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Questions and Answers
Welche Nahrungsmittel tragen zur Senkung des pH-Werts im Körper bei?
Welche Nahrungsmittel tragen zur Senkung des pH-Werts im Körper bei?
- Haferflocken und Linsen
- Quinoa und Nüsse
- Cola und Fleischwaren (correct)
- Mandarinen und Spinat
Welche Stoffwechselprodukte haben basische Eigenschaften?
Welche Stoffwechselprodukte haben basische Eigenschaften?
- Hydroxylionen (correct)
- Aminosäuren
- Fettsäuren
- Protonen
Welche Lebensmittel wirken basisch im Körper?
Welche Lebensmittel wirken basisch im Körper?
- Butter und Sahne
- Rotes Fleisch und Käse
- Reis und Pasta
- Obst und Gemüse (correct)
Was ist die Funktion von Puffern im Körper?
Was ist die Funktion von Puffern im Körper?
Aus welchen Stoffwechselwegen entstehen Hydroxylionen?
Aus welchen Stoffwechselwegen entstehen Hydroxylionen?
Welcher pH-Wert ist für das Blut unvereinbar mit dem Leben?
Welcher pH-Wert ist für das Blut unvereinbar mit dem Leben?
Welche der folgenden Faktoren beeinflusst den pH-Wert und damit die Stoffwechselreaktionen nicht?
Welche der folgenden Faktoren beeinflusst den pH-Wert und damit die Stoffwechselreaktionen nicht?
Wie viele Hauptursprünge hat die im Körper entstehende Säure laut dem Inhalt?
Wie viele Hauptursprünge hat die im Körper entstehende Säure laut dem Inhalt?
Welchen pH-Bereich hat der Intrazellularraum?
Welchen pH-Bereich hat der Intrazellularraum?
Welche der folgenden Aussagen über den pH-Wert im Blut ist korrekt?
Welche der folgenden Aussagen über den pH-Wert im Blut ist korrekt?
Wie wird das Hydrogencarbonatsystem im Blut hauptsächlich reguliert?
Wie wird das Hydrogencarbonatsystem im Blut hauptsächlich reguliert?
Welches Substrat wird in Erythrozyten zur Bildung von Hydrogencarbonat verwendet?
Welches Substrat wird in Erythrozyten zur Bildung von Hydrogencarbonat verwendet?
Welches Element ist an der Regulation des Säure-Basenhaushalts durch die Zellmembran beteiligt?
Welches Element ist an der Regulation des Säure-Basenhaushalts durch die Zellmembran beteiligt?
Was passiert mit Hydrogencarbonat in der Lunge?
Was passiert mit Hydrogencarbonat in der Lunge?
Wie puffern die Knochen den pH-Wert?
Wie puffern die Knochen den pH-Wert?
Was geschieht, wenn Kohlendioxid mit Wasser reagiert?
Was geschieht, wenn Kohlendioxid mit Wasser reagiert?
Welche der folgenden Aminosäuren kann zur Bildung von Schwefelsäure führen?
Welche der folgenden Aminosäuren kann zur Bildung von Schwefelsäure führen?
Welche Nahrungsmittel tragen zur vermehrten Protonenentstehung bei?
Welche Nahrungsmittel tragen zur vermehrten Protonenentstehung bei?
Welches Produkt entsteht bei der Oxidation von phosphorhaltigen Substanzen?
Welches Produkt entsteht bei der Oxidation von phosphorhaltigen Substanzen?
Was bewirken basische Stoffwechselprodukte im Körper?
Was bewirken basische Stoffwechselprodukte im Körper?
Was geschieht bei Hyperkalämie mit dem Insulinspiegel im Körper?
Was geschieht bei Hyperkalämie mit dem Insulinspiegel im Körper?
Welche Wirkung hat Aldosteron bei Hypokaliämie?
Welche Wirkung hat Aldosteron bei Hypokaliämie?
Was passiert mit der K+-Ausscheidung bei Hyperkalämie?
Was passiert mit der K+-Ausscheidung bei Hyperkalämie?
Wie verändert sich die extrazelluläre K+-Konzentration bei Hypokaliämie?
Wie verändert sich die extrazelluläre K+-Konzentration bei Hypokaliämie?
Welche Aussage trifft auf die Regulation des Kaliumhaushalts zu?
Welche Aussage trifft auf die Regulation des Kaliumhaushalts zu?
Was bewirken Insulin und Aldosteron bei einer Hyperkaliämie im Körper?
Was bewirken Insulin und Aldosteron bei einer Hyperkaliämie im Körper?
Welche Hormone sind an der Regulation des Kaliumhaushalts beteiligt?
Welche Hormone sind an der Regulation des Kaliumhaushalts beteiligt?
Welche Aussage über Hypokaliämie ist korrekt?
Welche Aussage über Hypokaliämie ist korrekt?
Welches Ion wird durch Na+/K+ ATPase in die Zelle transportiert?
Welches Ion wird durch Na+/K+ ATPase in die Zelle transportiert?
Was passiert mit der Kaliumkonzentration im Blut, wenn Insulin und Aldosteron vermindert sind?
Was passiert mit der Kaliumkonzentration im Blut, wenn Insulin und Aldosteron vermindert sind?
