazabilidad en la producción y comercialización de carne?
En el contexto de trazabilidad, ¿qué indica el término 'lote'?
En el contexto de trazabilidad, ¿qué indica el término 'lote'?
¿Qué información debe incluirse obligatoriamente en la etiqueta de carne picada?
¿Qué información debe incluirse obligatoriamente en la etiqueta de carne picada?
¿Qué requisito es necesario para la formación de nuevos grupos de carne que proviene de un picado?
¿Qué requisito es necesario para la formación de nuevos grupos de carne que proviene de un picado?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el etiquetado de carne picada es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el etiquetado de carne picada es correcta?
¿Qué aspecto debe garantizar el etiquetado obligatorio de la carne de vacuno?
¿Qué aspecto debe garantizar el etiquetado obligatorio de la carne de vacuno?
¿Cuál de las siguientes condiciones no se aplica a la formación de nuevos grupos de carne?
¿Cuál de las siguientes condiciones no se aplica a la formación de nuevos grupos de carne?
¿Qué información se vincula con la carne a través del código en el etiquetado?
¿Qué información se vincula con la carne a través del código en el etiquetado?
Para el sacrificio de animales, ¿cuál es una de las condiciones que se debe cumplir para formar grupos?
Para el sacrificio de animales, ¿cuál es una de las condiciones que se debe cumplir para formar grupos?
¿Qué menciones deben estar en el etiquetado de carne picada y recortes?
¿Qué menciones deben estar en el etiquetado de carne picada y recortes?
¿Cuál es una condición esencial al formar nuevos grupos a partir del corte de carne?
¿Cuál es una condición esencial al formar nuevos grupos a partir del corte de carne?
¿Qué información debe incluir necesariamente el etiquetado de carne para asegurar el cumplimiento de regulaciones?
¿Qué información debe incluir necesariamente el etiquetado de carne para asegurar el cumplimiento de regulaciones?
Al etiquetar carne picada, ¿qué aspecto se considera flexible en comparación con otros tipos de carne?
Al etiquetar carne picada, ¿qué aspecto se considera flexible en comparación con otros tipos de carne?
Flashcards
Etiquetado obligatorio
Etiquetado obligatorio
Información obligatoria que debe incluirse en todas las etapas de la cadena de distribución de la carne.
Etiquetado facultativo
Etiquetado facultativo
Información adicional que se puede incluir en la etiqueta de la carne.
Nº o código de referencia
Nº o código de referencia
Un número o código único que permite identificar la carne y el animal del que procede.
Tamaño de grupo
Tamaño de grupo
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Trazabilidad
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Mención de sacrificio
Mención de sacrificio
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Mención de despiece
Mención de despiece
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Origen
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Origen no UE
Origen no UE
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Etiquetado de carne picada
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Información alimentaria obligatoria sin coste adicional
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Idioma de la información alimentaria obligatoria
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Comunicación de la información alimentaria para alimentos no envasados
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Conservación de la información alimentaria obligatoria
Conservación de la información alimentaria obligatoria
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Información de alérgenos en los alimentos
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Información de alérgenos en el etiquetado
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Prevención de contaminación accidental con alérgenos
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Alergias alimentarias más comunes
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Indicaciones para carne no UE
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Etiquetado de diferentes trozos de carne
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Código de lote para carne
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Carne sacrificada <6 meses
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Carne sacrificada 6 meses ≤ edad < 1 año
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Carne sacrificada ≥ 1 año
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Carne sacrificada no UE
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Carne sacrificada no UE
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Declaraciones Nutricionales: Alimentos Preparados
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Declaraciones Nutricionales: Reglamento CE 1924/2006
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Declaraciones Nutricionales: Comparativas
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Declaraciones Nutricionales: Comparativas - Diferencias
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Declaraciones de Propiedades Saludables: Dieta Variada
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Declaraciones de Propiedades Saludables: Cantidad y Patrón
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Declaraciones de Propiedades Saludables: Personas que Deben Evitar
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Declaraciones de Propiedades Saludables: Advertencia de Exceso
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Información alimentaria: No inducir a error.
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Información alimentaria: Claridad y precisión.
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Información alimentaria: Propiedades médicas.
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Responsable de la información alimentaria.
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Exactitud de la información alimentaria.
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Responsabilidad de OEA sin control sobre la información alimentaria.
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Modificaciones de la información alimentaria.
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Transmisión de información alimentaria en alimentos no envasados.
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Presentación de la información alimentaria obligatoria.
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Menciones obligatorias de la información alimentaria.
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Disponibilidad de la información alimentaria obligatoria.
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Colocación de la información alimentaria en alimentos envasados.
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Presentación de la información alimentaria.
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Información obligatoria en el mismo campo visual.
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Omisión de menciones obligatorias en botellas reutilizables.
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Exención de información nutricional.
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