Sistema de Producción Animal

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Questions and Answers

¿Cuál es una característica de la lechería familiar descrita en el texto?

  • Utilidad económica positiva
  • Producción mayor a 4000kg/vaca/lactancia
  • Predomina en regiones áridas y semiáridas (correct)
  • Alimentación basada únicamente en concentrados comerciales

¿Qué raza se menciona como predominante en la lechería familiar descrita en el texto?

  • Holstein
  • Americano
  • Pardo suizo (correct)
  • Tropical

¿Por qué la producción de leche en la lechería familiar es estacional?

  • Por la presencia de sequía (correct)
  • Por la falta de suplementación mineral
  • A causa de la producción de becerros para abasto
  • Debido al consumo de pastizales inducidos

¿Qué porcentaje del capital total invertido en la lechería familiar corresponde al costo del terreno, establecimiento de potreros y animales?

<p>80% (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo afecta el amamantamiento en la crianza en doble propósito según el texto?

<p>Afecta negativamente la reproducción (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal ingreso económico en la lechería familiar según el texto?

<p>Cultivos agrícolas (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cómo define Spedding un sistema biológico?

<p>Un conjunto de componentes que interaccionan de tal forma que se comportan como una entidad completa. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué factores intervienen en un Sistema de Producción Animal según Parra (1982)?

<p>Factores Técnicos, Factores Socioeconómicos y Factores Naturales. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un factor relevante en los SPA según la información proporcionada?

<p>La cantidad de agua disponible. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué criterio se menciona para clasificar un Sistema de Producción Animal?

<p>Especies animales y finalidad productiva. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de clasificar los SPA por el grado de tecnificación?

<p>Evaluar el nivel de desarrollo tecnológico aplicado en la producción animal. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los criterios para clasificar un SPA según el texto proporcionado?

<p>Tipo de suelo en el que se desarrolla la producción. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los objetivos de aplicar el enfoque de sistemas en la producción animal?

<p>Integrar factores técnicos, socioeconómicos y ambientales de los SPA. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se espera lograr a través de los Sistemas de Producción Animal?

<p>Producción de alimentos a precios accesibles para todos. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué se busca ahorrar divisas a través de los Sistemas de Producción Animal?

<p>Para permitir un mejor bienestar de la población. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los criterios importantes para clasificar adecuadamente los Sistemas de Producción Animal?

<p>Eficiencia del uso de recursos naturales. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué objetivo no está asociado con los Sistemas de Producción Animal?

<p>Generar problemas sociales en zonas urbanas. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué beneficio se espera alcanzar al contribuir al desarrollo socioeconómico regional a través de los Sistemas de Producción Animal?

<p>$Mejorar el bienestar de toda la población. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de la producción de leche en las Unidades de Producción (UP) especializadas?

<p>La producción de leche es la única fuente de ingresos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué raza es predominante en la región Templado-Semiárido para la producción de leche?

<p>Holstein (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué proporción de la producción nacional corresponde a las UP semiespecializadas en la producción final de leche?

<p>21.3% (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica se observa en UP que son consideradas semiespecializadas?

<p>Animales estabulados en gran parte del año (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica común de las UP que se dedican a la lechería familiar?

<p>Depende exclusivamente de mano de obra familiar (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal beneficio de la raza Pardo Suizo americano en la producción de leche?

<p>Menor riesgo de mastitis (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué características definen a los sistemas de producción Vaca-Becerro para abasto?

<p>Recría - Repasto - Media Ceba (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de sistemas de producción se utilizan para la raza Bos taurus?

<p>Engorda en corral (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica común de los sistemas de producción en el trópico húmedo?

<p>Recría-Repasto-Media Ceba (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica define al producto final en los sistemas de producción de becerros para exportación?

<p>Cruzas diversas con europeas y cebuinas (D)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué es importante la adaptabilidad al clima seco en las razas utilizadas en el trópico seco?

<p>Para una mejor supervivencia y rendimiento (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Animal Production System (APS)

A set of plants and animals managed by humans using specific techniques and tools in a given environment to produce a desired product.

