Quiz sobre Agricultura y Domesticación Neolítica

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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes opciones describe adecuadamente la transhumancia?

El desplazamiento estacional del ganado entre diferentes pastos. (correct)

Una práctica ganadera destinada a la producción de miel.

Un método de cultivo de cereales en suelos áridos.

La crianza de animales en confinamiento para maximizar la producción.

¿Cuál fue una consecuencia de la abolición de la Mesta en 1836?

La transición hacia la ganadería intensiva y el cultivo de montes públicos. (correct)

Un aumento en el control social de las comunidades ganaderas.

El incremento del comercio de lana en el extranjero.

El establecimiento de nuevas vías pecuarias.

¿Qué elemento no se menciona como parte de la producción durante el Neolítico?

Algodón. (correct)

Lino.

Leguminosas.

Cereales.

¿Qué rol tuvo la Comensal en la domesticación de animales?

Proporcionar compañía y protección al ganado. Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los objetivos de la Política Agraria Común en la UE para el período 2023-2027?

Promover un enfoque de una sola salud Signup and view all the answers

¿Qué objetivo se menciona relacionado con la salud en el enfoque de una sola salud?

Animales sanos Signup and view all the answers

Según los datos de ingresos agrarios, ¿qué se valora por trabajador/a en el sector agrícola en 2023?

Ingresos por sector Signup and view all the answers

¿Qué regiones se mencionan en relación con los ingresos agrarios en Europa?

Regiones Europeas Signup and view all the answers

¿Qué información proporciona la base de datos de referencia Faostat?

Producción de carne de diferentes especies Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo general de un suelo sano según el contenido proporcionado?

Producción de alimentos seguros Signup and view all the answers

Los principales productores mundiales de que tipo de productos se mencionan?

Leche de vaca y búfala Signup and view all the answers

¿Qué estrategia se busca con la nueva PAC según los objetivos expuestos?

Integrar factores sociales, medioambientales y económicos Signup and view all the answers

¿Cuál es la proporción de pollos de engorde en el peso de canal total?

82,0% Signup and view all the answers

¿Cuál es el rendimiento promedio de la canal de aves?

70-75% Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de aves está representado por las gallinas en la proporción total?

3,6% Signup and view all the answers

¿Cuántos kilogramos de pavos de engorde se indican en el contenido?

8,9 kg Signup and view all the answers

¿Qué categoría de aves tiene el menor porcentaje en la tabla?

Patos Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje total de pollo y gallinas combinados?

82,3% Signup and view all the answers

¿Qué tipo de estirpe puede contribuir a la resolución del dilema de los pollitos sacrificados?

Estirpes de doble propósito Signup and view all the answers

¿Cuál es el porcentaje de otras aves en la proporción total?

0,5% Signup and view all the answers

¿Cómo se calcula la tierra de cultivo requerida?

Como la cantidad de alimento consumido dividida por el rendimiento medio del cultivo. Signup and view all the answers

¿Cuál es el rendimiento de harina de soja por kilogramo de soja?

700 g Signup and view all the answers

¿Qué representa el porcentaje de área de cultivo?

El área de tierra de cultivo requerida dividido por el área total de tierra cultivada. Signup and view all the answers

¿Cómo se calcula la autosuficiencia en términos de área cultivada?

Dividiendo el área de cultivo requerida por el área de tierra cultivada. Signup and view all the answers

¿Qué se considera un reto en el manejo ganadero según los nuevos paradigmas?

Mejorar la seguridad alimentaria y la salud animal. Signup and view all the answers

¿Qué mide la unidad de corrección de la población de animales vivos (PCU)?

El peso promedio de los animales en el momento del tratamiento. Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las consideraciones básicas para evitar patologías en ganadería?

Implementar nuevos paradigmas de manejo y nutrición animal. Signup and view all the answers

¿Qué implica el rendimiento de 3.99 Mt de harina de soja?