Was ist die Hauptfunktion von Kalium im Intrazellularraum?
Was ist die Hauptfunktion von Kalium im Intrazellularraum?
Wie hoch ist die intrazelluläre Kaliumkonzentration?
Wie hoch ist die intrazelluläre Kaliumkonzentration?
Welches der folgenden Elemente hat eine blutdrucksenkende Wirkung?
Welches der folgenden Elemente hat eine blutdrucksenkende Wirkung?
In welchem Bereich liegt der Gesamtkaliumbestand des Körpers pro kg Körpergewicht?
In welchem Bereich liegt der Gesamtkaliumbestand des Körpers pro kg Körpergewicht?
Welche Funktion hat Kalium in der Glykolyse?
Welche Funktion hat Kalium in der Glykolyse?
Welche Funktion erfüllt Kalium im menschlichen Körper nicht?
Welche Funktion erfüllt Kalium im menschlichen Körper nicht?
Welche Hormone sind an der Regulation des Kaliumhaushalts beteiligt?
Welche Hormone sind an der Regulation des Kaliumhaushalts beteiligt?
Wie viele Natriumionen werden bei der Aktivität der Na+/K+ ATPase nach außen transportiert?
Wie viele Natriumionen werden bei der Aktivität der Na+/K+ ATPase nach außen transportiert?
Was führt zu einer Ausschüttung von Insulin und Aldosteron bei erhöhter Kaliumkonzentration im Blut?
Was führt zu einer Ausschüttung von Insulin und Aldosteron bei erhöhter Kaliumkonzentration im Blut?
Welche dieser Wirkungen hat Kalium nicht?
Welche dieser Wirkungen hat Kalium nicht?
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Study Notes
Säuren aus Nahrungsmitteln
- Proteinreiche Lebensmittel mit schwefelhaltigen Aminosäuren und phosphathaltige Nahrungsmittel wie Cola senken den pH-Wert durch vermehrte Protonenbildung.
- Der Körper produziert auch basische Stoffwechselprodukte, die Protonen aufnehmen und den pH-Wert anheben.
Hydroxylionen (OH-)
- Abbau von anionischen Aminosäuren (z.B. Glutamat, Aspartat) und organischen Säuren (z.B. Laktat, Malat, Citrat) führt zur Bildung von Hydroxylionen, die Protonen aufnehmen.
Lebensmittel, deren Abbau basisch wirkt
- Kaliumreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Fruchtsäfte haben basenbildende Eigenschaften.
Puffersystem
- Puffer sind Substanzen, die den pH-Wert in Körperflüssigkeiten stabil halten, indem sie schnell Protonen (H+) oder Hydroxylionen (OH-) binden oder abgeben.
- Hauptpuffersystem im Blut und Zellen ist das Hydrogencarbonatsystem (HCO3^-/CO2).
- Kohlendioxid reguliert den pH-Wert über die Atmung; in der Lunge wird CO2 aus Hydrogencarbonat freigesetzt.
Störungen im Säure-Basenhaushalt: Metabolische und respiratorische Alkalose
- Physiologische Regulationsmechanismen halten den pH-Wert konstant, entscheidend für Stoffwechselreaktionen.
- Blut-pH liegt zwischen 7,37 und 7,44; kritische Werte unter 6,8 und über 7,7 sind lebensbedrohlich.
Funktion
- Der pH-Wert beeinflusst die Enzymaktivität, Molekülstruktur von Proteinen, Zellmembranpermeabilität und Sauerstoffbindung durch Hämoglobin.
Kohlendioxid (CO2)
- CO2 entsteht bei der Oxidation kohlenstoffhaltiger Verbindungen; es reagiert mit Wasser zu Kohlensäure und spielt eine Rolle in der Säure-Basenregulation.
Ausscheidungspflichtige Säuren
- Entstehen beim Abbau von schwefel- und phosphorhaltigen Verbindungen.
- Schwefelhaltige Aminosäuren wie Methionin und Cystein erzeugen bei Überfluss Schwefelsäure, die den Hauptanteil der Protonen im Körper ausmacht.
Kalium
- Kalium kommt fast ausschließlich im Intrazellularraum vor (ca. 98%).
- Wichtige Funktionen beinhalten:
- Aufrechterhaltung des intrazellulären osmotischen Drucks
- Erhalt der Elektroneutralität und Erregungsleitung
- Regulation des Säure-Basen-Gleichgewichts
- Aktivierung von Enzymen, einschließlich der Na+/K+ ATPase.
Regulation des Kaliumhaushalts
- Na+/K+ ATPase transportiert 3 Na+-Ionen nach außen und 2 K+-Ionen nach innen, was Energie erfordert.
- Insulin und Aldosteron regulieren Kalium durch Förderung der Kaliumaufnahme in Zellen und Erhöhung der Kaliumausscheidung über die Niere.
Hyperkalämie und Hypokaliämie
- Hyperkalämie: Erhöhter Kaliumgehalt -> Insulin und Aldosteron steigen, K+-Ausscheidung erhöht.
- Hypokaliämie: Niedriger Kaliumgehalt -> Insulin und Aldosteron sinken, K+-Ausscheidung vermindert.
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