Sistema Digestivo: Funcionamiento y Estructura

Sistema Digestivo

El sistema digestivo es un sistema complejo y esencial en nuestro cuerpo, que se encarga de descomponer, digerir y absorber los alimentos para proporcionar energía y nutrientes a nuestro organismo.

El sistema digestivo se extiende desde la boca hasta la parte más baja del intestino grueso. Comprende los siguientes órganos y estructuras:

1. Boca: Abrige los alimentos y mezcla saliva para iniciar la digestión.
2. Esófago: Transfiere el alimento de la boca al estómago.
3. Estómago: Secretan ácidos gástricos que disuelven los alimentos y lo mezclan con enzimas.
4. Intestino delgado: Absorbe grandes cantidades de nutrientes y agua.
5. Intestino grueso: Absorbe vitamina B12, bile y algunos vitaminas.
6. Hígado: Produce bile para ayudar en la digestión y eliminación de toxinas.
7. Páncreas: Secretan enzimas para romper los alimentos y mezclarlos con el intestino delgado.

El proceso de digestión comienza cuando comemos y esos alimentos entran en nuestra boca. La saliva, que contiene enzimas como amilasa, comienza a romper los compuestos simples de carbohidratos en azúcares y en los carbohidratos complejos en azúcares simples. Esto se conoce como digestión primaria.

Las enzimas en la boca también descomponen los lípidos en ácidos grasos y glicerol. A continuación, los alimentos continúan su viaje a través del esófago hasta el estómago, donde la digestión se intensifica.

En el estómago, el ácido gástrico mezclado con enzimas descompone los alimentos en sus componentes básicos. La digestión en el estómago se conoce como digestión secundaria.

Después de que el estómago mezcle y descomponga los alimentos, el alimento se mueve al intestino delgado, donde se absorben grandes cantidades de nutrientes. El intestino delgado es donde se produce la digestión terciaria.

El intestino delgado es responsable de la absorción de los nutrientes, incluidos carbohidratos, proteínas y lípidos. También absorbe ácidos grasos, bile y algunas vitaminas. El intestino grueso absorbe la vitamina B12, la bile y algunas vitaminas.

El hígado produce bile, que es un líquido amarillo que se mezcla con el intestino grueso. La bile es necesaria para ayudar en la digestión y eliminación de toxinas. El páncreas produce enzimas para romper los alimentos y mezclarlos con el intestino delgado.

En resumen, el sistema digestivo es un sistema complejo que se encarga de descomponer, digerir y absorber los alimentos para proporcionar energía y nutrientes a nuestro organismo. Este proceso involucra la boca, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, hígado y páncreas, cada uno de los cuales desempeña un papel importante en la digestión.