29 Questions
¿Cuál es una característica de la lechería familiar descrita en el texto?
Predomina en regiones áridas y semiáridas
¿Qué raza se menciona como predominante en la lechería familiar descrita en el texto?
Pardo suizo
¿Por qué la producción de leche en la lechería familiar es estacional?
Por la presencia de sequía
¿Qué porcentaje del capital total invertido en la lechería familiar corresponde al costo del terreno, establecimiento de potreros y animales?
80%
¿Cómo afecta el amamantamiento en la crianza en doble propósito según el texto?
Afecta negativamente la reproducción
¿Cuál es el principal ingreso económico en la lechería familiar según el texto?
Cultivos agrícolas
¿Cómo define Spedding un sistema biológico?
Un conjunto de componentes que interaccionan de tal forma que se comportan como una entidad completa.
¿Qué factores intervienen en un Sistema de Producción Animal según Parra (1982)?
Factores Técnicos, Factores Socioeconómicos y Factores Naturales.
¿Cuál es un factor relevante en los SPA según la información proporcionada?
La cantidad de agua disponible.
¿Qué criterio se menciona para clasificar un Sistema de Producción Animal?
Especies animales y finalidad productiva.
¿Cuál es el propósito de clasificar los SPA por el grado de tecnificación?
Evaluar el nivel de desarrollo tecnológico aplicado en la producción animal.
¿Cuál es uno de los criterios para clasificar un SPA según el texto proporcionado?
Tipo de suelo en el que se desarrolla la producción.
¿Cuál es uno de los objetivos de aplicar el enfoque de sistemas en la producción animal?
Integrar factores técnicos, socioeconómicos y ambientales de los SPA.
¿Qué se espera lograr a través de los Sistemas de Producción Animal?
Producción de alimentos a precios accesibles para todos.
¿Por qué se busca ahorrar divisas a través de los Sistemas de Producción Animal?
Para permitir un mejor bienestar de la población.
¿Cuál es uno de los criterios importantes para clasificar adecuadamente los Sistemas de Producción Animal?
Eficiencia del uso de recursos naturales.
¿Qué objetivo no está asociado con los Sistemas de Producción Animal?
Generar problemas sociales en zonas urbanas.
¿Qué beneficio se espera alcanzar al contribuir al desarrollo socioeconómico regional a través de los Sistemas de Producción Animal?
$Mejorar el bienestar de toda la población.
¿Cuál es una característica de la producción de leche en las Unidades de Producción (UP) especializadas?
La producción de leche es la única fuente de ingresos
¿Qué raza es predominante en la región Templado-Semiárido para la producción de leche?
Holstein
¿Qué proporción de la producción nacional corresponde a las UP semiespecializadas en la producción final de leche?
21.3%
¿Qué característica se observa en UP que son consideradas semiespecializadas?
Animales estabulados en gran parte del año
¿Cuál es una característica común de las UP que se dedican a la lechería familiar?
Depende exclusivamente de mano de obra familiar
¿Cuál es el principal beneficio de la raza Pardo Suizo americano en la producción de leche?
Menor riesgo de mastitis
¿Qué características definen a los sistemas de producción Vaca-Becerro para abasto?
Recría - Repasto - Media Ceba
¿Qué tipo de sistemas de producción se utilizan para la raza Bos taurus?
Engorda en corral
¿Cuál es una característica común de los sistemas de producción en el trópico húmedo?
Recría-Repasto-Media Ceba
¿Qué característica define al producto final en los sistemas de producción de becerros para exportación?
Cruzas diversas con europeas y cebuinas
¿Por qué es importante la adaptabilidad al clima seco en las razas utilizadas en el trópico seco?
Para una mejor supervivencia y rendimiento
Study Notes
Sistemas de Producción Animal
- Un sistema de producción animal (SPA) se define como un conjunto de plantas y animales que, en un suelo y clima dados, son manejados por el hombre con técnicas y herramientas características para lograr un producto deseado.
- Los factores que intervienen en un SPA son: técnicos, socioeconómicos, ambientales, reproducción, capital, temperatura, nutrición, comunicación, genética, mercados, sanidad, mano de obra, instalaciones, cultura, precipitación, radiación, viento, y vegetación.
Tipos de Sistemas de Producción de Leche
- Lechería Familiar:
- No considera la producción de leche como su único ingreso económico.
- Se siembra cultivos agrícolas además de forraje.
- Alimentación basada en esquilmos agrícolas, subproductos locales, concentrados comerciales.
- Producción menor a 4000 kg/vaca/lactancia.
- Utilidad económica negativa.
- Especializado:
- La producción de leche es la única fuente de ingresos.
- La proporción de mano de obra familiar disminuye conforme aumenta el tamaño de la UP.
- Superficie de la UP destinada a la producción de forraje.
- Animales estabulados en gran parte del año.
- Las UP pueden tener corrales, ordeñadora, maquinaria.
- 4000 kg de leche/vaca/lactancia (13-15 l/vaca/día).
- Semiespecializado:
- Dependencia por insumos de importación.
- 50.6% de la producción nacional.
- Doble Propósito:
- Pastoreo de pastizales nativos o praderas inducidas.
- Estacionalidad de la producción por la sequía.
- Producción de leche y becerros para abasto.
- Poca suplementación mineral (Sal común).
- Costo del terreno, establecimiento de potreros y animales 80% del capital total invertido.
Sistemas de Producción de Bovinos Carne
- Sistemas de Producción de Becerros para Abasto:
- Producto Final: Becerro destetado de 6-8 meses de 180-220 kg.
- Razas utilizadas: Cruzas diversas de razas cebuinas con razas europeas.
- Región Predominante: Trópico Húmedo Seco.
- Sistema Vaca-Becerro:
- Producto Final: Becerro destetado de 6-8 meses de 180-220 kg.
- Razas utilizadas: Principalmente razas europeas en Norte de México, y cruza con cebuina en Trópico Seco.
- Recría-Repasto-Media Ceba:
- Producto Final: Recría de becerros para abasto.
- Razas utilizadas: Cruzas diversas de razas cebuinas con razas europeas.
- Región Predominante: Trópico Húmedo Seco.
- Engorda en corral:
- Producto Final: Becerro de 13-15 meses de 300-350 kg.
- Razas utilizadas: Cruzas de razas europeas con razas cebuinas.
- Región Predominante: Trópico Seco Húmedo.
Aprende sobre los sistemas biológicos a través del ejemplo de una gallina. Descubre conceptos clave como interdependencia, entrada de insumos y salida de productos en un sistema de producción animal.
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