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Questions and Answers
¿Qué problemas de salud inmediatos pueden prevenir los patrones de alimentación saludable en la infancia y adolescencia?
¿Qué problemas de salud inmediatos pueden prevenir los patrones de alimentación saludable en la infancia y adolescencia?
- Alergias alimentarias, desnutrición, enfermedades pulmonares y diabetes
- Anemia por deficiencia de hierro, obesidad, trastornos alimentarios y caries dental (correct)
- Obesidad, enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades pulmonares
- Hipertensión, diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer
¿Cuál es uno de los seis lineamientos dietéticos relevantes mencionados en el texto?
¿Cuál es uno de los seis lineamientos dietéticos relevantes mencionados en el texto?
- Evitar completamente los carbohidratos
- Consumir solo alimentos de origen animal
- No importa la cantidad de actividad física realizada
- Comer una variedad de alimentos (correct)
¿Cuál es uno de los objetivos de salud nacionales para el año 2000 mencionado en el texto?
¿Cuál es uno de los objetivos de salud nacionales para el año 2000 mencionado en el texto?
- Reducir la prevalencia de sobrepeso entre adolescentes a menos del 15% (correct)
- Aumentar el consumo de alimentos ricos en calcio solo en adultos mayores de 60 años
- Reducir la ingesta promedio de grasa dietética a más del 40% de las calorías
- Aumentar la ingesta de sodio en la dieta
¿Cuál es uno de los conceptos ilustrados por la Pirámide de la Guía Alimentaria mencionada en el texto?
¿Cuál es uno de los conceptos ilustrados por la Pirámide de la Guía Alimentaria mencionada en el texto?
¿Qué porcentaje de calorías obtienen en promedio los niños y adolescentes de la grasa?
¿Qué porcentaje de calorías obtienen en promedio los niños y adolescentes de la grasa?
¿Qué porcentaje de estudiantes de secundaria en los Estados Unidos no consumieron vegetales el día anterior a una encuesta?
¿Qué porcentaje de estudiantes de secundaria en los Estados Unidos no consumieron vegetales el día anterior a una encuesta?
¿Por qué se menciona que la educación nutricional basada en la escuela es especialmente importante?
¿Por qué se menciona que la educación nutricional basada en la escuela es especialmente importante?
¿Cuál es la definición de nutrientes según el texto?
¿Cuál es la definición de nutrientes según el texto?
¿Cuántos nutrientes esenciales para el ser humano se mencionan en el texto?
¿Cuántos nutrientes esenciales para el ser humano se mencionan en el texto?
¿Qué función cumplen los nutrientes energéticos según el texto?
¿Qué función cumplen los nutrientes energéticos según el texto?
¿Cuál es la diferencia entre nutrientes esenciales y no esenciales según el texto?
¿Cuál es la diferencia entre nutrientes esenciales y no esenciales según el texto?
¿Cuántos aminoácidos son empleados para formar proteínas?
¿Cuántos aminoácidos son empleados para formar proteínas?
¿Cuántos aminoácidos esenciales o indispensables existen?
¿Cuántos aminoácidos esenciales o indispensables existen?
¿Qué aminoácidos pueden ser sintetizados por el organismo y se denominan no esenciales?
¿Qué aminoácidos pueden ser sintetizados por el organismo y se denominan no esenciales?
¿Qué tipo de proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales en la cantidad suficiente y las proporciones necesarias?
¿Qué tipo de proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales en la cantidad suficiente y las proporciones necesarias?
¿Cuál es la proteína de mayor valor biológico según el texto?
¿Cuál es la proteína de mayor valor biológico según el texto?
¿Qué porcentaje de las proteínas de la alimentación se recomienda que sean de origen animal según el texto?
¿Qué porcentaje de las proteínas de la alimentación se recomienda que sean de origen animal según el texto?
¿Qué fenómeno ocurre cuando dos alimentos que contienen proteínas con aminoácidos limitantes diferentes se consumen juntos?
