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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes ciencias se preocupa del estudio de los procesos de ingestión, transformación y utilización de los alimentos por el organismo?
¿Cuál de las siguientes ciencias se preocupa del estudio de los procesos de ingestión, transformación y utilización de los alimentos por el organismo?
- Nutrición (correct)
- Tecnología de los alimentos
- Bromatología
- Dietética
¿Cuál ciencia estudia los alimentos en lo referente a la producción, manipulación, conservación, elaboración, distribución y garantías sanitarias?
¿Cuál ciencia estudia los alimentos en lo referente a la producción, manipulación, conservación, elaboración, distribución y garantías sanitarias?
- Nutrición
- Tecnología de los alimentos
- Bromatología (correct)
- Dietética
¿Qué ciencia se ocupa de proporcionar a cada individuo o colectividad los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo según el estado fisiológico y las circunstancias existentes?
¿Qué ciencia se ocupa de proporcionar a cada individuo o colectividad los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo según el estado fisiológico y las circunstancias existentes?
- Nutrición
- Tecnología de los alimentos
- Dietética (correct)
- Bromatología
¿Cuál ciencia se ocupa de los métodos, equipos y procedimientos destinados a producción, transformación, conservación, presentación y transporte de los alimentos?
¿Cuál ciencia se ocupa de los métodos, equipos y procedimientos destinados a producción, transformación, conservación, presentación y transporte de los alimentos?
¿Cuál es uno de los objetivos de desarrollo sostenible relacionado con la nutrición según la OMS?
¿Cuál es uno de los objetivos de desarrollo sostenible relacionado con la nutrición según la OMS?
¿Cuál es uno de los componentes de los alimentos denominados nutrientes según el Código Alimentario Español?
¿Cuál es uno de los componentes de los alimentos denominados nutrientes según el Código Alimentario Español?
¿Qué científico realizó el primer experimento científico en nutrición descubriendo que el jugo de lima y la naranja salvaban del escorbuto a los marineros?
¿Qué científico realizó el primer experimento científico en nutrición descubriendo que el jugo de lima y la naranja salvaban del escorbuto a los marineros?
¿Quién afirmó que 'la comida es absorbida por el cuerpo humano y por lo tanto contiene componentes generativos'?
¿Quién afirmó que 'la comida es absorbida por el cuerpo humano y por lo tanto contiene componentes generativos'?
¿Quién empleó la palabra proteína para designar el material que integra fundamentalmente las células de nuestros tejidos?
¿Quién empleó la palabra proteína para designar el material que integra fundamentalmente las células de nuestros tejidos?
¿Quién publicó el primer cuadro extenso de valores alimenticios en Estados Unidos de Norteamérica en 1896?
¿Quién publicó el primer cuadro extenso de valores alimenticios en Estados Unidos de Norteamérica en 1896?
¿Quién creó el término vitamina en 1910 para denominar una sustancia cristalina hidrosoluble que se aisló en la cutícula del arroz?
¿Quién creó el término vitamina en 1910 para denominar una sustancia cristalina hidrosoluble que se aisló en la cutícula del arroz?
¿Quién realizó ensayos sobre las alteraciones de los alimentos por microorganismos?
¿Quién realizó ensayos sobre las alteraciones de los alimentos por microorganismos?
¿Cuántos vasos de agua se recomienda beber al día como mínimo?
¿Cuántos vasos de agua se recomienda beber al día como mínimo?
¿Cuántas raciones diarias de frutas se recomienda consumir como mínimo?
¿Cuántas raciones diarias de frutas se recomienda consumir como mínimo?
¿Cuántas raciones diarias de lácteos se recomienda consumir, según la SENC?
¿Cuántas raciones diarias de lácteos se recomienda consumir, según la SENC?
¿Cuántas veces a la semana se recomienda consumir pescado?
¿Cuántas veces a la semana se recomienda consumir pescado?
¿Cuál es el grupo de alimentos predominante en proteínas según la pirámide alimentaria?
¿Cuál es el grupo de alimentos predominante en proteínas según la pirámide alimentaria?
¿Quién desarrolló la pirámide de los alimentos?
¿Quién desarrolló la pirámide de los alimentos?
¿Cuál es la recomendación mínima de ejercicio diario según la pirámide saludable?
¿Cuál es la recomendación mínima de ejercicio diario según la pirámide saludable?
¿Cuál es la técnica de cocina saludable más efectiva según la pirámide saludable?
¿Cuál es la técnica de cocina saludable más efectiva según la pirámide saludable?
