Sistema Digestivo y sus Fases

Study Notes

Sistema Digestivo

El sistema digestivo procesa alimentos y líquidos para convertirlos en sustancias que el cuerpo puede usar para energía, crecimiento y reparación de tejidos.
La anatomía y estructura del sistema digestivo varía entre especies: carnívoros, herbívoros y omnívoros.

Fases de la Digestión

Ingestión: Entrada de alimentos a través de la boca.
Digestión: Descomposición del alimento por procesos mecánicos (masticación, movimientos peristálticos) y químicos (enzimas, jugos digestivos).
Absorción: Absorción de nutrientes en el intestino delgado, pasando al torrente sanguíneo.
Digestibilidad: Capacidad del organismo para descomponer y absorber los nutrientes.
Defecación: Eliminación de desechos no digeridos por el ano en forma de heces.

Cavidad Oral (Boca)

Primera parte del sistema digestivo, protegida por labios y conectada a la faringe.
Limita lateralmente por mejillas, dorsalmente por el paladar, ventralmente por la mandíbula y el músculo milohioideo, y caudalmente por el paladar blando.
Estructura:
- Dientes: Adaptados a la dieta de la especie. Los carnívoros (perros, gatos) poseen dientes afilados para desgarrar carne, mientras que los herbívoros (vacas, caballos) tienen dientes planos para triturar plantas.
- Lengua: Músculo que mueve el alimento dentro de la boca para facilitar la masticación y la deglución.
- Glándulas Salivales: Secretan saliva que contiene enzimas digestivas que inician la digestión química de los carbohidratos. Hay tres glándulas principales: parótida, mandibular y sublingual.
Función: Ingestión del alimento e inicio de la digestión mecánica (masticación).

Faringe

Conducto muscular y membranoso que forma parte del sistema digestivo y respiratorio.
Ubicación: Región del cuello, detrás de la cavidad nasal y oral, extendiéndose hasta el comienzo del esófago y la laringe.
Función: Dirige el aire y los alimentos adecuadamente para evitar que choquen durante el paso por este espacio.

Esófago

Tubo muscular que transporta el alimento desde la faringe hasta el estómago mediante movimientos peristálticos.
Ubicación: desde la faringe, hasta el cardias del estómago (región gástrica).

Estómago

Función: Almacena el alimento y comienza la digestión química mediante ácido clorhídrico y enzimas gástricas.
Posee dos esfínteres: cardias (entrada) y píloro (salida).
Características según especies:
- Monogástrico: Ubicación: Se ubica en la parte superior del abdomen. Se divide en: cardias, fundus, cuerpo, antro y piloro.
- Poligástrico: Ubicación: Ocupa gran parte del abdomen izquierdo. Se divide en 4 compartimientos: retículo, rumen, omaso y abomaso.

Intestino Delgado

Función: Lugar donde ocurre la mayor parte de la digestión y absorción de nutrientes.
Estructura: Pared formada por cuatro capas: serosa, muscular, submucosa y mucosa. Está dividido en tres partes:
- Duodeno: Primera sección, conectando con el estómago. Aquí se mezclan jugos digestivos del páncreas y la bilis del hígado, lo que ayuda a descomponer los alimentos.
- Yeyuno: Porción media, donde ocurre la mayor parte de la digestión y absorción de nutrientes.
- Íleon: Última parte, conectando con el intestino grueso. Completa la absorción de nutrientes y vitaminas antes de que el contenido pase al intestino grueso.
Ubicación: Entre el estómago y el intestino grueso.
Longitud: Varía según la especie; los herbívoros suelen tener intestinos más largos que los carnívoros.

Intestino Grueso

Estructura: Compuesto por el ciego, colon y recto.
- Ciego: En herbívoros (como el caballo) es grande y especializado para la fermentación de la fibra.
- Colon: Se divide en colon ascendente, transverso, descendente y sigmoide, dependiendo de la especie. Se absorbe gran parte del agua y las sales aquí.
- Recto: Última porción, almacena las heces antes de la defecación.
Ubicación: En la parte inferior del abdomen. Conecta directamente con el intestino delgado a través del íleon y termina en el ano. Generalmente, se dispone alrededor del intestino delgado, formando una especie de marco que rodea parcialmente a este último.

Páncreas

Ubicación: Situado transversalmente sobre la pared dorsal del abdomen. La ubicación precisa puede variar entre especies, pero generalmente se encuentra...

Description

Este cuestionario explora el sistema digestivo humano, incluyendo su anatomía y las fases de la digestión, desde la ingestión hasta la defecación. A través de preguntas sobre la función y estructura del sistema digestivo, puedes evaluar tu comprensión de cómo se procesan los alimentos en el cuerpo.