¿Qué fenómeno ocurre cuando dos alimentos que contienen proteínas con aminoácidos limitantes diferentes se consumen juntos?
¿Cuál es la recomendación de ingesta proteica propuesta por el Comité de Expertos de la FAO/OMS para adultos?
¿Cuál es la recomendación de ingesta proteica propuesta por el Comité de Expertos de la FAO/OMS para adultos?
¿Cuál es la función principal de las proteínas según el texto?
¿Cuál es la función principal de las proteínas según el texto?
¿Cuál es una fuente de proteínas de mejor calidad según el texto?
¿Cuál es una fuente de proteínas de mejor calidad según el texto?
¿Cuál es la recomendación de ingesta de proteínas para una mujer embarazada según el texto?
¿Cuál es la recomendación de ingesta de proteínas para una mujer embarazada según el texto?
¿Cuál es el proceso que ocurre durante la cocción de las proteínas según el texto?
¿Cuál es el proceso que ocurre durante la cocción de las proteínas según el texto?
¿Qué enfermedad se caracteriza por una acumulación anormal de líquido, debilidad extrema, cambio de coloración de la piel y del pelo, y trastorno conocido como edema?
¿Qué enfermedad se caracteriza por una acumulación anormal de líquido, debilidad extrema, cambio de coloración de la piel y del pelo, y trastorno conocido como edema?
¿Cuál es el producto de desecho formado por amoniaco que contiene el nitrógeno liberado durante la degradación de los aminoácidos?
¿Cuál es el producto de desecho formado por amoniaco que contiene el nitrógeno liberado durante la degradación de los aminoácidos?
¿Qué enfermedad se caracteriza por una grave deficiencia de proteínas y calorías, provocando un grave decaimiento somático y funcional del organismo?
¿Qué enfermedad se caracteriza por una grave deficiencia de proteínas y calorías, provocando un grave decaimiento somático y funcional del organismo?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuántos nutrientes esenciales para el ser humano se mencionan en el texto?
¿Cuántos nutrientes esenciales para el ser humano se mencionan en el texto?
¿Qué función cumplen los nutrientes energéticos según el texto?
¿Qué función cumplen los nutrientes energéticos según el texto?
¿Cuál es la cantidad de aminoácidos esenciales o indispensables mencionados en el texto?
¿Cuál es la cantidad de aminoácidos esenciales o indispensables mencionados en el texto?
¿Cuál es uno de los nutrientes energéticos mencionados en el texto?
¿Cuál es uno de los nutrientes energéticos mencionados en el texto?
¿Cuál es uno de los principios inmediatos mencionados como nutrientes esenciales?
¿Cuál es uno de los principios inmediatos mencionados como nutrientes esenciales?
¿Cuál es uno de los compuestos inorgánicos presentes en los alimentos que también tienen efectos en la salud según el texto?
¿Cuál es uno de los compuestos inorgánicos presentes en los alimentos que también tienen efectos en la salud según el texto?
¿Cuántos aminoácidos esenciales o indispensables existen para el ser humano, según el texto?
¿Cuántos aminoácidos esenciales o indispensables existen para el ser humano, según el texto?
¿Cuál es uno de los aminoácidos condicionales mencionados en el texto?
¿Cuál es uno de los aminoácidos condicionales mencionados en el texto?
¿Cuál es el proceso que ocurre durante la cocción de las proteínas, según el texto?
¿Cuál es el proceso que ocurre durante la cocción de las proteínas, según el texto?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es el producto de desecho formado por amoniaco que contiene el nitrógeno liberado durante la degradación de los aminoácidos?
¿Cuál es el producto de desecho formado por amoniaco que contiene el nitrógeno liberado durante la degradación de los aminoácidos?
¿Cuál es uno de los aminoácidos esenciales que se menciona como involucrado en la síntesis de la creatina y en la liberación de la hormona del crecimiento y de la insulina, según el texto?
¿Cuál es uno de los aminoácidos esenciales que se menciona como involucrado en la síntesis de la creatina y en la liberación de la hormona del crecimiento y de la insulina, según el texto?