La cantidad de soja necesaria para producir esa harina. Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes suplementos se requiere en la alimentación de gallinas ponedoras?

CaCO3 Signup and view all the answers

¿Qué tipo de explotación cunícola se enfoca en obtener animales de raza pura para la reproducción?

Selección Signup and view all the answers

Según la clasificación zootécnica establecida, las granjas de cunicultura se clasifican en varias categorías. ¿Cuál de las siguientes corresponde a la producción de reproductores?

Multiplicación Signup and view all the answers

La producción y distribución de semen de conejo se lleva a cabo en:

Centros de inseminación artificial Signup and view all the answers

En el contexto de la cunicultura, ¿qué función tiene la vitamina D3?

Fortalecer la cáscara de los huevos Signup and view all the answers

¿Qué información se puede extraer sobre el número de granjas con más de 50 madres en España en 2023?

Exactamente 701 Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las principales características de las explotaciones de multiplicación en cunicultura?

Obtención de animales de raza pura Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes animales está representado específicamente en la cunicultura de carne?

Conejo Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función de los sacos ciegos en el intestino grueso de las gallinas?

Fermentación de carbohidratos y producción de vitaminas Signup and view all the answers

¿Cuál es el número recomendado de bebederos por cada 100 animales?

1 bebedero/100 animales Signup and view all the answers

En el manejo de gallinas reproductoras, ¿cuál es la altura recomendada para los comederos?

Bajos y estrechos Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes modelos de producción se diferencia por permitir el acceso a un patio exterior desde 4,5 semanas de edad?

Campero en total libertad Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de las migajas en el proceso de alimentación de las gallinas?

Permitir una mayor selección de tamaños de partícula Signup and view all the answers

¿Cuántas gallinas deben compartir un nidales en la instalación adecuada?

Cada 7 gallinas Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones NO es un tipo de equipamiento mencionado para las gallinas reproductoras?

Calentador Signup and view all the answers

¿Qué característica tienen los manejos de picantones?

Tienen 4 meses de edad Signup and view all the answers

¿Qué tipo de tetina se menciona como parte del sistema de bebederos para gallinas?

Tetina con cazoleta Signup and view all the answers

En la clasificación de modelos de producción de pollos, ¿cuál de las siguientes características no se menciona?

Alimentación orgánica Signup and view all the answers

¿Cuál es el peso económico de la aptitud cárnica en comparación con la producción de leche en bovino?

Superior al de leche Signup and view all the answers

Según las unidades ganaderas, ¿cuántas UGM se corresponden con 40000 gallinas ponedoras industriales?

200 Signup and view all the answers

¿Cuál es la importancia económica del porcino en la comarca agraria sur de Huesca según los indicadores?

20,2 Signup and view all the answers

¿Qué tamaño tiene una granja de vacas nodrizas de carne en términos de plazas?

50 Signup and view all the answers

¿Cuál es el indicador de importancia social del ganado bovino en la comarca agraria sur de Huesca?

7,2 Signup and view all the answers

¿Cuál es el peso mínimo de canal requerido para los cerdos ibéricos puros al sacrificio?

<blockquote> 115 kg </blockquote> Signup and view all the answers

¿Cuántas UGM hay en una granja de cerdos de engorde que tiene 2000 animales?

240 Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de biomasa herbácea se considera adecuada por hectárea para la dehesa?

200-500 kg MS/ha Signup and view all the answers

En términos de tamaño de granja, ¿cuál es el estadio UGM para el avicultor de gallinas ponedoras industriales?

200 Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica relacionada con el manejo del cerdo ibérico que implica la reducción de los dientes?

Raboteo parcial Signup and view all the answers

¿Cuál es la importancia económica de las gallinas ponedoras en comparación con otras especies en España?

20,2 Signup and view all the answers

¿Qué parámetro se usa para evaluar la importancia de las actividades ganaderas en el territorio?