Factors in an APS

Technical, socioeconomic, and environmental factors including climate, genetics, markets, labor and more.

Family Dairy System

A dairy system where milk production is not the primary source of income, often combined with crop cultivation.

Specialized Dairy System

A dairy system where milk production is the main source of income, with significant acreage dedicated to forage production.

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Semi-Specialized Dairy

A dairy system dependent on imported inputs, accounting for a large percentage of national production.

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Dual Purpose System

A dual-purpose system that combines milk and beef production, relying on pasture grazing and subject to seasonal production variations due to drought.

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Beef Calf Production System

Weaned calf of 6-8 months weighing 180-220 kg for slaughter, typically from mixed breeds of Zebu and European cattle in the humid tropics.

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Cow-Calf System

Weaned calf of 6-8 months weighing 180-220 kg, mainly using European breeds in northern Mexico, or crossbred with Zebu in the dry tropics.

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Recria-Repasto-Media Ceba

Raising calves for later fattening, common with crossbreeds of Zebu and European cattle in the humid tropics.

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Feedlot System

Fattening calves of 13-15 months to 300-350 kg, typically crosses of European and Zebu breeds, predominantly in the dry tropics.

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Study Notes

Sistemas de Producción Animal

  • Un sistema de producción animal (SPA) se define como un conjunto de plantas y animales que, en un suelo y clima dados, son manejados por el hombre con técnicas y herramientas características para lograr un producto deseado.
  • Los factores que intervienen en un SPA son: técnicos, socioeconómicos, ambientales, reproducción, capital, temperatura, nutrición, comunicación, genética, mercados, sanidad, mano de obra, instalaciones, cultura, precipitación, radiación, viento, y vegetación.

Tipos de Sistemas de Producción de Leche

  • Lechería Familiar:
    • No considera la producción de leche como su único ingreso económico.
    • Se siembra cultivos agrícolas además de forraje.
    • Alimentación basada en esquilmos agrícolas, subproductos locales, concentrados comerciales.
    • Producción menor a 4000 kg/vaca/lactancia.
    • Utilidad económica negativa.
  • Especializado:
    • La producción de leche es la única fuente de ingresos.
    • La proporción de mano de obra familiar disminuye conforme aumenta el tamaño de la UP.
    • Superficie de la UP destinada a la producción de forraje.
    • Animales estabulados en gran parte del año.
    • Las UP pueden tener corrales, ordeñadora, maquinaria.
    • 4000 kg de leche/vaca/lactancia (13-15 l/vaca/día).
  • Semiespecializado:
    • Dependencia por insumos de importación.
    • 50.6% de la producción nacional.
  • Doble Propósito:
    • Pastoreo de pastizales nativos o praderas inducidas.
    • Estacionalidad de la producción por la sequía.
    • Producción de leche y becerros para abasto.
    • Poca suplementación mineral (Sal común).
    • Costo del terreno, establecimiento de potreros y animales 80% del capital total invertido.

Sistemas de Producción de Bovinos Carne

  • Sistemas de Producción de Becerros para Abasto:
    • Producto Final: Becerro destetado de 6-8 meses de 180-220 kg.
    • Razas utilizadas: Cruzas diversas de razas cebuinas con razas europeas.
    • Región Predominante: Trópico Húmedo Seco.
  • Sistema Vaca-Becerro:
    • Producto Final: Becerro destetado de 6-8 meses de 180-220 kg.
    • Razas utilizadas: Principalmente razas europeas en Norte de México, y cruza con cebuina en Trópico Seco.
  • Recría-Repasto-Media Ceba:
    • Producto Final: Recría de becerros para abasto.
    • Razas utilizadas: Cruzas diversas de razas cebuinas con razas europeas.
    • Región Predominante: Trópico Húmedo Seco.
  • Engorda en corral:
    • Producto Final: Becerro de 13-15 meses de 300-350 kg.
    • Razas utilizadas: Cruzas de razas europeas con razas cebuinas.
    • Región Predominante: Trópico Seco Húmedo.

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