¿Cuál es la proteína de mayor valor biológico según el texto?
¿Cuál es la proteína de mayor valor biológico según el texto?
¿Qué tipo de proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales en la cantidad suficiente y las proporciones necesarias?
¿Qué tipo de proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales en la cantidad suficiente y las proporciones necesarias?
¿Qué porcentaje de las proteínas de la alimentación se recomienda que sean de origen animal según el texto?
¿Qué porcentaje de las proteínas de la alimentación se recomienda que sean de origen animal según el texto?
¿Cuál es la estructura de las proteínas que se refiere a la forma en que los aminoácidos se pliegan entre sí en dos dimensiones?
¿Cuál es la estructura de las proteínas que se refiere a la forma en que los aminoácidos se pliegan entre sí en dos dimensiones?
¿Qué es el coeficiente de utilización neta de la proteína (NPU)?
¿Qué es el coeficiente de utilización neta de la proteína (NPU)?
¿Qué combinación de proteína vegetal se menciona en el texto para que se asemeje a la calidad de la proteína de origen animal?
¿Qué combinación de proteína vegetal se menciona en el texto para que se asemeje a la calidad de la proteína de origen animal?
¿Qué enfermedad se caracteriza por una acumulación anormal de líquido, debilidad extrema, cambio de coloración de la piel y del pelo, y trastorno conocido como edema?
¿Qué enfermedad se caracteriza por una acumulación anormal de líquido, debilidad extrema, cambio de coloración de la piel y del pelo, y trastorno conocido como edema?
¿Cuál es la enfermedad relacionada con el déficit de proteínas que se manifiesta como una desnutrición crónica con grave decaimiento somático y funcional del organismo?
¿Cuál es la enfermedad relacionada con el déficit de proteínas que se manifiesta como una desnutrición crónica con grave decaimiento somático y funcional del organismo?
¿Cuál es el producto de desecho formado por amoniaco que contiene el nitrógeno liberado durante la degradación de los aminoácidos?
¿Cuál es el producto de desecho formado por amoniaco que contiene el nitrógeno liberado durante la degradación de los aminoácidos?
¿Cuál es el trastorno dietético grave observado en niños entre los 10 meses y los 3 años, que se debe a una malnutrición severa que incluye una carencia de nutrientes vitales básicos y un déficit importante de proteínas?
¿Cuál es el trastorno dietético grave observado en niños entre los 10 meses y los 3 años, que se debe a una malnutrición severa que incluye una carencia de nutrientes vitales básicos y un déficit importante de proteínas?
¿Qué enfermedad se caracteriza por la acumulación anormal de líquido, músculos debilitados, aumento de tamaño del hígado, cambio de coloración de la piel y del pelo, y trastorno conocido como edema?
¿Qué enfermedad se caracteriza por la acumulación anormal de líquido, músculos debilitados, aumento de tamaño del hígado, cambio de coloración de la piel y del pelo, y trastorno conocido como edema?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es la función principal de las proteínas según el texto?
¿Cuál es la función principal de las proteínas según el texto?
¿Cuál es una fuente de proteínas de mejor calidad según el texto?
¿Cuál es una fuente de proteínas de mejor calidad según el texto?
¿Qué fenómeno ocurre cuando dos alimentos que contienen proteínas con aminoácidos limitantes diferentes se consumen juntos?
¿Qué fenómeno ocurre cuando dos alimentos que contienen proteínas con aminoácidos limitantes diferentes se consumen juntos?
¿Cuál es el proceso que ocurre durante la cocción de las proteínas según el texto?
¿Cuál es el proceso que ocurre durante la cocción de las proteínas según el texto?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es el término que procede de una palabra de Ghana que significa 'afección del niño que deja de mamar' y es una enfermedad de los países en desarrollo?
¿Cuál es la recomendación de ingesta de proteínas para una mujer embarazada según el texto?
¿Cuál es la recomendación de ingesta de proteínas para una mujer embarazada según el texto?