Indicadores económicos y sociales Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de bellotas es necesaria por hectárea para el manejo adecuado del cerdo ibérico?

300-700 kg/ha Signup and view all the answers

¿A qué edad mínima se permite el sacrificio de cerdos en montanera?

<blockquote> 10 meses </blockquote> Signup and view all the answers

¿Cuál es el tamaño en UGM de una granja de bovino que alberga 50 animales en Huesca?

30,5 Signup and view all the answers

¿Qué tipo de espacio se requiere por animal en la categoría CEBO?

2m2/animal Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes especies arbóreas se menciona con respecto a la cantidad de kilogramos de bellota necesarios por árbol?

Quercus ilex Signup and view all the answers

¿Cuál es un aspecto concreto de manejo del cerdo ibérico que se utiliza en la alimentación restringida?

Cebo con alimentación restringida Signup and view all the answers

¿Cuál es la definición correcta de Unidad Ganadera Mayor (UGM)?

Equivalencia que permite expresar el número de cabezas de ganado en una misma unidad. Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de la Unidad Ganadera Mayor (UGM) en la normativa de ganadería?

Expresar el número de cabezas de ganado de manera estandarizada. Signup and view all the answers

Entre los sectores ganaderos de España, ¿cuál sector tiene el mayor peso económico?

El sector porcino. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las unidades ganaderas es incorrecta?

Las UGM solo se aplican a ganado bovino y porcino. Signup and view all the answers

¿Cuál es la base de cálculo para determinar el Total de Unidades Ganaderas en España?

La suma de todas las cabezas de ganado en el país. Signup and view all the answers

¿Cuál es la función de la Unidad Ganadera Mayor en las normativas de ganadería?

Homogeneizar el tratamiento y análisis de datos de producción ganadera. Signup and view all the answers

¿Qué importancia tiene el porcino en el contexto de las explotaciones ganaderas en España?

Es el sector que aporta el mayor valor económico a las explotaciones. Signup and view all the answers

¿Cuál es la temperatura recomendada para pollos en la semana 1?

35 ºC Signup and view all the answers

¿Qué característica distingue la producción ecológica de la intensiva en términos de espacio disponible?

Mayor espacio por kilogramo de peso vivo Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes factores no está considerado como parte de las características de las unidades ganaderas?

El tamaño de la explotación agrícola. Signup and view all the answers

¿Cuál es el peso vivo a la edad de sacrificio para pollos de crecimiento rápido según la normativa?

2.5 kg Signup and view all the answers

En el sistema de producción intensiva, ¿cuál es la capacidad máxima permitida en pollos de engorde por nave?

4800 pollos Signup and view all the answers

En la producción ecológica, ¿qué tipo de genotipos se mencionan?

Crecimiento rápido o lento Signup and view all the answers

Para los pollos de engorde, ¿qué aspecto del manejo se menciona como esencial en la etapa inicial?

Dependencia de la luz y la temperatura Signup and view all the answers

¿Qué diferencia de peso vivo se menciona para las razas autóctonas en comparación con las de crecimiento rápido al momento del sacrificio?

3-4 kg Signup and view all the answers

En las naves de pollos de engorde, ¿qué elemento se menciona como un requerimiento importante?

Calefacción Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal fuente de forrajes en la alimentación animal en la UE?

Forrajes Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de la soja se estima que representa en la producción total de piensos?

11,9% Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de harinas de extracción oleaginosas se importa para la fabricación de piensos en la UE?

74% Signup and view all the answers

¿Cuál es el área cultivada en miles de hectáreas necesaria para la producción de cebada en España?

2788,7 Signup and view all the answers

¿Cuál es el rendimiento promedio de maíz de acuerdo con la información proporcionada?

11,4 t/ha Signup and view all the answers

¿Qué ingrediente representa un 14,6% en el total de piensos en España?

Trigo Signup and view all the answers

¿Cuál es la autosuficiencia relativa de cebada en términos porcentuales?

