Sector de Alimentos y Bebidas en Ecuador

Sector de Alimentos y Bebidas en Ecuador

• El sector de alimentos y bebidas es uno de los más grandes del país, contribuyendo al desarrollo económico y social.
• Representa el 6.6% del Producto Interno Bruto (PIB) ecuatoriano.
• El sector muestra un crecimiento exponencial año tras año.
• En 2020, representó el 45% de la actividad manufacturera.
• En 2021, las ventas del sector crecieron, alcanzando el 42.8% de los ingresos nacionales, luego de la recuperación económica post-pandemia.
• Las categorías más importantes incluyen molinería, panadería, aceites y grasas, lácteos y derivados, azúcar, cacao, chocolate y confites, pescado, carnes, bebidas y camarón, entre otras.

Fuerza Laboral

• El sector de alimentos y bebidas es un importante generador de empleo.
• 5 de cada 10 empleos en el país provienen de este sector.
• Cerca de 1 de cada 10 empresas pertenece a este sector.
• Es fundamental el apoyo para mantener los millones de puestos de trabajo, a través del consumo de productos nacionales.

Exportaciones

• En 2021, el sector presentó un crecimiento del 7.1% en las exportaciones.
• Los productos más exportados fueron:
• Camarón ($1.774 millones)
• Banano y plátano ($1.492 millones)
• Enlatados y pescado ($514 millones)
• Cacao y elaborados ($266 millones)

Empresas y Presencia Internacional

• Varias empresas del sector ecuatoriano exportan a nivel internacional.
• En 2021, 21 marcas ecuatorianas exportaron sus productos a países como Japón, Inglaterra, México, Colombia, Israel, Perú, Bélgica, Estados Unidos y Chile.
• Esto demuestra la calidad de los productos ecuatorianos y el fortalecimiento del sector.
• La recuperación post-pandemia permitió el crecimiento, aunque es crucial el consumo interno para continuar el desarrollo.