35,3% Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje representa el área cultivada de trigo respecto al total de piensos en España?

14,6% Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje se da como autosuficiencia total en la producción de piensos compuestos en España?

10,9% Signup and view all the answers

¿Cuál es la cifra total de piensos compuestos fabricados en España según la información?

37,8 Mt Signup and view all the answers

A partir de qué peso y edad es posible obtener huevos de tamaño L en gallinas?

2.0 kg y 26 semanas Signup and view all the answers

Qué sistema se menciona como parte del manejo de las gallinas en relación con las deyecciones?

Sistema de eliminación de deyecciones Signup and view all the answers

Cuál es una práctica recomendada en vez de realizar recortes en los picos de las gallinas?

Limado de picos Signup and view all the answers

Cómo se puede medir el bienestar en las gallinas según las buenas prácticas de manejo?

Observación de comportamiento y estado de salud Signup and view all the answers

Qué se sugiere para el bienestar animal en el contexto de las gallinas ponedoras?

Ofrecer enriquecimiento ambiental Signup and view all the answers

Qué sistema se utiliza para la recogida de huevos en gallinas en las explotaciones avícolas?

Sistema mecánico automatizado Signup and view all the answers

Cuál es una de las ventajas de utilizar el sistema de eliminación de cadáveres en granjas avícolas?

Previene la propagación de enfermedades Signup and view all the answers

Cuál es un factor clave en el manejo del bienestar animal en las granjas avícolas?

La cantidad de espacio disponible Signup and view all the answers

Study Notes

Conceptos de Sistemas de Producción Animal y Factores Condicionantes

La domesticación de animales y plantas tiene sus orígenes en el Neolítico (antes de 10.000 años a.C.).
En Anatolia, Siria, Mesopotamia, Palestina y Egipto se desarrollaron las primeras prácticas ganaderas.

Cronología de Eventos de Domesticación

Pastoreo de plantas silvestres: Más de 23.000 años a.C.
Perro: Más de 15.000 años a.C., Asia.
Cereales y leguminosas: 13.000-6.000 a.C., Oriente Próximo.
Cabra, Oveja, Cerdo y Vaca: 11.000-10.000 a.C. Oriente Próximo y Sur de Asia
Pollo: 7000-5000 a.C., Este de Asia
Caballo: 5.500 a.C., Asia Central
Conejo: 1500 a.C., Península Ibérica, Francia

Evolución de los Sistemas de Producción Animal

Alfonso X el Sabio (1273): Creación del Honrado Concejo de la Mesta, sistema ganadero extensivo.
Vías pecuarias (cañadas reales): Desplazamiento de ganado en verano e invierno.
Abolición de la Mesta (1836) y Desamortización (S.XIX): Transición a la ganadería intensiva.

Clasificación de los Sistemas de Producción Animal

Extensivo: Grandes superficies, razas locales, pastoreo, protección ambiental.
Intensivo: Menores superficies, alta densidad, producción máxima, uso de insumos.

Factores que Determinan los Sistemas de Producción Ganadera

Factores demográficos (edad, formación, asociacionismo, relaciones externas).
Factores socio-agronómicos (precios de inputs y outputs, transformación alimentaria, consumidores).
Factores estructurales (distribución de capital, tierra, trabajo).
Factores de mercado (precios de inputs y outputs, consumidores, transporte).
Factores ecológicos (suelo, topografía, clima).

Nuevos Propuestas de Clasificación de Sistemas de Producción Animal

Sistemas urbanos (demanda de importación de alimentos).
Sistemas intensivos (alta densidad de animales y altos grados de importación de alimentos).
Sistemas integrados (cultivos y ganadería).
Sistemas basados en pastos permanentes.
Sistemas basados en forrajes.
Sistemas agrícolas y ganaderos desconectados.
Sistemas agrícolas especializados.

Producción de Origen Animal

Origen de la proteína consumida por humanos según continente.
Evolución en los últimos años en África, Asia, Latinoamérica, Norte América y Europa.
Datos de consumo en millones de Kg/día.

Impactos y Servicios de Sistemas Ganaderos

Sistemas desequilibrados vs. equilibrados (izquierda/derecha).
Implicaciones en términos de percepción social y vida rural.
Consideraciones en términos de impactos ambientales (contaminación, precios fluctuantes, uso de materias primas).

Usos complementarios del ganado

Tracción animal para el laboreo de la tierra y fertilización orgánica.

Aplicación del concepto de economía circular en producción animal

Reciclaje de nutrientes, sistemas alimentarios circulares, sostenibilidad.

Servicios ecosistémicos de la Ganadería

Ofrece servicios adicionales al aprovisionamiento de alimentos.
Reguladora y sostenimiento del ecosistema, valores culturales y biodiversidad
Conectividad ecológica.

Impacto y servicios de los sistemas ganaderos

Consideraciones sobre los impactos ambientales (emisiones de GEI).
Diferencias entre sistemas equilibrados y desequilibrados, percepción social, y mercados con valor añadido y servicios ecosistémicos.

Ganado porcino, organización productiva, selección y cruzamientos

Resultados reproductivos de las cerdas en España.
Ciclo productivo del porcino.
Definición de diferentes tipos y fases de producción de ganado porcino.
Orientación productiva en granjas de cerdo blanco sin castrar.
Tipos de granjas de porcino en sistemas segregados.
Clasificación zootécnica de explotaciones de porcino en España.
Ordenación de granjas de porcino por su capacidad productiva.

Manejo de la granja porcina intensiva: inseminación, gestación, parto y camada

Recría de cerdas reproductoras (nulíparas).
Diseños de espacios de cuarentena y espera.

Características de las aves de abasto

Reproducción
Comienzo de la puesta
Cantidad de huevos por período de puesta
Peso de los huevos
Duración de la incubación
Crecimiento(Gallus gallus domesticus)
Peso al nacimiento
Ganancia media diaria
Peso adulto.

Regulación de la ovulación-oviposición

Datos medios productivos.
Datos medios en función del tipo de producción.

Avicultura de carne, manejo de reproductoras, incubación y broiler.

Tipos de producción avícola.
Estirpes comerciales de crecimiento lento y rápido.
Razas aviares españolas (1/2)
Razas aviares españolas(2/2).

Avicultura de puesta

Tipos de granjas de aves de puesta
Programas de luz y ritmo de oviposición después del encendido de luces, considerando la muda.
Recomendaciones para mejorar el bienestar de las gallinas ponedoras.
Sistemas alternativos (camperas y ecológicas).

Cunicultura de carne:

Definiciones sobre clasificación zootécnica.
Estratos de granjas por tamaño y censo en España, basandose en datos de 2023.
Explotaciones cunícolas por clasificación zootécnica
Generalidades productivas.
Manejo reproductivo.
Alimentación y productividad.

Bovino de carne:

Importancia productiva.
Generalidades productivas.
Manejo reproductivo.
Condiciones para la alimentación
Equipamientos, considerando mangas de manejo y manejo de cargas.

Bovino de leche:

Modelos de producción de leche en España.
Razas y edad media.
Nº ganaderías y entregas de leche de vaca por CCAA.
Producción de leche.

Pequeños rumiantes (ovino-caprino de carne y leche):

Importancia productiva.
Generalidades productivas.
Manejos reproductivos.
Alimentación y productividad.

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Description

Este cuestionario explora temas relacionados con la transhumancia, la domesticación de animales durante el Neolítico y la Política Agraria Común de la UE para 2023-2027. Además, se aborda la importancia de la salud en la agricultura y otros aspectos relacionados con los ingresos agrarios en Europa. Ideal para estudiantes interesados en la historia agrícola y la producción sostenible.